除了牛肉马肉有很多的“肉”猪肉指的是产自猪仔洞的肉桂,象肉是象鼻岩肉桂,龙肉是……九龙窠肉桂,狮肉是狮子峰肉桂……(海峡网李艺)。那为什么茶叶要叫这个名字呢?其实任何茶类都受到了种茶的那座山的影响,因此武夷山的岩茶出名,也正是因为武夷山的岩而出名。

武夷岩茶为什么有叫“马肉”“猪肉”的?

武夷岩茶不仅有叫马肉和猪肉的,还有牛肉,龙肉等。那为什么茶叶要叫这个名字呢?其实任何茶类都受到了种茶的那座山的影响,因此武夷山的岩茶出名,也正是因为武夷山的岩而出名。先说说马肉,马肉是产自马头岩的肉桂,因为山头形似马,所以取名叫做马头岩,这里是武夷肉桂最富盛名的一个山场、旁有磊石岩,象五匹奔驰的骏马,又叫“五马奔槽”。

北有三花峰,似三朵盛开的巨花。附近还有马鞍岩、铁郎寨、悟源涧等景致和磊石庵、凝云观等建筑。马头岩区域的土壤含砂砾两很多,土质疏松,透气性好,形成了独特的正岩茶必须的土力。因此马肉含有独特的桂皮香气和醇香甘润的口感。牛肉是产自武夷山牛栏坑的肉桂,老茶鬼们以“牛肉”来称呼这里的茶叶,所有牛肉以传统古法炭焙工艺制作,以“霸道高香”俘虏了众多老茶客,是肉桂中的上乘之品,价格也比较贵。

说完了上面两个“肉”,你应该大致明白了武夷岩茶中这些“肉”是怎么回事了,武夷岩茶中很多人都喜欢肉桂,距今已经已经有100多年的历史了,饮茶爱好者们几乎都会给不同产区的“肉桂”授予这样的爱称。除了牛肉马肉还有很多的“肉”猪肉指的是产自猪仔洞的肉桂,象肉是象鼻岩肉桂,龙肉是……九龙窠肉桂,狮肉是狮子峰肉桂……(海峡网李艺)。


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