喝茶又有什么禁忌呢?1.不要喝头道茶。茶叶产地买茶,有二个好处:④直销肯定价格更便宜。对于茶,价高的茶不一定是好茶,但便宜的茶一定好不到哪里去,这点适合所有的茶种,不管是名优绿茶,是讲究年份的普洱、老白茶。买茶,路边茶叶店也好,网上置购也可以,都需要注意几点。
买茶有什么诀窍?
开店那么多年,见过的茶客不少。平时经常去厂里收茶,也少不了跟茶老板勾心斗角。说说这其中的经验。有些客人走进店里,话多,啥茶啥茶的大声得很,这类客人我们最喜欢,肯定不懂茶,拿最差的先喝,他肯定问有没有更高更贵的,再拿好点的泡,他肯定还会问更贵的,然后就拿更差的价格报更高,一般这泡就中。有些客人走进来说买点#茶,自己喝,这种肯定懂点茶,好好对待。
喝茶有哪些禁忌?
中国茶文化相当丰富,很多人都有喝茶的习惯。和朋友叙旧或者独自一人的时候,都忍不住泡上一壶好茶,细细品味。那么,喝茶对于我们来说有什么益处呢?喝茶时又有什么禁忌呢?喝茶的7大好处1.提神醒脑茶叶含有咖啡因、茶碱,能够刺激人体中枢神经,帮助人体消除疲劳,增强思维与记忆能力,提神醒脑。2.助消化,利尿茶叶的咖啡碱和儿茶素,能够松弛消化道,促进胃液的分泌,起到助消化的作用。
另外咖啡碱还可以刺激肾脏,增强肾脏的过滤能力,加速尿液的排放,起到利尿的作用。3.减肥抗衰老茶叶含咖啡碱、茶多酚等物质,促进食物的消化和多余脂肪的溶解,可以防止脂肪的堆积,有降血脂、减肥的功效。茶多酚还具有抗氧化能力,可以清除人体自由基,起到抗衰老的作用。5.防辐射茶叶的多酚类物质,在吸收放射性物质的同时还能加快人体代谢,降低辐射带来的伤害。
6.预防心脑血管疾病茶叶的茶多酚、儿茶素,可以减少脂肪的含量,抑制动脉粥样化斑块的形成,促进血液循环,能有效的预防心脑血管疾病。7.护齿明目茶叶含氟,能够美白固齿,另外茶叶是碱性的,可以抑制人体钙质的流失,对于龋齿的预防很有帮助。茶叶富含维生素,可以降低晶体的浑浊度,预防眼疾,起到明目、保护视力的作用。
喝茶又有什么禁忌呢?1.不要喝头道茶。头道茶是为了清洗茶叶表面的有害物质,不建议喝头道茶。2.不要喝久泡茶。茶叶在水中泡太久,会促进不利的物质的释放。3.不要喝霉变茶。霉变茶的霉菌毒素会伤害身体。4.不要喝隔夜茶。隔夜的茶会给细菌提供滋生繁殖的环境,喝了会对肠胃不利。5.不要喝冷茶。冷茶会使体内寒气淤塞,容易聚痰。
6.不要喝烫茶。太烫的茶会伤害我们的食道、消化道。7.不要喝焦味茶。焦味茶指炒过火的茶,这种茶的营养在炒制过程中已经丢失,多喝容易致癌。8.不要喝浓茶。浓茶中咖啡因、茶碱的含量很高,会刺激我们的肠胃和中枢神经,出现失眠、耳鸣头痛的症状。9.不要喝串味茶。茶叶能够吸附异味,如果吸附毒气后饮用,会对身体不利。
10.不要喝新茶。新茶中的多酚类、醇、醛类物质还未氧化,会刺激胃肠粘膜。11.不要用茶送药。茶会影响药效。12.不要空腹喝茶。空腹喝茶会稀释胃液,减弱消化能力,还会出现心慌、头晕、手脚无力等症状。13.不要饭后立刻喝茶。饭后立刻喝茶会稀释胃液,使消化能力变弱。应该饭后一小时喝。喝茶前,除了要了解喝茶的益处,也要了解喝茶的禁忌,这样才能享受到茶的美味的同时又保健养生。
网上买茶叶有哪些坑?
