有就是，福建的铁观音，老手茶要比新茶好！河南信阳的毛尖就不一样了，新茶更比老茶有味道。一、普洱生茶.这种事情在市场上常常见到，为何会出现这样的情况？不是说普洱茶是越陈越香吗？老茶就应该比新茶贵啊。说到老茶一定要比新茶贵吗？我自认为，那要看是什么样的茶了！比如说，云南的普洱茶，越放时间长，越老越有味道，越老越好喝。
为什么老茶比新茶好喝？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。老茶比新茶好喝，这话说得太绝对了。首先，并不是所有茶叶都适合存为老茶。六大茶类中，只有白茶、黑茶具备长期存放，并且越陈越香的价值，其它如绿茶、黄茶、青茶、红茶等，保质期其实都不长。比如说绿茶，这是讲究喝鲜爽感的茶叶，如果存放的时间太久，反而会因为过度氧化而导致香气减弱，喝茶体验远不如新绿茶。
又比如青茶中的岩茶，过了保质期后可能出现褪火现象，同样会导致风味下降。其次，大家的喝茶口味并不相同，并非所有人都喜欢老茶。老茶的最大特点，就是经过多年的时间沉淀，醇厚感会逐渐增强，茶汤喝起来如同豆浆一般有重量。老茶客们更喜欢这种如琼浆玉液一般的汤感，但对大部分茶友来说，汤感是一种比较缥缈的感觉，并不容易喝懂。
普洱老茶一定比新茶贵吗？
谢邀。因为家里收了一些老普洱茶的原因，说说普洱老茶和新茶价格的一些观点吧。过去我们常说到的“老茶”，第一反应就是普洱茶，其实普洱茶真正起来也就是这二三十年的时间里，不仅让自己成为“国茶”的明星，也彻底改变了茶叶“以新为贵”的传统理念。现在的“老茶”盛行风潮，已经从普洱到黑茶，再蔓延到乌龙茶、红茶、白茶，甚至连绿茶、黄茶也开始出现炒作“老茶”的概念。
本期内容就针对普洱老茶的问题说一说吧。一般来说，普洱茶可以按照存储年份的不同，普洱茶分为新茶、中期茶和老茶。因为普洱茶自身具备发酵陈化的特性，在一定条件下可以做到越陈越香，但所以如果片面地只考虑存储年份的长短来断定普洱茶的价格高低，那么排序理应是老茶最高，中期茶次之，新茶相对低一些。但市场却不是根据年份来定价格，而是综合来看。
从经济学上说，价格是有供求关系决定的，供不应求就贵，供过于求就便宜。而普洱茶除了自身的但其实除了年份，影响普洱茶价格的因素还有很多，例如原料的价格，因为产地、树龄等方面的影响，也有目前市面上的热度等等。老茶比新茶贵，有“营销炒作”的味道作为可以少数陈化的茶类之一，普洱茶跟白茶一样，具备越陈越香的特征。
但这个越陈越香可以作为普洱老茶的价值点，但不是增值点。或者这里可以用市场营销的点来解读一下。我们试想，如果一个产品具备越存放越好，而不是放着久了就会变质，那么这个产品是不是会比其他产品的炒作价值要更高呢？因为它具备了囤货的特征，让消费者产生奇货可居的心理，因为直接推动了市场的需求，从而导致产品的价格升高。
而普洱茶在正确的存放环境下和手法下，的确可以越放味道越好，但这不意味着你收藏了就能卖得出去。举一个简单的例子，就是钻石。相信现在的年轻人都知道钻石是结婚的必需品，但你试想过，一旦购买了钻石再转手的话，你可以卖得什么价钱呢？估计1-2折都没有！所以这就是商家一些炒作的宣传点，就是让人有老茶会越纯越贵的错觉，从而推动普洱茶叶市场的需求。
