普洱茶熟茶的新茶与老茶的好坏评判标准大同小异，可以总结为“四好”:原料好、工艺好、口感好、仓储好。只有好的鲜叶原料才能制作出优秀的普洱茶。1、原料好制作原料好是普洱茶熟茶成为好茶的先决条件。2、工艺好制作工艺好是普洱茶熟茶成为好茶的基础条件。
普洱茶有哪些规格？
感谢邀请。很高兴为茶友解答。欢迎大家提问。老杨说茶，实话实说。规格指一般工业产品的物理形状，一般包括体积，长度，形状，重量等。在标准化生产的今天，产品的规格是很严格的。通常一种产品采用一种规格衡量标准，主要是为了区分类似产品。比如钢筋，通常用直径的大小来区分，买房子通常用面积来衡量，买饮料有大瓶装和小瓶装就是因为二者的容量不同。
普洱茶我们常见的规格有散茶、砖、饼、沱等。在普洱茶的现行国家标准、行业标准中，对普洱茶的规格有着相关的规定。现行国家标准《GB/T 22111-2008 地理标志产品 普洱茶》中规定：“5.2.2普洱茶（生茶、熟茶）紧压茶外形有圆饼形、碗臼形、方形、圆柱形等多种形状和规格。”现行农业部行业标准《NY/T 779-2004 普洱茶》中有如下规定：“4.1.1普洱茶成品分为普洱茶散茶、普洱茶压制茶、普洱茶袋泡茶、普洱茶速溶茶四类。
”“4.1.2普洱茶散茶分为金芽茶、宫廷普洱茶及特、1-5级共八个花色品种；普洱茶压制茶分为普洱沱茶、普洱紧茶、普洱饼茶、普洱砖茶、普洱圆茶、及普洱茶果或其他形状。”行业标准《NY/T 779-2004 普洱茶》附表中标注了该标准各规格普洱茶产品的形状、重量等内容。通过国家标准、行业标准，我们可以知道普洱茶紧压茶主要有圆饼形、碗臼形、方形、圆柱形、珠形等多种形状，而每种形状的普洱茶紧压茶重量没有强制规定。
我们在茶叶市场上常见的357克七子饼、250克茶砖、100克沱茶等规格的普洱茶产品，源于历史上的约定俗成。很多普洱茶生产厂家会根据自身的需要制作特殊重量与形状的茶品，如：400克茶饼、500克茶饼、1000克茶砖、250克沱茶、7克茶珠、150克竹筒茶、500克金瓜茶、1500克团茶等等。声明：老杨才疏学浅，自知见识浅薄，惟愿与各位茶友共寻茶的真味。
选择普洱茶标准是什么？
一、好普洱茶的“八个一定标准”1、好茶一定是具有性价比的茶对于普通茶友而言，茶不是生活的必需品，因而茶叶的性价比在选购过程中是非常重要的因素。“高端茶”、“天价茶”、“土豪茶”不是普通消费者的必选项。对于普通茶友而言，具有较佳性价比的普洱茶才是好茶。2、好茶一定是绿色健康的茶好茶一定是符合国家相关卫生、安全标准的茶，最好是绿色、环保、无公害的有机食品。
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