中国黑茶一词，最早源自安化，又称安化黑茶。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。对主食牛羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑茶，是他们人体必须矿物质和各种维生素的重要来源，因而有生命之茶的说法。
乙肝患者能不能喝茶？
乙肝患者能不能喝茶？喝茶或者饮茶对于中国人来说并陌生，自古以来中国人就有喝茶的习惯，有的人可以不抽烟不喝酒，但就是离不开喝茶，很多人认为中国古代首创喝茶，世界上其他的地方的喝茶习惯是从中国流传出去的。在现实生活中或者临床上，时不时的有迷上喝茶的乙肝患者或者朋友咨询可不可以喝茶，因为害怕喝茶会加重乙肝病情或者不利于乙肝患者。
那乙肝患者可不可以喝茶？答案是乙肝患者是可以喝茶的，乙肝患者的生活饮食禁忌之中没有喝茶这一项。新鲜茶叶通过不同的加工工艺可以制造出不同品质和不同种类的茶，常见的茶有黑茶、青茶、红茶、绿茶、黄茶以及白茶。另外还可以茶为基本原料，在加入某些中药等其他的原料一起加工成药用保健茶、含茶饮料、花茶、果味茶、香料茶。
茶叶的中成分包括茶多酚、氨基酸蛋白质、咖啡碱可可碱茶碱等生物碱、叶绿醇等带有芳香气味的物质、糖类物质、色素、矿物质以及水分等。因为茶含有这些物质，所以喝茶可以消暑解热、提神、清凉止渴的作用。从茶叶的作用来看，乙肝患者和乙肝携带者是可以喝茶的，而且到目前为止，也没有发现喝茶导致肝脏受损的，从前面可以看出茶有绿茶红茶等多种茶，但对于乙肝患者多推荐喝绿茶，但喝茶需要注意以下几点:1、不要茶水去冲服其他的药物，因为茶叶成分比较复杂，茶叶的物质可能会和这些药物发生化学反应，从而影响药物的疗效。
2、喝茶宜淡不宜浓，不喝浓茶，因为茶中含有咖啡因，喝浓茶会导致心跳加快，血压升高，长期喝浓茶会加重心脏和肾脏负担，长期喝浓茶提神兴奋会导致神经衰弱，另外浓茶喝入胃之后导致胃液被稀释，胃酸浓度降低，影响胃的消化吸收，导致消化不良，人们进食蛋白质和鞣酸结合而形成鞣酸蛋白，影响人们的对蛋白质的消化和吸收而且容易导致便秘，另外鞣酸还有可能和铁质结合影响铁吸收导致贫血。
黑茶对人体有哪些作用和功效？
感谢邀请。中国黑茶一词，最早源自安化，又称安化黑茶。安化黑茶是完全发酵的后发酵茶，它是利用安化境内的原材料并且通过一些复杂的工艺，比如杀青、揉捏、渥堆发酵、烘培等等独特的工艺，首先加工成粗制的黑毛茶，然后再以粗制的黑毛茶另原料进行粗细加工，包括人工后发酵，自然成化等等，最终形成具有独特风味的安化黑茶产品。
被誉为"21世纪人类健康的新希望"，其千两茶更是享有"世界茶王"和“中国茶文化的化身"之美誉。被韩国人称为美容茶，被日本人称为瘦身茶，被我国台湾人称为消食茶，是西北牧民的生命茶。黑茶的功效和作用主要体现在以下九个方面:一、补充膳食营养。黑茶中含丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
对主食牛羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用黑茶，是他们人体必须矿物质和各种维生素的重要来源，因而有生命之茶的说法。二、助消化，解油腻，顺肠胃。黑茶中的咖啡矿或、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
三、降脂，减肥，软化人体血管，预防心血管疾病。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松驰，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。四、抗氧化，延缓衰老，延年益寿。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质，而且含有大量的具有抗氧化作用的微量元素如锌`锰、铜‘和硒等，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化，延缓衰老的作用。
五、抗癌，抗突变。科学家发现茶叶或茶叶提取物对种癌症具有抑制作用。六、降血压。茶叶含有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。另外，咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降。七、改善糖类代谢，降血糖，防糖尿病。黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，并且含量较其他茶叶高。
八、杀菌，消炎。黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。九、利尿解毒，降低烟酒毒害。黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
除此之外，安化黑茶特殊的制作工艺过程中会自然发酵生成"冠突散囊菌"(俗称金花)。这种黑茶里独有的冠突散囊菌，富含18种氨基酸，450多种对人体有益的成分。 茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg，是我国其他茶叶平均含量的2倍，是世界茶叶平均合量的7倍。
冬季喝黑茶，到底有什么好处？
谢邀致敬话黑茶，丝路茶香飘天涯。茶马古道千年史，唐宋元明是官茶。芽天贡生白毛尖，乾隆晋商创尖茶。道光陕商创圆柱，千两百两是柱茶。留日海归彭先泽，1939创砖茶。1953茯砖创，1958花砖成。近销西北各民族，黑色果菜化肉油。远销欧亚和美日，常赠元首国礼成。黑茶佳品是茯茶，茯茶金花价值大。花是冠突散囊菌，千年灵芝同功用。
抑制杂菌抗多癌，药用保健显奇能。多种营养益健康，脂粘压糖抑四高。延年益寿抗氧化，杀菌消炎调二便。双向调理胃肠道，降低烟酒之毒害。男子久饮更雄健，女子常饮可养颜。茶是首饮养五脏，黑入肝肾冬补藏。自古冬藏贵进补，降脂调脏始秋冬。从来养生重时令，食疗饮养是首功。完全发酵耐保存，年长日久值大升。1958一萎茶，今已拍卖千万价。
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