在陌上花这里，夏天的时候，农村人一般都喝那种大茶叶茶。炎炎夏日，防暑降温的办法真不少:游泳、避晒、孵空调以及保持充足睡眠……，你是否了解，科学合理的饮食，是清凉消夏的最有效办法？防暑喝什么夏天特别容易口渴，需要经常喝水，而喝水也应讲究科学方法。
夏天农村人喝的是什么茶？
在陌上花这里，夏天的时候，农村人一般都喝那种大茶叶茶。一早起来，用个大茶壶，抓上一把大叶子茶叶，烧好开水，浓浓的泡上一壶，喝上一天。家里人想喝茶了，就用个茶杯从茶壶里倒上一杯，咕嘟咕嘟的一口喝完，非常的解渴。陌上花村里有一座茶叶山，这些茶叶还是集体公社的时候种植的，后来都分给各家各户了，所以几乎家家户户多多少少都有些茶叶。
每年的明前茶，像那种米粒般大的，叶片还没舒展开的茶叶，因为价格高，村民们一般会采摘了卖给收购商，或者自己炒制加工成绿茶售卖。待到清明后，茶芽叶片完全舒展后，村民们就会将这些茶叶摘回家，炒制后保存好，以作自家饮茶之用。还有，夏天，有些下地干活比较多的人家，还会泡苦丁茶，像陌上花家就时不时地会泡这种茶。苦丁茶都是村民自己从山上采摘的野生茶叶，有时候就直接用鲜叶冲泡，有时候会制成干茶冲泡。
这种茶在疏风除热止渴方面的作用特别好，特别适合在外劳作出汗多的人群。像陌上花这里的农民，下地干活的时候，有些人就会带上一壶苦丁茶，干活间隙时不时地喝上一口，能有效地防止中暑。此外，金银花茶也是陌上花家夏天常饮的一种茶。每年金银花开的时候，陌上花的母亲都会上山去采摘上许多，然后洗净蒸晒保存。炎炎夏日，用它来泡茶，清热消暑除烦的作用也是非常好的。
夏天中暑吃点什么可以缓解呢？
炎炎夏日，防暑降温的办法真不少:游泳、避晒、孵空调以及保持充足睡眠……然而，你是否了解，科学合理的饮食，是清凉消夏的最有效办法？防暑喝什么夏天特别容易口渴，需要经常喝水，而喝水也应讲究科学方法。饮水莫待口渴时。口渴时表明人体水分已失去平衡，细胞开始脱水。夏季人体容易缺钾，容易感到倦怠疲乏，含钾的茶水是极好的消暑饮品。
渴了，也不能过量饮水，那样会使胃难以承受。前人主张:“不欲极渴而饮，饮不过多。”虽说茶是最佳的夏季饮料，但超市里各种饮料还是会让人动心，事实上，不同种类的饮料功能也各不相同，可根据自己的身体状况来选择喝果汁、运动饮料还是奶制品。多补充些营养盛夏，人在炎热的环境中，体温调节、水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生显著变化，会导致营养消耗增加，出汗又会流失不少水和营养素。
出汗较多时可适当补充一些盐水，弥补人体因出汗而失去的盐分。另外，夏季人体容易缺钾，容易感到倦怠疲乏，含钾的茶水是极好的消暑饮品。渴了，也不能过量饮水，那样会使胃难以承受。前人主张:“不欲极渴而饮，饮不过多。”虽说茶是最佳的夏季饮料，但超市里各种饮料还是会让人动心，事实上，不同种类的饮料功能也各不相同，可根据自己的身体状况来选择喝果汁、运动饮料还是奶制品。
多补充些营养盛夏，人在炎热的环境中，体温调水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生显著变化，会导致营养消耗增加，出汗又会流失不少水和营养素，而夏天人们的食欲减退，也会限制了营养的吸收。为此，专家建议:要补充足够的蛋白质 以鱼、肉、蛋、奶和豆类为好。要补充维生素 新鲜蔬菜和水果如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等，含维生素C尤为丰富；在谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中维生素B含量较多。
要补充水和无机盐 可食用含钾高的食物，如水果、蔬菜、豆类或豆制品、海带、蛋类等。多吃清热利湿的食物 如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等。饮食清淡少油腻长夏季节的饮食原则宜清淡、少油腻，要以温食为主。不少人有食辣椒的习惯，吃辣椒可以促进排汗、帮助消化、增加食欲，有一定好处。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味食物，能清泄暑热，还可以健脾，增进食欲。
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