我是种售安吉白茶的白丁,我也经常在网上买茶试,总结下来,虚假宣传的买的不值,用心经营的物有所值。一、打着“核心产地”的我不买;老班章古树普洱,三坑两涧岩茶,狮峰龙井,猴坑太平猴魁......这些面积很小的区域,茶季蹲守的都不够,哪还有动不动99一斤,卖个上万件的,这种不买。核心区的怎么卖,我见过一个上海人,跑到西湖狮峰山,收鲜叶,找好熟悉的师傅去炒,最后20~30克一份卖上千,也会把品鉴方法提前说明,销量还不错。
核算下来2W左右一斤,是贵了些,但整个过程可见,保证正品,一份的单价可以接受,不做假也不会破坏自己经营的名声。我也去买某山堂的金骏眉小包装,一斤太贵了要上万,3泡可卖差不多180,能尝到味道,也有其他样品39,59都可以买来试。二、明显低于成本的不买;这个很难判断,绿茶还好判断,像我们的安吉白茶,中前期的茶叶,熟练当地采茶工,一天一个人釆一斤左右,外地采茶工还釆不到。
各种成本不低于200,有人吆喝着99一斤正宗包邮还送杯子,就有猫腻。三、夏茶比春茶还贵的不买;一般春茶最贵,夏茶就便宜。但我今年看到有些主播,收黄金芽夏茶,动不动就是极品好茶,讨价还价比我了解的春茶还贵,看起来比较假,但过程激烈还是能吸引很多客户。按黄金芽来说,今年春茶的谷雨茶,算便宜的,比安吉白茶都要便宜,喜欢一个茶,可以价格能接受的时候,多买点春茶。
买茶叶有没有什么讲究?
买茶叶时需要注意的事项有那些.1:看茶叶是否干燥,干燥才能很好的保存2:看茶叶是否退色,一些商家会给茶叶上色喝了上色的茶叶对身体有一定损坏,建议小伙伴们在购买茶叶时先让店家泡一杯尝试味道 再看看成色如何3:购买茶叶时候先闻一下是否有有茶叶的清香味,过期的茶叶会有腐败的味道,根本不能喝4:看茶叶的饱满程度,茶叶饱满才会是上等好茶而且茶叶饱满的话也能证明该茶叶是新炒出来不久的,味道成色都很好。
茶友们,你都是从哪里买茶叶的呢?
英红九號:好在原生态.贵在纯有机.喝过的人都知道……有机茶和普通茶:最大的区别在于化学农药化肥的使用。有机茶是不允许使用化学农药和化肥的。而常规茶园种植可以在符合安全的情况下使用化学农药和化肥。两者的区别就在于种植的方式方法上,茶叶品种方面并没有太大的差别,各自都可以选择优良品种进行种植。下面我简单说一下,有机茶种植的一些要求。
第一,在茶园选择上要远离污染源和生活集聚地,保证茶园的土壤 水分 环境 气候 等等……第二,有机茶园施肥主要是有机肥,包括农家厩肥、饼肥、绿肥等,而且是必须经过腐熟无公害化处理以后的有机肥。化肥是坚决不允许使用的。第三,有机茶园病虫害防治,主要是通过加强农业措施管理采用物理人工防治及生物防治。同样不能采用化学农药来进行病虫害的防治。
农业管理措施包括施肥,除草,灌溉,修剪等等。物理除虫主要包括人工直接捕捉,灭杀,采用各种物理器具,铝紫外线,黑光灯,太阳能灯,诱虫板。而生物防治主要是间作一些有特殊气味的植物,或者利用植物吸引天敌等。茶场基地二十亩全部釆用原生态纯有机种植 靓茶还是值得推荐的,因为他给予更多的健康、自然让你更放心。能喝上真正的有机茶是一种缘份……有需要喜欢喝高品质有机红茶的友友们都可以联系我。
买茶要注意什么?有哪些推荐的品牌?
