铁观音茶不受欢迎，原因有二。至于能不能喝，不在于是否茶凉，而是因个人体质差异，区别对待。目前我们潮汕人已从过去喜欢铁观音茶改为凤凰单丛茶。1、一般寒性体质的人不建议喝凉茶，会到导致寒性增加，可能引起肾虚、腹泻等不良症状。一是铁观音茶在种植环境与加工制作中，过多使用机械协助，失去了靠天种植与人工精焙火烘的功力。
茶水不隔夜，放凉了能否喝？
【感谢邀请】只要茶水没有变质或污染，放凉后一般是可以饮用的。至于能不能喝，不在于是否茶凉，而是因个人体质差异，区别对待。1、一般寒性体质的人不建议喝凉茶，会到导致寒性增加，可能引起肾虚、腹泻等不良症状。而火性体质的人，尤其是胃火较大的人，喝凉茶可以适当减轻胃火，对口臭、便秘等有一定的改善作用。当然，具体是哪种体质类型还应仔细区分，否则会适得其反。
铁观音茶，为什么现在很多人都不喝呢？什么原因呢？
铁观音茶不受欢迎，原因有二。一是铁观音茶在种植环境与加工制作中，过多使用机械协助，失去了靠天种植与人工精焙火烘的功力。二是大多数加入香精，不耐冲泡，三杯现形让人失去喝茶趣味。目前我们潮汕人已从过去喜欢铁观音茶改为凤凰单丛茶。单丛茶从培育丶采摘丶加工形成茶叶的特有香气，而且香形多样性，有黄枝香丶芝兰香丶桃仁香丶通天香等等。
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