岩茶品种分为武夷山大红袍、水仙、肉桂、黄观音、水金龟、百瑞香等几十个品种。如果你自己对武夷岩茶茶叶知识了解,就自己选择岩茶种品购买、如果你自己对岩茶品种特点不熟、那么就只能靠朋友推荐了呗。岩茶以炭焙火功分:轻火、中火、重火。

武夷岩茶属于红茶吗?

许多人是认识大红袍却不认识武夷岩茶,估计是看“大红袍”三个字里有个红字,所以有是红茶还是乌龙茶的困惑。乌龙茶主要有闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。武夷山是乌龙茶的发源地,生产以大红袍为代表的武夷岩茶,是中国十大名茶之一。同时,武夷山还是红茶的发源地。正山小种是世界红茶的鼻祖,而始创的金骏眉则让本以默默无闻的红茶强势崛起。

如何选购适合自己的武夷岩茶

如果你自己对武夷岩茶茶叶知识了解,就自己选择岩茶种品购买、如果你自己对岩茶品种特点不熟、那么就只能靠朋友推荐了呗。我作为制作武夷山野生大红袍(野茶)做茶人来初步分析介绍一下哟:岩茶以山场分为正岩、半岩、外山茶。岩茶品种分为武夷山大红袍、水仙、肉桂、黄观音、水金龟、百瑞香等几十个品种岩茶以炭焙火功分:轻火、中火、重火。


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