像我们家乡的龙井茶,一般都只会说是龙井43,不会打擦边球。龙井茶从十八颗延伸到整个西湖区,又从西湖区演变成整个浙江、安徽(卖不掉的就成了龙井)、江西(卖不掉的又变成龙井)江苏(江苏人不要吃的浙江人收回来)、四川等等,估计有些实际上只是一般的树叶而已,价格翻了几百倍,通过景区门店和市场卖国所有心仪龙井茶叶的傻瓜,七八十年了,自然闹了个天大的笑话。
龙井喝两杯就没茶味了,是不是不是好茶?
不对。因为你把好茶的定义定位成浓度了。龙井的采摘是从芽级,芽孢开始,尤其是现在很多地方为了赶早,从连奈叶都没有张开的芽孢就开始采摘了这样的茶叶,外形好看,泡开也好看,但是茶味比较淡,基本上两三泡就没有了,这个现象是存在的,尤其是乌牛早,乌牛早的发芽在浙江安徽江西的发芽采摘是三月中上旬,在贵州广西四川一些地方t二月份就开始采摘,那时温度很低,大多在十几度,阳光也不是很充足,对茶叶来说输送养分的能力也不是很强,茶芽都干巴巴的,这样的茶叶肯定做起来比较淡,就有一些春茶的香气。
所以西湖龙井采摘是一芽一叶展开以后才开始采摘,简单的说就是长度也达到三厘米左右了,这样的茶叶滋味也有了,香味也足了,而且没有苦涩味 ,同时茶味也比较浓,耐泡,就是样子没有芽孢好看。(说明一下,就在头条看到的号称西湖龙井的还是其他龙井假冒的多)您说的问题,我没有看到照片,估计着大概是早期的乌牛早吧,而且是几个大型批发市场的统货吧。
对于西湖龙井的原产地认证是很严的。“西湖龙井”这个招牌都不允许非原产地外的使用。像我们家乡的龙井茶,一般都只会说是龙井43,不会打擦边球。35一斤的茶沫子,大体上不是原产地的,不过是肯定可以喝的。西湖龙井,历史十大茗茶。名气这么大,价格肯定也是不低的。一般西湖龙井新茶,牌子大一点的,都是大几千一斤,甚至更高。
所以,碎片茶,按理价格也不会这么低的。要么就是打了茶边球,非核心产区的。关于茶叶碎片,沫子到底能不能喝?您要是不太在乎外形的,碎片是可以喝的,它只不过加工过程或是保存中造成的瑕疵,本质上它跟茶叶是没有区别的,该有的滋味都有。茶叶碎片在我们这边市场也是有的。目前这个季节的春尾茶,比如香茶碎片,白茶碎片都是10来块左右一斤。
吹嘘十大名茶的龙井为何沦落到无人问津,人人唾弃?
龙井茶从十八颗延伸到整个西湖区,又从西湖区演变成整个浙江、安徽(卖不掉的就成了龙井)、江西(卖不掉的又变成龙井)江苏(江苏人不要吃的浙江人收回来)、四川等等,估计有些实际上只是一般的树叶而已,然而价格翻了几百倍,通过景区门店和市场卖国所有心仪龙井茶叶的傻瓜,七八十年了,自然闹了个天大的笑话。确实杭州西湖区的茶叶和安吉的茶叶比,相差两条街也不止,安吉茶叶货真价实,好喝多多。
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