外形:一般情况下好的普洱熟茶外型匀整干净,条索紧结,饼状的厚薄一致、松紧适度、油润度好。香气:普洱茶被称作“活的有机体”,茶体制作完成之后有个持续的后发酵过程,茶叶中的活性成分将不断的氧化,在氧化过程中不但不会使茶叶变质,可以抑制细菌产生。

普洱茶好不好?要如何挑选?

感谢邀请!普洱熟茶和生茶相比较,生茶会更具收藏价值。至于普洱茶好与不好,主要是因个人的需求而异。如果对那些胃不太好的人群来说,熟普熟茶是很不错的选择。挑选时,可以从外形、汤色、香气、滋味等几方面入手。外形:一般情况下好的普洱熟茶外型匀整干净,条索紧结,饼状的厚薄一致、松紧适度、油润度好。相反,那些结条索松散、大小不一,茶梗又长又多,色泽不统一,黄片赤片参差不齐的,品质就较为普通。

饼茶除了看外表,还要注意中间是否会夹杂比较次的原料,可以把茶饼撬开,从横断面处看是否里外一致,里外一致的茶才值得选择。 香气:普洱茶被称作“活的有机体”,茶体制作完成之后还有个持续的后发酵过程,茶叶中的活性成分将不断的氧化,在氧化过程中不但不会使茶叶变质,还可以抑制细菌产生。所以,放置时间越长香气越好、口感也会越来越醇厚。

那些香气宜人,闻起来令人身心愉悦的就是好茶。如果是有霉味、怪味等闻起来令人不舒服的就不能要了。 汤色:普洱熟茶的汤色以深红色或红褐色且有光泽的为佳。陈化越久的茶颜色就越浓深,但好茶一定要红浓明亮、剔透、无杂质,特别是表面看起来象有一层油光的,更是高品质普洱茶。劣质的熟普洱茶汤色一般呈黄色、橙色、暗黑浑浊。


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