4.制茶机械化时期:我国制茶机械化是新中国成立后发展起来的。2.制茶变革时期:宋元时期，由蒸青团茶演变到蒸青散茶。根据季羡林解读，“煞割令”就是梵文sakara的音译，证明印度制糖术的确经过丝绸之路传入中国。印度制蔗糖的方法，是将甘蔗榨出甘蔗汁晒成糖浆，再用火煎煮，成为蔗糖块（sakara）。
制茶技术是如何演变的？
茶技术演变大致分四部:1.茶的起源:由神农尝百草野生茶到唐未的蒸青团茶。2.制茶变革时期:宋元时期，由蒸青团茶演变到蒸青散茶。3.制茶发展时期:明清时期，蒸青散茶发展到炒青散茶，品种也由单一青茶发展为黄、黑、绿、青、红等多个品种。4.制茶机械化时期:我国制茶机械化是新中国成立后发展起来的。现在不仅有茶叶，不有茶粉、速溶茶以及各种茶饮料。
古人是什么时候吃到白砂糖的？
汉代以前就发明了糖。敦煌残卷中有一段关于印度制糖术的纪录，说到印度出产甘蔗，可造最上“煞割令”。根据季羡林解读，“煞割令”就是梵文sakara 的音译，证明印度制糖术的确经过丝绸之路传入中国。印度制蔗糖的方法，是将甘蔗榨出甘蔗汁晒成糖浆，再用火煎煮，成为蔗糖块（sakara）。梵文sakara又有“石”的含义。
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