优质的古树春茶原料，辅以精良的工艺制作出的普洱茶，会呈现出很好的粘稠度。对于普洱茶而言，品质的好坏不是以茶汤的颜色味判断标准的。普洱茶的“粘稠度”粘稠本身的意思是指浓厚而带粘性，喝米汤的时候就会有这样的感觉。生茶的香气有显香的也有暗香的，不论什么香型都是清新鲜爽的。
优质普洱茶有哪些特征？
同样是普洱茶，喝在口中的感觉却大有不同，有的平平淡淡，有的一口就能让人精神一振。这只是回甘生津在起作用吗？一款口感不错的茶，是会通过很多方面来体现，比如鲜爽度、饱满度、收敛性和协调度等。今天，我们从另一个至关重要的方面——“粘稠度”，来看一款茶汤的表现。 普洱茶的“粘稠度” 粘稠本身的意思是指浓厚而带粘性，喝米汤的时候就会有这样的感觉。
对于普洱茶来说，粘稠度反映的是茶叶的水溶性物质是否丰富，包括茶多酚、氨基酸、果糖、果胶质等这些成分。还有一种“粘稠度”的解释，是在口腔里的丰富度和的质感。优质的普洱新茶，在入口后如果齿颊生香，生津回甘迅速，层次鲜明口感丰富，那么也可以说这款茶的粘稠度较高。 就如很多来自优质产区的普洱茶，具备良好的粘稠度，在口腔里的丰富度与质感明显，让经验丰富的茶人凭借着口感与香气，就大致辨认出茶叶的产区。
什么样的普洱茶会有粘稠感？茶汤是否粘稠，入口就可以立马感受到。一般喝熟茶的粘稠度感觉要比生茶更明显，但其实无论生茶还是熟茶，都会表现出粘稠感。粘稠感不是只存在于老茶里，有些普洱在新茶阶段就具备较高的粘稠度。 正如上文所说，粘稠度取决于茶叶中水溶性物质的含量。而在所有的云南大叶种中，上百年的古树茶无疑是内含物质最为丰富的。
优质的古树春茶原料，辅以精良的工艺制作出的普洱茶，会呈现出很好的粘稠度。粘稠度的表现一款茶粘稠度高与否，有时不需要品尝，就能直接肉眼可见。将茶汤出至公道杯或品茗杯中观察，如果表面有一层像油一样凝结的光圈，这款茶所含的果胶质等物质是很丰富的，粘稠度一定不会低。 粘稠度是品出来的，如果茶汤与口腔之间有明显的粘感，而非水的淡薄感，那这是粘稠度上好的茶。
好的普洱茶是什么样子？茶汤颜色越黄越好吗？
您好，很高兴回答您的问题，我是探险兔。对于普洱茶而言，品质的好坏不是以茶汤的颜色味判断标准的。普洱茶分生茶和熟茶。而生茶与熟茶品质的判断标准也是不一样的。下面我一一跟您聊一聊。首先说说生茶。生茶的好坏判断标准分下面几个方面：干茶的色泽、茶条完整度、茶叶香气、茶汤口感、香气、叶底状态。生茶干茶的色泽多为青绿色，茶条完整，看上去足够干，但是又不失活力。
如果茶条发黑，有霉状物，而且茶条断碎，那么这种生茶就不是什么好茶。好生茶一般不舍得压成饼，散茶一般好辨认。压成饼的茶有可能是“撒面茶”或者拼配茶。生茶的香气有显香的也有暗香的，但是不论什么香型都是清新鲜爽的。这是干茶的特征。而冲泡后，好的生茶从一开始闻起来就有一种入肺的清香，留香持久，清爽凛冽。喝上一口，感觉口舌生津，口感软润丝滑，有种森林的味道。
茶汤的颜色清澈鲜亮，略有显毫。如果在冲然后茶汤混浊，口感不适，有酸、霉、腥、呛等不好的味道，那就不是好茶。冲泡后茶的叶底应该是完全舒展开的，完整不碎，有弹性。这样的茶可以称之为好茶。上面是生茶的辨别。下面来说说啥样才算是好熟茶。普洱熟茶除了看干茶以外更重要的还是口感。好的熟茶冲泡后能闻到有种甜甜得味道，入口更是甘甜浓醇、持久留香。
好的熟茶口感绵软，口喉润滑，回甘悠长。而茶汤的颜色成深红褐色，明亮晶莹，纯净透亮。有如红褐色水晶。冲泡完后叶底也是丰润饱满，完整不碎，颜色则是深栗子色的，很好看。所以判断普洱茶的好坏从茶汤颜色来看不是越黄越好，而是从多个方面开考量的。以上是我的一些浅见，又不到之处请您指正。这些也是我喝茶的经验，希望能与您多交流互动。
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