2.黑砖黑砖茶的制作过程,与花砖茶制作略有不同。不过,从保存的时间来看,茯砖的保质期,肯定是不能够跟黑砖茶相提并论的。所谓的“三砖”,究竟是指的哪“三砖”?很多人并不了解,鉴于此,大家有必要对黑茶“三砖”的基本常识,有一个基本的了解。为了保证砖茶的质量,在制作的过程中,会选择优质的黑茶作为原料,然后将黑茶专门放置与长形筒的篾篓中,构筑成为圆柱形。
茯茶有哪些品牌比较好?
茯茶是湖南黑茶的代表茶类,属后发酵茶。其最早创制于陕西的径阳,也就是电视剧《那年花开月正圆》中孙俪扮演者所发现的茶类,是正常茶叶的受潮后自然发酵的产物,最早人们以为是坏掉了,管茶仓的老人感到十分可惜,管它的,仍然拿来泡饮,发现口感很好,从而发现了茯茶。茯茶一般呈砖形,采用较粗老的夏秋茶,经杀青及炒干后制成绿毛茶,再将绿毛茶经浇水堆积,渥堆,让其自然发酵,使其产生很多有益于人体的微生物,最后烘干而成黑毛茶。
经过一段时间的堆放后,再将黑毛茶蒸软并用模具压制成砖状,放入烘房经20多天的发花期,自然发出一种俗称金花,学名叫冠突散囊菌的益生菌类,砖体布满金黄色的金花后,再经适当烘干而成。清代以后,茯茶的加工过程一直是这样——先在湖南加工黑毛茶,再将黑毛茶运往陕西径阳制成茯砖茶后,经茶马古道上的马帮运往西藏,作为藏民调制奶茶的必须品。
茯茶、砖茶、黑茶是不是一种茶?
很多人都有喝茶的习惯,对于黑茶和绿茶,人们似乎更偏爱黑茶一些。因为相比绿茶而言,黑茶对于人们的肠胃、安神,都有或多或少的好处。但是,绿茶则并不适合所有的人群,尤其是睡眠质量不好的人群,更不能够去喝绿茶,而应该选择喝黑茶。黑茶属于典型的发酵茶,而在众多的黑茶中,最为出名的黑茶,当属安化黑茶,民间对于安化黑茶,一直有“三尖、三砖、一花卷”的说法。
“三尖”是指天尖、贡尖和生尖。“一花卷”是指黑茶的最终制作的成品。所谓的“三砖”,究竟是指的哪“三砖”?很多人并不了解,鉴于此,大家有必要对黑茶“三砖”的基本常识,有一个基本的了解。打开百度APP,查看更多高清图片1.花砖最初的花砖茶,是为了美观而制作的。随着人们对于花砖茶的改进,最初的卷茶逐渐被人们弃用,改为花砖茶。
也就是说,这种茶的砖面和四周,都会印有各类花纹。为了保证砖茶的质量,在制作的过程中,会选择优质的黑茶作为原料,然后将黑茶专门放置与长形筒的篾篓中,构筑成为圆柱形。近年来,圆柱形的“花卷”茶被改制成为砖茶,砖面色泽黑褐,内质香气纯正,茶味略带苦涩,茶汤呈红黄相间,叶底老能匀称,这些都是花砖茶的特色。2.黑砖黑砖茶的制作过程,与花砖茶制作略有不同。
在制作之前,先将茶叶筛选分整,分选出合格的茶叶,然后按照比例拼配。黑砖茶大多选择机压成形,即先采用高温气蒸灭菌,然后再进行高压定型,经过缓慢干燥之后,最终包装成为砖茶成品。黑砖茶的砖面光滑平整,茶叶香气纯正,汤色黄红,略微偏褐色,滋味较浓醇。由于砖身比较结实,所以不容易发生霉变,适合永久收藏。3. 茯砖茯砖在制作的过程中,相比黑砖和花砖茶,它的流程明显要多一些。
茯砖茶压制需要经过5个主要的步骤,即原料处理、蒸汽沤堆、压制成型、缓慢干燥、包装成品。从外观来看,茯砖茶的砖体松紧得体,茶面光滑平整,茶汤也跟其他两种砖茶相差无几。不过,从保存的时间来看,茯砖的保质期,肯定是不能够跟黑砖茶相提并论的。【本文由“神农溪茶业”新媒体原创出品,图片来源于网络,未经授权,请勿转载】。
收账收来几百吨8年黑茶青砖,如何快速变现?
不知道您的几百吨青砖茶抵了多少钱,但就数量来讲就不小,所以,短时间出货不太可能。市场是一个原因,因为青砖主要销往西北以及国外,是牧区群众摄取维生素最主要的来源之一,历史上作为边销茶销售成为业内传统,牧区也是主要消费区域,另外,随着青砖最近几年的品牌渗透以及茶叶本身的效用被公众认知,在内地也有不少消费人群。
传统意义上的茶路,湖北的青砖茶通常经过汉口往北转向内蒙乃至俄罗斯,也有销往新疆西藏等区域的。目标市场不同,所以在价格上趋于平价,目前市场上500克/砖的价格在百元之下,甚至更低,如果急于出货,可能会遭遇压价的情况。几百吨的数量不小,通常情况下,想快速清货,一般找茶城经营黑茶或青砖茶的大经销商,谈的好可以做一些分销,因为这些经销商掌握这边销茶的渠道;再者找销售黑茶的茶叶公司,这些公司出于囤货需要,可能也会入手一批青砖便于隔年销售,不过这要看公司经营情况。
如果想走外贸的话,基本还得靠有出口资质的公司来运营。在内地,还有一大批喜爱青砖茶的茶客,对品质较好、价格适中的青砖会入手一批收藏或自饮,当然这个需求量不会很大,但也不容小窥,小编曾经见过收藏各个年代的青砖几十吨的主儿。建议先去您手中的这批青砖茶,找个行家做个初步鉴定,对用料、品质以及数量,根据市场行业对手中的青砖做个评测,以便于顺利出货。
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