台地茶,小树茶,大树茶,古树茶。第一、古树茶、小树茶、生态茶、台地茶,谁先最早发芽?最早发芽的是台地茶,其次是生态茶,最后才是100年以上树龄的古茶树。看完以后了解好茶没有,分享出去,功德无量,让很多人了解茶叶知识,喝到正宗的茶。
古树茶属于什么茶?
感恩提问题者,普文是普洱茶及滇红原产地经营茶山者,以个人浅见来回答您的问题。什么是古树茶引入古董的概念与定义,在一百年前的物品叫古董,古树茶定义却很不统一,在云南普洱茶原产地,还有经销商的追捧,很多地域随便就是500年甚至上千的树龄,500年以上叫古树,那普文认为人工驯化过的茶树,超过500年的树,那是少之又少,但是野生茶树还是大批量存在国有林之中。
现在也有很多产区把100年以上的树叫做古树。也是可以科考的家茶树,还是不特别多。古树不是茶树有多粗决定的。被定义为古树还是需要茶树生长年纪来决定的,树不粗细决定的,这是一个误区。例如:大叶种乔木类茶树,在阳光与水源充足的红土地上,30年树干就可以直径超过20公分,树可以超过3米高。例如:灌木类茶树藤条茶树,中小叶种茶树,100年树干直径都不可能超过20公分大有存在,这就不是树大树小决定的,主要还是看茶树品种及生长环境来决定。
古树不是属于什么茶古树的茶青可以制作任何一个类别的茶,普文所讲的类别是大类(白茶,绿茶,黄茶,青茶,红茶,黑茶),只是做某一类茶的时候,茶人会评判,是否值得去做某一款茶,并不是古树茶,单一去指某一款茶。普文必须告诉大家每一类茶中都有古树存在,只是价值不同,在普洱茶现象中古树大,古树老,不一定是最值钱的,例如:风庆直径超40公分的古树,鲜叶可以产30公斤的古树,鲜叶不会超过150一公斤,可是冰岛老寨的小树,鲜叶可能超过600一公斤,这是现在普洱茶现象中的山头古树。
大树茶、小树茶、乔木古树茶有何区别?
谢谢邀请。问题分成了两部分,其实是一回事,通常将乔木茶和古树茶时画等号的,在2007年之前有少部分厂家在包装纸上写上了乔木茶或者大树茶的字样,意思就是古树茶,古树茶的叫法是在2009年普洱茶开始分叉之后才开始大量使用的,市场将古树茶和台地茶区分开来,古树茶从此开始一路狂飙,一发不可收拾,近年来时不时传出古树茶禁止采摘的谣言,真实的情况是只有极少树龄在千年的古茶树禁止采摘,比如临沧香竹箐那棵树龄为3200年的古茶树确实禁採了,这不会影响到整个古树茶市场的。
那么古树茶(大树茶、乔木茶)和小树茶怎样区别呢?一般来说古树茶指的是树龄在一百年以上的茶树所产的茶叶,古茶树的直径通常在20厘米以上,高度不一定,一般在3米以上,在相同条件下(同一品种、同一地方、同一个季节)古树茶的叶片比台地茶小且薄、锯齿浅且稀疏、叶脉突出清晰、冲泡之后叶片柔韧性好、不易被拉断或者揉碎、搓揉之后一般不会有黏液或者黏液比较少,这是直观的,还有一个非常重要的指标就是茶气,树龄越高茶气越足,体感越明显,这个是判断树龄不可或缺。
普洱茶,台地茶,小树,大树,古树茶怎么区分?
台地茶,小树茶,大树茶,古树茶。是怎样区分的?了解云南茶,分享茶叶知识,提供优质购买茶叶平台,古树茶,单株茶。古树茶的定义,树周长超过1.2米,树龄超过400年,树冠大于10米,单棵产鲜叶超过30公斤,树高超过6米!大树茶,树龄在200年到400年之间,有的是独株,不是叫单珠。单株茶云南茶叶品种更是达到上百种茶树,还有很多不知名的古茶树,大家叫它为单株,单株就是单独的一棵生产鲜叶50公斤以上。
藤条茶,是一种藤状的茶,也有古藤茶,采摘顶端枝条。台地茶,就是一个新品种,主要是茶叶比较矮是全部是灌木茶。小树茶,乔木茶,也是树龄80年到200年之间的茶树叫做小树茶。现在有些人把超过120年树龄的茶叫做古树茶,是不正确的,那是小树茶。看完以后了解好茶没有,分享出去,功德无量,让很多人了解茶叶知识,喝到正宗的茶。
大树茶、野生茶、古树茶多少钱一斤?应该如何挑选?
