天气越是热的时候，更应该喝茶!1、为什么夏天喝热茶更解暑？据载，英国有个临床研究中心不信服“热茶最解暑”的理论，曾邀请各界人士代表和公证人参加验证，在一个气温达40℃的高温天，请他们选用各种美味佳饮，开怀畅饮，随即对其皮肤温度测试。虽然冰茶刚下肚时会让人感觉一时凉爽，并不利于人体的散热，所以，在夏天喝热茶解暑更科学。
解暑祛热的茶有哪些？
夏天适合喝绿茶和白茶，红茶，乌龙茶。绿茶属于不发酵茶，代表茶：龙井，雨花，碧螺春，黄山毛峰等，个人偏爱我们客家手工炒茶。红茶属于全发茶，品质特点红汤叶，代表茶：祁门，滇红，宁红，个人偏爱英红九号。乌龙属于半发酵茶，茶叶深绿色或者褐色，茶汤蜜黄緑色。代表茶：铁观音闽北水仙，武夷岩茶，冻顶乌龙，台湾东方美人，个人偏爱武夷岩茶白茶有点特别，萎凋后直接干燥，有较强药用效果，代表茶：白毫银针，贡眉。
夏天喝什么饮品可以消暑解热？
在夏季高温高湿的环境下，我们常常会大汗淋漓，口渴难耐，也会感觉到头昏、乏力，严重者会胸闷憋气。这时候喝上一杯清凉饮品，多么惬意！可是，饮品如果喝得太多、太凉，就不那么惬意了。那炎热的夏季选择什么饮品，才能既清热解暑，又不伤害身体呢？暑热汗多宜饮热茶首先，中医养生理论主张在暑热汗出较多时，饮上一杯热茶，不但可以生津解渴，而且可以使全身微汗，暑热随汗而出，津生而渴止。
茶中富含多种维生素及微量元素，还含有多酚类和生物碱。夏季喝茶，不仅可以补充水分，清热祛暑，而且提神醒脑，还可以补充对人体有益的营养物质，养生防病。不同体质的人，可选择不同类型的茶叶。健康人以绿茶为佳，胃寒者则以红茶、乌龙茶为好。其次，白开水被中医称做“百药之王”，能够很快进入人体发挥新陈代谢的作用，有调节体温、输送养分、清洁身体内环境的功能。
所以喝白开水“最解渴”。夏天如果不是大量出汗，喝白开水完全可以起到调节人体代谢平衡的作用。再者，淡盐水是大汗淋漓之后的首选饮品，可以补充体内流失的盐分，从而达到补液防暑的功效。此外，一些具有清热祛暑、生津止渴作用的饮品也适合夏季饮用，如被称作古今夏季解暑第一汤的绿豆汤。选清凉饮品因人而异选择清凉饮品一定要因人而异。
中医学认为，自然界中的生物皆具有寒、热、温、凉四性。食物的性质也分为温热与寒凉。寒凉食物，具有清热解暑、滋阴润燥、生津止渴的功效。代表食物有西瓜、梨、柚子、葡萄柚、柿子、猕猴桃、火龙果、香蕉、椰汁、番茄、香瓜、橘子、草莓、莲藕、白萝卜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、空心菜、莴笋、芥菜、茄子、绿豆、海带、紫菜、竹笋、茭白、芦笋、芦荟、绿豆、小米、荞麦、薏米等。
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