谢谢邀请!讲紫砂壶泡茶的好处应从《壶》开始,青铜器时代已有壶,汉代、唐代、宋代均发现瓷壶,做何用场?以器物大小研究分析,应是泡茶用的。用盖碗或者是用紫砂壶泡茶我觉得没有统一的标准答案,一方面看个人使用习惯,另一方面从茶叶的特点,想要体现茶叶哪方面的侧重点。

泡茶用瓷器好还是紫砂好?

盖碗或者是用紫砂壶泡茶我觉得没有统一的标准答案,一方面看个人使用习惯,另一方面从茶叶的特点,想要体现茶叶哪方面的侧重点。从冲泡的角度来看盖碗一般都是标准的器型和容量,冲泡时方便闻香和观察叶底,从而方便大家微调冲泡手法,加深个人对茶品状态的理解,因此相对于壶更容易上手。从品饮的角度来看白瓷材质的盖碗对茶品无口感加持,茶品的优缺点都会被盖碗全面暴露,所以在对茶品评测时使用盖碗居多。

但是,紫砂壶能提升茶品整体的滋味,冲泡时还能压住老茶的异味杂味,会用壶的高手能扬长避短把茶泡的更好,所以说从品饮角度看紫砂壶盖碗各有优势。还有,从茶的品类来说,一般泡乌龙茶盖碗会比较多一些,乌龙茶的高香,口感,叶底等等方面在盖碗冲泡中会有全面的体现。而冲泡普洱,尤其熟普时候,用紫砂壶会多一些,主要为了体现熟普的口感,滋味。

紫砂壶泡茶的好处在哪里?

谢谢邀请!讲紫砂壶泡茶的好处应从《壶》开始,青铜器时代已有壶,汉代、唐代、宋代均发现瓷壶,做何用场?以器物大小研究分析,应是泡茶用的。宋代的建盏,明、清的压手杯同样是泡、飲茶具。从宋、明、清压手杯研究:古人已会享受冲泡茶撑控水温淅出茶叶清香、甘甜的原理。现代紫砂壶做工精美线条流畅,是一种视觉艺术的享受,(图片不见了待发)。


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