酒越喝越香那是要分情况的,正常一个人喝酒是不会越喝越香的,一个人喝酒时,白酒两三杯下去就不再想喝了,啤酒的话一瓶也就差不多不想再喝了,就觉得一个人喝酒没有气氛,所以每当和亲戚或朋友在一起时气氛上来了就越喝越想喝。白酒越放越香,那低端白酒也是一样吗?首先是看低端白酒是什么酿造工艺,是多少度数。
酒越喝越香是什么原因?
酒越喝越香那是要分情况的,正常一个人喝酒是不会越喝越香的,一个人喝酒时,白酒两三杯下去就不再想喝了,啤酒的话一瓶也就差不多不想再喝了,就觉得一个人喝酒没有气氛,所以每当和亲戚或朋友在一起时气氛上来了就越喝越想喝。再就是喝酒得有好的下酒菜,很多朋友都会说;今天炒的菜不错喝两杯,(推荐两个下酒菜)辣椒牛肚黑椒牛柳平时少喝点酒还是有好处的,特别是喝点红酒可以促进血液循环,不过有三高的人要少喝和不喝酒,喝酒这事喝高兴就好,不要喝醉更不要劝酒。
白酒都是越陈越香,那么低档的白酒也是如此吗?
白酒有句话说的是“三分酿、七分藏”可见藏酒对于白酒的重要性。在生活中我们也会发现,一瓶新酒,刚喝的时候辣口、刺激,放上几年以后再喝,口感变得醇厚,柔和了。白酒越放越香,那低端白酒也是一样吗?首先是看低端白酒是什么酿造工艺,是多少度数。低端酒也有纯粮酒也是适合存放的,不适合存放的低端酒只要是这两个条件不达标就不能够长期存放。
酿造工艺如果是“液态法白酒”和“固液法白酒”这两个标准号的白酒就不适合存放,因为液态法白酒是纯食用酒精加香精香料、糖精和水按照比例勾调的,原料完全没有粮食。固液法白酒是用不低于30%的纯粮酒加食用酒精勾调的,有纯粮酒的风格,但是也不算是纯粮酒,所以这两个标准号的白酒是不适合长期存放的,因为长时间的存放食用酒精会与水分解,几十年以后再打开,闻起来刺鼻,喝起来寡淡。
白酒度数白酒超过了10度就没有保质期了,但是低于50度的纯粮酒也是不适合存放的,低度酒越放越平淡,酒精度会挥发。而53度是水与酒精缔和最佳的度数,存酒尽量是选择52度以上的白酒,存上几年口感反而会变柔和,醇厚,香味反而会变浓郁。白酒存放只需要满足以上两个条件,当然了,我们很多农村的作坊酿造的白酒也是满足这个条件的,农村作坊酿造出来的白酒价格一般不贵,也算是低端酒也是适合存放的。
还有就是酱香型坤沙工艺的散酒,低端酒的价格,高端酒的工艺,也是适合存放的,因为散酒卖不上价格,市场上一般纯粮坤沙在250以上,而坤沙散酒在一百多,因为是散酒,所以价格上有优势,也是最好的酿造工艺也是53度的纯粮酒,所以也是适合存放的。包括纯粮粹沙和纯粮翻沙也是可以存放的,只是口感上没有坤沙的那么好。我是一名茅台镇的白酒工作从事人员,对于酱香白酒是再熟悉不过了。
小姨子有一瓶2000年海之蓝,说比现在的海之蓝要值钱,白酒是越放时间长越值钱吗?
这个问题我们用政治经济学中的价格,价值,使用价值来解释!2000年的海之蓝作为老酒其使用价值肯定比新酒好,因为老酒味道更醇厚陈香。从从政治经济学讲价值层面来看,一样物品价值体现在其凝结的劳动投入上,2000年工人的付出那么多,这是恒定的,所以价值层面其本身没有变化。但从社会层面来说,不同人对价值认定不同,对一个不爱喝酒的人,这个酒就根本没价值,如果小姨子卖了这瓶酒是给姐夫喝,这个酒对她来说价值无法衡量!从价格层面来说,供需决定价格,目前来看2000年的海之蓝供需并不完全失衡,所以升值空间一般!价格以围绕价值因供需关系而波动,如何让这瓶酒价格更高呢?那就是对特定人群制造必选的渴望。
比如你小姨子这瓶酒,第一制造悬念,小姨子说“这是洋河酒厂2000年开坛那天在路边捡到的”,第二讲故事小姨子说“那年我只有16岁,我想这瓶酒只有英雄能喝,我要把它送给我未来心中的英雄”,第三造仪式,小姨子眉目生情,兩颊带红,突然半跪,口吐芬芳,“姐夫,你就是我心中的英雄,这瓶我温养多年的老酒今天我就给你,不要八万八,不要八千八,只要八百八!”面对此情此景,你能拒绝吗?。
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