中国的茶叶种植,1788年传到印度。为了长期垄断茶叶贸易,英国议会1773年通过了《茶叶条例》,以保证东印度公司的茶叶倾销。1657年,伦敦加威咖啡公司首次公开出售茶叶。1869年传到斯里兰卡;1883年传到俄国。朝廷对于私贩茶叶严加管束,有了最早的《茶法》。

奶茶的历史有多久了?

奶茶这种在互联网上经常刷屏的现象级网红产品,要说历史,也得有上千年了。最早的奶茶,得从草原奶茶说起,有个关于文成公主的传说里,就有奶茶。话说文成公主入藏以后,茶不思饭不香,看到藏人端上来的羊奶一阵犯恶心,太腻了。突然想到自己的嫁妆里面,还有一箱子茶叶,灵光一现,将茶叶与奶一并煮热后同饮,风味独特,香气浓郁,既解腻、又驱寒,游牧民饮用奶茶的风尚由此传开。

这个故事的真伪已众说纷纭,但游牧民族饮用奶茶的历史确实由来已久。整天吃牛羊肉和奶酪,奶茶的饮用不但可以驱寒还能促进消化,并且茶有天然的抗菌作用,可以强身健体。所以奶茶是游牧民族一日三餐不可或缺的一部分。正如《唐史》记载的“嗜食乳酪,不得茶以病”,以及流传民间的那句“宁可一日无食,不可一日无茶”。唐宋时期在边境地带进行大量的“茶马互市”,交换的砖茶也基本用作奶茶的喝法。

中国的茶文化有多少年了?

大约4000多年前,人类发现了茶,茶源自中国,茶文化也发祥于中国,在漫长的历史岁月、 我们的祖先发现了野生茶,随着对茶的栽培、加工和利用,逐渐形成了茶文化。广义的茶文化包括茶的自然科学和茶的人文科学两个方面。前者是指与茶有关的一切物质范畴的东西,如茶叶的栽培、生产、加工、饮用,以及与茶叶生产过程有关的生产设备、储运,销售网点、茶馆、茶具等等。

后者是指在上述物质基础上产生的精神范畴的东西,如茶礼、茶道、茶艺、茶俗、茶政,以及描述与茶有关的文学、艺术作品。狭义的茶文化单指后者,即人文精神范畴的东西。但是,即使是在讨论茶的人文精神的时候,也往往必须从茶叶生产人手。所以,研究茶文化必须研究茶的物质和精神两个方面。茶文化具有如下特性:物质性,它是以我国4000多年以来的茶叶栽培、生产、销售为基础的。

它是经过4000多年不断积累、去伪存真、逐步发展、总结继承的结果。各个时期的茶叶生产,反映了当时的社会生产力水平,各个时期的茶文化反映了当时的社会状况,即什么样的社会,就有什么样的茶文化,茶文化反映了社会的脉动。中国的茶已经传遍世界,现在世界上有50多个国家和地区产茶,几乎所有的国家都饮茶,茶文化已经成为世界性的文化。

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