老茶品质还要看工艺和仓储同一个品牌的同一款茶叶，在制作工艺对于普洱茶最终品质的形成至关重要。普洱生茶和熟茶的制作工艺虽然有明显区别，但环环相扣，摊晾、杀青、揉捻，以及熟茶特有的渥堆发酵，每一道工序都会影响到茶叶品质。尤其是普洱茶这一类具有收藏价值的茶品，短期内可能表现良好，但存储后究竟是“越陈越香”，还是“越陈越淡”，就与制作工艺是否正确、技术是否成熟息息相关。
而后期的仓储环境，对于普洱茶品质的影响也不容忽视。普洱茶是非常少见、可以“越陈越香”的一类饮品。几乎在所有普洱茶的棉纸包装上，我们都可以看到普洱茶的保存事项：在清洁、通风、避光、干燥，无污染、无异味的环境下，适宜长期保存。“新茶”比“老茶”价格高也是常见的这里要说的“新茶价”比“老茶价”高的情况，这固然有商家顾忌原料价差大、客户心理上难以接受的原因，也是因为老茶陈化期太长的原因。
普洱茶无论生茶熟茶，要达到最佳品饮期是需要时间的，一般普洱生茶如果正常存放，不到十年左右的陈化期，都难以称得上是好的老茶，而现代普洱茶热起来也就二十多年光景，哪有那么多足够老的陈茶？现存的年份茶大多处于较为尴尬的转化期，品饮起来即无新茶的爽口生津，又无老茶的陈香醇滑，没有足够耐心的大批茶客们只好弃其不顾，奔向那些价格虽高却特点更鲜明的新茶去解馋了。
总的来说，普洱茶虽然贵在陈，但这是有前提条件的，其一是它的转化期要达到一定的年限，过长过短都会影响其品质，这在前面部分已提过；其二是普洱茶在存放过程中的仓储问题，不同地域的温湿度、存放环境的空气洁净度、通风状况、包装材料等任何一个因素的变化都会改变、影响甚至不可逆地损害所存放茶品的品质。老茶当然是好，但存放够一定年限而且没有存坏的老茶却极难得到，原因在此。
新茶是不是买的越早越好？
买新茶决对不是越早越好！我是青岛崂山茶农，我家种植了三亩崂山茶，以崂山茶为例不是越早越好！1、首先因为“物以稀为贵"，在利益的驱动下，有些茶农加扣三层大棚膜，来增加棚内的温度，为了茶叶能快速生长，有时甚至打催长剂，使茶叶提前上市，来满足喜欢尝鲜的人，当然这一批茶是茶人品位的象征……2、所谓的早茶明前茶不过是大棚茶罢了，这时茶叶没有经过雨露日晒，叶片长得细嫩娇小，炒出的茶叶外观好看，但口味较淡，不耐冲泡，所以买茶叶不能单凭茶叶采摘越早来判断茶叶的好坏。
3、崂山茶属北方茶园，海拔较高气温低，大田茶现在还在孕育中，大约五一前后才能陆续上市。新茶最好喝的季节应该是5月初到5月底采摘的属上品茶，特别是大田头采茶为上上品，那时气候逐渐回暖，光照足，属自然生长的茶叶，本人认为这个季节产的茶叶性价比最高！有口感好，滋味浓，耐冲泡等优点！茶无上品，适口为珍，茶无止境，永远没有最好！适合个人消费而定，唯有自己喜欢就是最好！一味追求早茶尝鲜，多花钱不一定能喝到最好的茶！。
为什么感觉春茶比夏茶和秋茶贵？
春季茶叶经过一冬的休养生息，加上天地自然阳气生发，万物复苏，茶叶配合天地大势，累积的养分和芳香物质都很充分。而春季既无严寒又无酷暑，采摘茶叶也比较从容，所以春茶的品质在两方面都表现得很充分：一方面是内质，醇厚鲜爽；一方面是香气，高扬绵长。这也是春茶较为昂贵的原因。 夏茶的主要问题是生长温度。夏天温度过高，茶叶生长速度增快，茶叶的茶多酚等累积较多，但是茶叶的芳香物质的累积就远远落后，因此夏茶往往苦涩，虽然有的时候觉得内质和特点表现得更为充分，但是香气上一般明显弱于春茶。
