每年的11月开始，新会都是“遍地陈皮”的季节。可能很多人会说，这么多的果肉，怎么可能没有用呢？新会柑，就是茶枝柑，在新会特殊水土的种植下，其果肉跟果皮，都是富含一种称之为的“柠檬苦素”的东西。中医有苦寒伤胃一说，就是字面的意思了，长期应用苦寒的药物，可损伤胃气。
蒲公英晒干了泡水喝有什么好处？
蒲公英晒干了泡水喝有什么好处？要想知道蒲公英泡水喝有什么好处？就要先了解下蒲公英有什么功效。蒲公英性味：苦，甘，寒。归经：入肝、胃经。功能主治：清热解毒，利尿散结临床应用 用于乳痈肿痛，疔疮热毒，肺痈咳吐脓血痰《本草正义》：蒲公英，其性清凉，治一切疗疮、痈疡、红肿热毒诸证，可服可敷，颇有应验，而治乳痈乳疗，红肿坚块，尤为捷效。
鲜者捣汁温服，干者煎服，一味亦可治之，而煎药方中必不可缺此。由此我们了解到蒲公英药性是偏寒的，可以凉血，清热解毒，治疗一切痈疮疔疽，内服外捣烂外敷都可以，乳头肝经所属，乳房胃经所属，所以治疗急性乳腺炎，效果很好。肝开窍于目，因此肝火针眼，目赤煎水外洗或捣烂外敷也可以。你象上火牙痛，咽喉肿痛效果都很不错。
中医有苦寒健胃一说。意思是脾因湿郁转为湿热，用苦寒的药祛除湿热，因湿祛而胃得到健运。比如大家耳熟能详的黄连，就是清热燥湿的代表药。湿热蕴胃的病情按现在社会情况来说是少数，大多为寒湿。中医还有苦寒伤胃一说，就是字面的意思了，长期应用苦寒的药物，可损伤胃气。中医有胃气则生，无胃气则死，所以还是应多保护胃，人们都知道是药三分毒，所以不建议长期用蒲公英泡水喝。
买了几十斤新会柑晒陈皮，剩下的果肉扔掉浪费，可以拿来做什么呢？
新会人来回答一下。每年的11月开始，新会都是“遍地陈皮”的季节。在新会有很多从事新会陈皮交易的商家，而每年中秋前后开始到当年冬至期间，都是新会柑的采摘季，很多陈皮商家开始筹备当年的货以及开始存皮。但问题也来了，上万吨的新会柑剥肉取皮后，果肉就再无用处。可能很多人会说，这么多的果肉，怎么可能没有用呢？新会柑，就是茶枝柑，在新会特殊水土的种植下，其果肉跟果皮，都是富含一种称之为的“柠檬苦素”的东西。
“柠檬苦素”是需要通过陈化后，苦味便变成香味，但果肉跟果皮不一样，不能进行陈化。而即使制作“橙汁”，在柑肉榨汁后使得柑汁里带有一种强烈的苦涩，就算是加再多的糖也难以有效脱苦，其他的罐头制品也同时面对这个问题。所以说，新会柑是“皮贵肉贱”，这是基本原因成为定律。另外一个原因就是，新会柑上市时间非常集中，一下子有数十万吨的柑肉蜂拥而出，不说加工，送给全新会的人吃几乎都吃不及，那么谁愿意买果肉呢？最后要说的是，新会柑的柑肉除了保鲜难、运输成本高等原因外，还有一个原因就是开发难度太大。
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