谢谢邀请,欢迎关注【懂茶帝】前段时间,茶友“a苏-五境峰”给懂茶帝发来了一款生普(见下图),他说:“这茶是茶农寄来的今年新茶茶样,据说是南糯山半坡老寨百年古树,请老师鉴别是不是真古树?另外看800元一公斤的价格是否值得?茶汤是第一泡,出水较快,前几泡有些浑浊。”从茶友发来图片的时间看,这款茶的采制时间是在今年的3月15日之前。
哇,这时间可不是一般的早哦,离清明节还有20天呢!小懂记得很清楚,这个时间连绿茶产区的明前茶都还没大量开采,西湖、黄山、洞庭山的茶农基本都还在休息呢!云南的古树茶竟然做好了,实在有些匪夷所思。小懂还记得,懂茶帝团队是4月3日夜间到的西双版纳,第二天开始茶山行。我们还在4月6日到了茶友“a苏-五境峰”说的南糯山,而且恰好就是半坡老寨(点击查看小懂茶山行文章)。
当地业内人士告诉小懂,今年的气候不太好,古树发芽比较迟,大面积的采摘也是在这几天才开始的,3月底4月初虽然零星有些采摘的,但大多是混采。从采制时间看来,茶友“a苏-五境峰”的古树茶几乎不可能是古树。为此,小懂专门向西双版纳制作、研究普洱茶17年的资深人士邓爱军请教了一番,邓老师说:这茶是地道的小树,南糯山半坡老寨古树最早也在3月25日左右才发芽,3月15日以前发芽的都是修剪过的小树。
此外,茶友“a苏-五境峰”的这款茶从价格看也不符合南糯山古树的标准。邓爱军老师说,南糯山半坡老寨真正的古树至少也得1200元一公斤,品质好的2000元一公斤起步。▲我们来看看今年真正的半坡老寨古树茶的叶底(上图),气质是不是不一样?图片拍摄于2017年4月6日▲懂茶帝今年茶山行时拍摄的南糯山半坡老寨,这里古茶树资源丰富。
小懂在云南考察期间了解到,今年受气候影响,普洱茶古树采摘延迟,而且大面积减产,价格却比去年上涨了不少,有些名山大寨鲜叶价格就得2000到3000元一公斤。所以,如果你选购古树普洱茶,但又无法辨别茶叶真假的话,不妨首先考察两个因素:一是采制时间,一是价格。今年的古树茶,尤其是品质较好的纯料或单株级,基本是在4月以后采制的(个别除外)。
另外,今年古树茶的价格比去年上涨不少,翻倍或三倍的比比皆是,如果购买某个山头的古树茶,一定要先了解一下这山头古树茶的市场价,心中有数了才能出手。如果你买的古树茶,采制时间或价格对不上,那说明你买的茶肯定是不对的。以上内容由懂茶帝(公众号:hcyd321)提供,每天分享实用茶知识,邀请专业人士为你答疑,欢迎关注我们哦!。
普洱茶台地茶,乔木茶,大树茶和古树茶该怎么区分?
这个问题不是一般人分得清楚的,首先做茶的人必须是有良心的人!现在的标准是100年以上的茶树都可以叫古树茶。我给大家看一下(第一张图)自家茶园里放荒了38年的茶树,如果对外说是120年的茶树也可以,但做茶是下辈子的事!树下面那些就是台地茶!第二张就是古树茶!第三张是通过欧盟认证的台地茶(也叫做有机茶)。
古树茶、小树茶、生态茶、台地茶,对于这四类茶你有哪些看法?
您好,说茶网思思为大家解答这个问题。生态茶的概念是:树龄比小树茶还要小,也就是低于30-40年的茶树,即80年代以后人工规模种植的茶树(包含90年代,00年以后种植的茶树)。经过人为修剪(台刈yi)后,连片种植的就成了部分台地茶结构;未经人为管理干预的,生长环境较好的,种植相对台地茶更稀疏的,长势和口感就比上述台地茶更好。
第一、古树茶、小树茶、生态茶、台地茶,谁先最早发芽?最早发芽的是台地茶,其次是生态茶,最后才是100年以上树龄的古茶树。为什么呢?因为树龄越小的茶,正是处在生长期,对气候感知更明显,春风一吹就开始发芽。而古茶树的生长期处于缓慢状态,甚至基本停滞生长,而且由于它扎根土壤比较深,对气候变化各方面不那么敏感,养分到达叶片的速度就更慢(这就跟人老了新陈代谢变慢是一个道理)。
第二、古树茶、小树茶、生态茶、台地茶,谁的发芽率更高?越是台地茶,发芽率越高,这是因为人为干预台刈,还有整处在生长期的茶叶发芽率就更高;其次是生态茶,再次是小树茶,古茶树反倒是发芽率最低的,因为虽然内含物质丰富,但是机体已经供不应求那么也枝丫了。这就是为什么老班章的那两棵古茶树:茶王和茶后,都快要枯死的感觉,基本没什么发芽率了。
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