都有什么讲究？我们平时又要如何正确搭配？我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话，“喝什么茶配什么茶点，可不能乱搭配，不然混了味道，白瞎一壶好茶，你也喝不出它真正的滋味。茶叶，是个好东西。排毒养颜，清毒凉血，降血脂等等的好处！用茶叶可以做哪些美食或者茶叶和什么搭配喝？仅代表个人喜好哈茶叶鸡杭州的外婆家饭店，一直以实惠，好吃著称。
喝茶的时候配什么茶点好？
在一场茶会里，好茶和茶点，往往缺一不可。没茶点，容易还发生醉茶。今天我们就来聊聊这“必不可少”的茶点。都有什么讲究？我们平时又要如何正确搭配？我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话，“喝什么茶配什么茶点，可不能乱搭配，不然混了味道，白瞎一壶好茶，你也喝不出它真正的滋味。”所以我们选择茶点的时候，首先要选择与茶味相合的，这样不容易混了味道。
我们记住一个小口诀：“绿配甜，酸配红，瓜子配乌龙。”，差不多可以知道个大概了。即绿茶、白茶等不发酵或轻发酵的茶，滋味鲜爽，有时候口感会有些苦涩，可以搭配清淡且偏甜的茶点，如绿豆糕、山药糕等。红茶是全发酵的茶，滋味醇厚浓郁，适合搭配带酸甜茶点，如蜜饯、乌梅糕等。乌龙茶是半发酵的茶，可以搭配一些咸味茶点，如瓜子等坚果类。
在我们福鼎这边，喝白茶的时候还会用带霜芋条、面茶糕等当地特色点心来佐茶。芋头质地松、酥、浓香，因为芋条表面所挂白糖呈霜状，所以美名“挂霜芋”。面茶糕是福鼎传统糕点，用面粉、白糖、熟猪油、红茶水等天然原料制作，糕点味甜，细腻，入口即化，和着茶水吃，是无尽的软糯甘甜。这个几十年都没变的传统纸质包装，也给我们带来无尽的儿时回忆。
茶叶，是个好东西。排毒养颜，清毒凉血，降血脂等等的好处！用茶叶可以做哪些美食或者茶叶和什么搭配喝？仅代表个人喜好哈茶叶鸡杭州的外婆家饭店，一直以实惠，好吃著称。茶叶鸡是在外婆家吃饭后回家罩着烧的，味道不如饭店好，但是感觉不错。三黄鸡处理干净，用调味料稍微腌制下，准备广口砂锅，底下垫一层厚土豆片，浸泡过的茶叶，生姜，大蒜，料酒，生抽，放上腌制过的鸡。
加盖。放大铁锅里干锅焖！底下土豆经过鸡油的浸泡，味道就不用我说了，流口水啊！鸡肉的香味里又增加了茶叶的清香，油而不腻！干锅茶叶炒虾，这个有点难度，只会吃不会做?。个人认为是油炸的，茶叶和虾都是油炸的，茶叶也很酥脆！茉莉花绿茶，那个香味沁人心脾！没有一种花香可以和茉莉花一样，香，很香，又让人觉得淡雅！绿茶的绝配！。
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