而这些物质里重点要说一下茶多糖，它可是“刮油”的关键所在。肥胖、血脂高的你，可以用下面几种茶泡水喝，可以帮助降血脂、减肥瘦身、排毒美容。可以说这传统六大茶类都有刮油的功效，很明显的体验就是，当我们吃的特别多特别饱的时候，喝些茶水，就会很快感觉到不是那么撑了，胃里会感觉很舒服，这就让人联想到茶可以帮助消化且有刮油减肥的功效。
什么茶刮油？
中国茶按照发酵程度和制作工艺可分为六大类，分别是：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶。可以说这传统六大茶类都有刮油的功效，很明显的体验就是，当我们吃的特别多特别饱的时候，喝些茶水，就会很快感觉到不是那么撑了，胃里会感觉很舒服，这就让人联想到茶可以帮助消化且有刮油减肥的功效。这种功效是源于茶叶中具有咖啡因、维生素B1、维生素C和茶多糖，这些物质都能提高胃液分泌量，帮助消食。
而这些物质里重点要说一下茶多糖，它可是“刮油”的关键所在。茶多糖，顾名思义茶叶里的多糖，主要包括：淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等物质。除了淀粉外，其它都属于我们熟悉的膳食纤维。膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的物质，且不产生能量，它是维持人体健康必不可少的物质。食品法典委员会2004年第26届会议指出，膳食纤维具有增加粪便体积，软化粪便，刺激结肠内的发酵；降低血中总胆固醇或低密度胆固醇水平；降低餐后血糖和胰岛素水平等等。
那么茶多糖在什么茶叶里较多呢？答案是：黑茶多糖主要是在比较粗老的茶叶中含量较多，它也是衡量茶叶老嫩度的重要成份。也就是说茶叶嫩度低，多糖含量就越高。茶叶嫩度高，多糖含量就越低。所以在六大茶类中，黑茶是茶多糖含量比较多的茶类，代表性的黑茶有普洱（熟茶）、安化黑茶茯砖，广西六堡茶、藏茶等等，作者：崇珊珊注册营养技师/国家二级公共营养师/高级健康管理师。
最能减肥刮油的茶叶是什么？
肥胖、血脂高的你，可以用下面几种茶泡水喝，可以帮助降血脂、减肥瘦身、排毒美容。一：扭序花茶扭序花，是海南黎族原来进贡给黎王食用的高级野菜。现代医学发现了千里追很多药用价值，包括降三高、助消化、辅助抗癌等。扭序花有效物质能够改进全身血流状态，增强心肌收缩能力，改善血压。其含有的黄酮类化合物可以对心脑血管起到保护作用，可以防治动脉硬化、冠心病、中风等疾病，对调节血糖也可起到重要作用。
其含有的三萜类化合物和不饱和脂肪酸，都可以降低胆固醇，调节血脂，有很好的降血脂和减肥作用。取扭序花茶2g，热水冲泡代茶饮，可以很好的预防三高慢性病！二、谷谷丁荷叶茶取荷叶、小叶苦丁、蒲公英混合制成，有降血脂、血压，减少动脉硬化的作用。荷叶，能降低血清中的总胆固醇和甘油三酯，同时改善血液粘稠度。小叶苦丁，含有阿克苷，能促进去氧肾上腺素诱导的动脉收缩，降低心脑血管疾病发生；同时，对食高胆固醇诱发的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白有降低作用，促使动脉粥样硬化斑块面积减小，达到降低血脂作用。
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