虽然肉桂与水仙都属于武夷岩茶，但两者是有区别的。水仙属于小乔木，肉桂属于灌木，品种并不相同。反映到茶叶上，水仙的青叶更大更厚实，肉桂薄而细窄。制成成品茶后，水仙的条索肥壮，而肉桂的条索紧实。冰箱保存茶叶的目的主要是保持茶叶轻香、鲜爽丶清新,所以一般都是比较适合青绿类及火功低的茶.一、比较适合冰箱保存的主要是绿茶和铁观音类.二、肉桂等重焙火的茶,包括各种武夷岩茶都不适合用冰箱保存.三、武夷岩茶适合在阴凉、干燥处密封保存.少量的可用锡铂袋、锡罐、瓷罐密封保存,大量的用塑料袋封装,再外套纸箱密封即可.。
冰箱保存茶叶的目的主要是保持茶叶轻香、鲜爽丶清新,所以一般都是比较适合青绿类及火功低的茶.一、比较适合冰箱保存的主要是绿茶和铁观音类.二、肉桂等重焙火的茶,包括各种武夷岩茶都不适合用冰箱保存.三、武夷岩茶适合在阴凉、干燥处密封保存.少量的可用锡铂袋、锡罐、瓷罐密封保存,大量的用塑料袋封装,再外套纸箱密封即可.。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。虽然肉桂与水仙都属于武夷岩茶，但两者还是有区别的。水仙属于小乔木，肉桂属于灌木，品种并不相同。反映到茶叶上，水仙的青叶更大更厚实，肉桂薄而细窄。制成成品茶后，水仙的条索肥壮，而肉桂的条索紧实。当我们用沸水冲泡两款茶时，茶汤均为橙黄、金黄色，且清澈透亮。
香气方面，我们首先会被肉桂的香气所吸引，高扬而强劲的桂皮香，确实让人一闻便难以忘怀。而水仙的香气似兰花，清雅淡然，没有肉桂那么强劲，但它的优势在于汤感醇厚，丰富胶质给茶汤带来了稠滑的感受，仿佛琼浆玉液一般。老茶客常说“香不过肉桂，醇不过水仙”，两款茶各有其独特之处，大家可以根据自己的喜好进行选择。想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。
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