给大家一个建议，大家购买信阳毛尖时，最好到茶农或者到茶叶店购买，网上买也行，超市里的信阳毛尖不建议购买，为什么呢？因为超市里的信阳毛尖大多都是用大铁罐或者大玻璃罐常温储存。打个比方，如果拿信阳毛尖和云南普洱比较肯定不合适，与铁观音、金骏眉相比也不合理，因为都不属一种茶系，怎能作比较？信阳毛尖属于炒制的不发酵绿茶类，如果排名也应该在绿茶类中比较，信阳毛尖品质优良，个人认为在中国绿茶中排名应该在前三名之内。
信阳毛尖发展方向以芽叶为主能有前途吗？
我不是建议，我是说一下现在龙井存在的现象，也许这个提问者是信阳的茶商茶农，只认可信阳毛尖是最好的绿茶，对龙井有些误解，我这里不和你讨论龙井和毛尖的优劣，我只对比龙井在市场方面的一些推荐方法。龙井在销售市场上是双轨模式，既西湖龙井和浙江龙井有不同的产地，工艺茶种，外形，口味，市场，价格等。因为西湖龙井的产地茶园产量的规模是不大的，品牌效益比较好，这样通过两套方式来确定。
以采摘的茶叶等级来说，西湖龙井为了品质口味特点，茶种推广龙井43和群体，采摘也是一芽一叶带奈叶，长度三厘米左右，这样的茶叶豆香味浓郁，茶味浓而带甘润，没有完全去追求过短小的芽叶等级，同时在采摘时间也三月中下旬开始，不像浙江龙井那样刻意去求早，体现了西湖龙井的特点。浙江龙井来说，市场的主流就是芽叶芽孢开始采摘，同时采摘时间也都在求上市时间比较早来抢占早茶市场，如两天以前我就喝到贵州普安的乌牛早了，因为贵州加工的茶叶，茶种是浙江的，茶机是浙江的，炒茶师傅最早也是浙江过去，一些茶叶也是到浙江的批发市场再流通到全国的 也可以看成是浙江龙井的一种枝叶关系。
我用龙井来打比方说是信阳毛尖也可以采用西湖龙井的双规制，正宗产地或者核心产地以品质口味为中心，周边产地以市场为核心，那样既有了市场又有品质同时不同等级价位的茶叶又能符合不同的消费群体，个个都是号称天价高价对品牌创制并不是好事。普洱和武夷就是前车之鉴，因为天价太多，普通顾客分不清品质真伪，只能是当行业黑洞了。
河南信阳的信阳毛尖茶在中国属于哪个水平？
这样笼统的排名有些偏颇。中国常见茶叶分为好多派系，比如按茶色分绿红青白黑等，按发酵与否分不发酵半发酵全发酵等，另外还分按产地和工艺划分。打个比方，如果拿信阳毛尖和云南普洱比较肯定不合适，与铁观音、金骏眉相比也不合理，因为都不属一种茶系，怎能作比较？信阳毛尖属于炒制的不发酵绿茶类，如果排名也应该在绿茶类中比较，信阳毛尖品质优良，个人认为在中国绿茶中排名应该在前三名之内。
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