秋天也是茶的主要出产季节。秋天温度开始慢慢转凉，而大部分的植物开始开花结果，进入收获期，茶树也是一样，经过春夏两季的生长，进入准备休眠的时期，所以茶树叶片的内质累积开始减弱，然后慢慢强壮枝条和根部，做好过冬准备。所以秋茶的香气会变得比较迷人，丰富多彩，绵长悠远，但是内质上会显得水路偏薄，没有春茶那么醇厚。
以上是春茶、夏茶和秋茶的大体区别，但是这个并不是绝对的。不同的年份因为气候的差异，有可能会造成茶叶品质的波动。拿普洱茶来举例，我们把气候较好的年份称之为“大年”，气候条件较差的年份称之为“小年”，5/6明白了不同季节的茶的特点，在实际生活中，如何辨别新春茶呢？一般来说，仔细观察就能够明了。春茶具有色泽油润、香气馥郁、滋味鲜爽、叶底柔软的特点，尤其春茶的叶缘锯齿通常不明显，而夏秋茶的叶片边缘锯齿就很明显。
老茶一定比新茶“贵”吗？你怎么看？
茶文化是中国文化传统的其中之一，中国人早在“4000多年前的神农时期就开始喝茶啦~~当时，神农尝到有毒的药，已经死亡，不料从山上下的雨水里有茶叶浸泡其中，顺着竹筒正好滴到神农的嘴里，三天以后，竟奇迹般的起死回生∽∽在唐朝时茶文化已发展成熟。自唐宋元明清直到现在，茶叶就成了人们生活中不可缺少的一样东西，茶前饭后，饭后喝茶，也就成为了人们的一种生活习惯。
说到老茶一定要比新茶贵吗？我自认为，那要看是什么样的茶了！比如说，云南的普洱茶，越放时间长，越老越有味道，越老越好喝。还有就是，福建的铁观音，老手茶要比新茶好！河南信阳的毛尖就不一样了，新茶更比老茶有味道。茶叶是个好东西，不仅仅是能帮助人们解渴，它另外的功效，可以帮助人体消化不良，解乏，解毒等等。茶也是人们相互交往的一种礼品，有些时候，茶叶能代表了烟和酒，生活中，有些人不抽烟，不喝酒，茶叶反倒成了待客最好，招待方式。
为什么当年的新茶比5年左右的老茶贵？
回答这个问题应该要有前提，我想提问者应该是问的普洱茶。普洱茶分生茶和熟茶，我们分开来看。一、普洱生茶.这种事情在市场上常常见到，为何会出现这样的情况？不是说普洱茶是越陈越香吗？老茶就应该比新茶贵啊。我们分几个方面来给大家讲：a.普洱茶自从2008年后基本上走的是一个上升通道，每年都在涨价，今年的新茶价格肯定比5年前要贵许多，翻倍应该不为过，但并不是所有的茶都是当年都可以卖完的，会有一部分存留在厂家和经销商手上，一些较小的产商由于资金有限压力过大，品牌知名度不高、市场流通性不好等原因，变现的冲动比较强烈，有赚就卖，因此他们往往会将几年前的茶用比新茶便宜的价格出手变现，或退出市场、或维持现金流等等，情况不一，造成了老茶比新茶贵的现象，强调一下，这种情况基本上都是发生在一些小规模、品质一般的厂商身上，大品牌基本上不会有这样的现象。
b.消费者的购买习惯问题。普洱茶大规模普及最多十来年，许多茶友还是按照过去购买绿茶的消费习惯在春茶上市的季节来购买普洱茶，普洱茶最大的销售季就是春茶上市的季节，大家都去购买新的春茶，反而将春茶的价格推高。c.市场及心理作用。确实有许多茶标明的是春茶，但实际上里面也确实混有夏茶和秋茶，这样的情况还比较普遍，消费者为了避免这个坑，就选择了春茶上市的时候进场，以为这时购买的肯定是春茶了，这也进一步推升了新茶的价格。
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