买茶,路边茶叶店也好,网上置购也可以,都需要注意几点。1、关于价格,一定不要贪心。对于茶,价高的茶不一定是好茶,但便宜的茶一定好不到哪里去,这点适合所有的茶种,不管是名优绿茶,还是讲究年份的普洱、老白茶。2、我国六大茶类,茶种众多,以名优茶种来说,有此茶种的品牌一定是非常多的,但无论有多少个,总会有属于此茶种的一线品牌。
3、六大茶类中,绿茶一直是占据龙头,70%的茶友日常饮茶均是绿茶,这点大家也都清楚。但市场大了,这品质自然参差不齐,掉坑的几率上升。所以,绿茶置购到品质不高茶的几率是比其它茶类要高的。这得考究大家的评茶经验,另一方面也要看自己运气,毕竟网上的网图真实性着实不高,就像食品上标注的图片仅供参考一样。所以,网上置购茶叶,如果想选择名优茶种,由于做此茶的牌子太多,建议大家在多家置购,都尝尝,选择品质最好的那家,以后认准这家就行了。
如果选择冷门茶种,网上寥寥数几,可选择的太少,这就没办法了,因为此茶种好茶的味道也没品过,这种情况只能希望此茶能对上自己的口味。也就是所说的适口为珍了,关于适口为珍,后面重点说一下这个词。4、如果想置购黑茶,一定要注意,黑茶的后发酵环节,也就是渥堆这道工序,如果工艺不到位,可能会出现有害菌。所以建议大家,如果自己没有明确的牌子,就选择一线的大牌子,不保证茶是否好,但茶的制作工艺是安全有保障的。
如果置购了小牌子的,也别慌,并不是说茶一定有问题,这时候建议进行冲泡,别洗茶,就第一泡茶汤静置到凉,然后进行冷闻,黑茶冷闻,不好的味道会非常明显。5、红茶,一份价一分货,别的红茶茶种可以置购,但金骏眉,还是算了吧。这里不是说金骏眉茶不好,而是此茶太好。金骏眉的市场特别乱,茶市场乱,但金骏眉更乱。这其中有一些历史原因,反正绝对要注意,通过一些门路置购到梅占金骏眉,这已经很走运了。
6、网上置购茶叶时,避免与店家进行商业胡吹,大多店的客服并不懂茶,说话用词含糊不清、模棱两可打擦边球。7、还是说网上置购茶,主要看真实的照片,叶底的情况大都可以看到。8、在茶叶店置购茶叶,可以适当听取店老板的建议,茶店的老板大都饮茶经验丰富,可以根据口味给于很好的推荐,而且可以试泡提前判断下茶叶的质量。
别老想着老板是奸商,虽然是蛮多的。9、对了,“相关单位”旁边的茶叶店,就别去了。那茶一般不是用来喝的。更为详细的推荐,我简单提几个。1、绿茶看茶种,以十大名茶之首的西湖龙井为例,可选择大品牌,也可选择一些已经试过水的小品牌。现在都是机器制茶,茶叶的制作工艺固定而稳定,同一批的茶质量都一样,所以就算是分批在同一家置购两次茶,收到的茶质量是一模一样的,不会有好有坏。
或者这么说,每年等级相同的春茶,质量都一样。西湖、卢正浩、狮牌这些老牌子。还有一些也是当地的牌子,例如承艺茗茶,名气不大,但茶的质量非常好。其实绿茶的品种极多,名优茶种市场太大,自然更为混乱,好喝的绿茶品种非常多,像安吉白茶、都匀毛尖等,名气还没起来,市场的乱象也少一些,推荐安吉承茗茶场,这样的当地茶农自营的,其实质量更好一些。
2、黄茶,黄茶这个类别太过小众,小众到压根没有卖的,比较有名的黄茶也就君山银针和蒙顶黄芽,很多茶店里一般都没有。至于网上,就这极为小众的黄茶,也是鱼龙混杂,多选几家吧,都试试水,不好的就退掉。3、白茶,以福鼎白茶为例,绿雪芽、六妙都是老牌,品品香也不错。4、乌龙茶,坑也不少,但茶质量都基本及格,想喝到真的好茶,那可要下点本了。
相对来说,武夷岩茶和铁观音名气最大,自然坑也最多,从性价比来说,如果没有更好的选择,建议选择武夷星、北岩等,这几个平价茶质量不错。也有一些当地小店的茶品质很好,例如唐茶坊,可以试试。还有些,例如瑞泉、曦瓜等,品质也不错,但就是贵。5、红茶,正山小种去正山堂,滇红去风牌,祁红之前有茶友推荐润思,可以看看。
