它好吃的原因不仅仅是因为那浓香的红豆馅料，有那柔软有韧劲的薄饼，咬一口特别的有弹性，嚼在嘴里也特别有嚼劲。今天分享的是豆沙薄饼，用薄薄的饼皮包裹着红豆馅料，咬一口满嘴香，一顿能吃四五个不成问题。豆沙薄饼不需要用烤箱，家里平常用的平底锅就可以做，而且做法也非常的简单。
如何制作豆沙薄饼？
大家好，我是爱做饭的WW 面食整天吃馒头，家常烙饼的，时间久了，就腻了，总想换个口味。今天分享的是豆沙薄饼，用薄薄的饼皮包裹着红豆馅料，咬一口满嘴香，一顿能吃四五个不成问题。它好吃的原因不仅仅是因为那浓香的红豆馅料，还有那柔软有韧劲的薄饼，咬一口特别的有弹性，嚼在嘴里也特别有嚼劲。豆沙薄饼不需要用烤箱，家里平常用的平底锅就可以做，而且做法也非常的简单。
食材:低筋面粉65,牛奶70,鸡蛋一个，细砂糖20g, 盐少许，豆沙馅适量步骤:盆里放低筋面粉，加牛奶，蛋黄，5g 的白糖，和少许的盐，搅拌均匀。打发蛋白，边打边倒白糖，多次少量的加，边打边搅拌，一直打发到发泡的状态。先把三分之一的蛋白放进蛋黄糊里，翻拌均匀。然后把拌好的蛋糊再倒回蛋白里，继续翻拌均匀。
饭店卖的韭菜薄饼怎么做的？
谢谢邀请韭菜薄饼大家喜欢面食，我自己也特别爱吃韭菜薄，在我们当地叫韭菜盒子，我说一下，韭菜饼的做法，分享给大家，一，现把韭菜摘干净，用清水洗净，困一会水，困不干净，用双手抓紧韭菜，摔一下，韭菜上没有水分就好了，因为韭菜切碎，放盐韭菜水分特别大，所以提前不要放盐，面做好在调馅，二，盆里放上面粉，用温水把面拌成絮状，揉光，醒几分钟，三，把鸡蛋打在碗里，打散，锅里放入油，倒入鸡蛋液，煎两面金黄，用产子捣碎，盛人盘中，四，把韭菜切碎，加入花椒粉，加入油，盐，把鸡蛋加入，放入鸡精，五，把面切成2个一样大的剂子，擀薄，中间放入韭菜馅，上面在把擀薄另一片，韭菜馅盖好，把边沿压实，锅烧热，倒入少许油，把饼放入锅里，煎成两面金黄，盛起好了。
文章TAG：薄饼 堕落街 甲子 美食 门口 海中门口有一条美食堕落街 甲子哪里有薄饼卖