至于金骏眉,这个茶太好,真的别贪便宜,真的很贵的,千元以下买不到。不过几百置购到的朋友也别生气,虽然不是真的金骏眉,但那也是品质非常好的红茶,可以喝的,金骏眉的话,也建议去正山堂。6、到了重点,这个黑茶,大家一定要慎之又慎,遍地是坑,等着往下跳。选择黑茶,一定要正规渠道,可以维权。此外在多家置购,选品质最好的。
黑茶,包括普洱,常规品来说,选择中茶、大益的就可以,中茶的名声也很臭,不过作为体量最大的牌子,基础茶品还是过得去的。7581、7572、7542、8582、8592、7262、8052推荐这几个常规品。下关的茶也不错,但工艺特色明显,口味偏重,茶味也比较烈,新茶友大都喝不惯。关于普洱,请避开雨林和七彩云南,切记。
针对综合品类的牌子,什么茶种都有的,像八马、山国饮艺、天福、艺福堂等,这里面八马的品控最好,天福最差、山国饮艺也好不到哪去。以上的推荐,适合新茶友参考,老茶友就别搅和了。至于平常敷衍茶友们的“适口为珍”、“多喝才有自己的判断”,都是站着说话不腰疼,大众的口味基本上方向一致,好茶的特征也是相同的,在说,要新茶友多品多喝自己判断,这就是坏,本来能直接避开的地雷,非得逼得人亲自踩一踩。
过去五六十年前,我们的父辈们祖辈们平常用茶用锡缸子,瓷罈子,玻璃瓶装茶叶用之外,对茶叶的收藏保管很简单,其方法只有两种:①用草纸包茶放在房梁上通风处,经年累月都不会去碰。需用茶时取下来,分出一部分再包好挂在梁上,让自然去改变茶叶的味道,根本没有采取其他措施。如果是挂在灶台的梁上,烟火熏蒸,只是烟火气大味重一点而已。
如果放在敬祖敬神的厅屋横梁上,时间久了灰尘味也有,药香味也有,醇化味也有。但是当年根本没有茶叶过期变质不可食用饮用之说。②一些家庭条件好,住在城市里,较讲究的老辈,家里面有大的石灰缸,平常除了放干果饼干食物种子之类外,也把茶叶用草纸或牛皮纸(袋)包好,一同放在一起,至多只用草纸隔开存放,根本没有会不会串味之顾虑。
可能是石灰缸里面环境干燥,里面的物质各守其本的原因,很少有茶叶与果干串味,茶叶也没有不好喝了的感觉。当然,干鱼干肉之类的腥味之物,也不会同茶叶一起放在石灰缸里的。(文图不是草纸牛皮纸图片,只以普洱茶包装色代表)(图片为:收藏近二十年的君山银针,有点杂碎)(图片为:收藏近二十年的人参乌龙茶,比较松散)(图片为:收藏十二年的礼品龙井茶内包装,茶包未打开)现在收藏茶叶简单多了,只要隔潮,避光,无异味的环境或方法,都可以收藏茶叶!过去老辈们都讲究“一年茶,三年药,七年宝”,没有谁家会把茶叶浪费,把能喝的好茶丢弃。
正因为如此,值得收藏的茶叶就有很多了,几乎所有茶叶都涵盖,都可以收藏。比如自己喜欢的龙井茶,碧螺春,毛尖茶等绿茶,甚至是君山银针等黄茶,喝不完的都可以,只要不考虑超过了保质期,不考虑新鲜感。当然,如果收藏久了,成了老茶,味道有所改变,没有原来的鲜爽滋味了。但,更有意思!(喜茗堂龙新久)2020年9月18日生活中有茶,茶中有健康,关注喜茗堂!。
在茶叶批发市场买茶叶要注意哪些问题?为何有些人会选择在原产地直接买茶?
谢谢邀请。茶叶市场,商户多,彼此竞争激烈。顾客通常货比三家。①茶好自会买主多;②价廉肯定走货多。③物美价又廉容易拉住客户成老主顾,做生意要放眼长久。茶叶产地买茶,有二个好处:④直销肯定价格更便宜。⑤茶叶正宗有保证。友情提示:不了解茶叶知识,不会选茶,最好去正規茶叶专卖店去选购。自由市场上有不法商販,要避免上当受骗。
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