普洱茶到底是什么茶?相信大家都不是很了解。感恩提问者,普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,一万六的普洱茶什么档次?按钱来算(公斤)是高档次的茶品。为什么呢?【1】一万六的普洱茶是什么档次?(公斤)以这个价格来算,应该非常高的档次,而且已经是名山名寨茶,符合这个档次的名山名寨有以下一些。
普洱茶到底属于什么茶?
普洱茶到底是什么茶?相信大家都不是很了解。可以说在中国的茶叶分类史上,一般按照茶叶的制作工艺和发酵的程度:轻发酵,中发酵,重度发酵来把茶叶分为红、白、绿、黑、黄、青(乌龙茶)。可是有这么一款茶因为它的特定工艺,在茶叶的形态和口感上有着极大的不同,人们对它的划分产生了很多的分歧,那么这种茶是什么茶呢?这里我们要说的就是普洱茶。
普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。从普洱茶生茶说起,鲜叶采摘经过杀青、揉捻、干燥、摊晾后制作为生茶。生茶的茶气很足,刺激性很强,香气清韵,是一种轻发酵茶,这点上与绿茶是极为相似的,因此有人把生茶归类为绿茶也就不足为奇了。
而普洱茶熟茶呢?是要经过渥堆发酵,经历潮水,翻堆,摊堆,筛检后才制作成功,按照发酵的程度是一种重度发酵茶,又由于茶叶的颜色黯黑,和黑茶相似,因此被别人当做黑茶来看待。由于做茶工艺的差异,导致了普洱茶的生熟有别,无法给普洱茶正式的定名种类。虽然我们可以从香气、味道、汤色、口感、厚度、汤质做出评价,可是与其他六大茶类比起来,普洱茶的相似之处太多,导致普洱茶的正名之旅,也就非常困难。
但是仅从制作工艺上,那么我们可以把普洱茶生茶列为绿茶,熟茶列为黑茶,而其他老茶就要按照年份和特点进行品评分类。可以这么说,普洱茶既脱胎于六大茶类的制作范畴,又不属于单一的茶类,普洱茶拥有越陈越香的特点,在时间的流逝下,带给人的惊喜不断。从一定意义上来说,只要茶叶市场的发展方向是好的,为什么要纠结普洱茶的分类呢?买到普洱茶,喝到一口令人愉悦,舒服的好茶,才是最重要的。
一万六的普洱茶什么档次?
感恩提问者,普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地茶山经营者,对您的问题做个人解答,一万六的普洱茶什么档次?按钱来算(公斤)是高档次的茶品。但是未必是好茶。为什么呢?【1】一万六的普洱茶是什么档次?(公斤)以这个价格来算,应该非常高的档次,而且已经是名山名寨茶,符合这个档次的名山名寨有以下一些。1.冰岛五寨的单珠2.老班章的单珠3.易武产区的单珠(薄荷糖、天门山、曼松)4.昔归的单珠5.凤凰窝单珠6.部分产区的茶王树7.野茶古树的大单珠8.无量山的单珠王【2】1万6千的普洱茶在大品牌的产品中算什么档次?新茶:对于普洱茶新茶来说,1.6万的价格也算是高档次的茶品,也算是各大厂家中的拳头产品。
老茶:对于各大厂家的老茶来说,尤其是“大益”,最多算中等产品,10万/饼的茶大有来头,不值得的一提。【3】1万6的普洱茶要看你怎么买?没生态为没价值。这个问题很现实,不管你买的是古树单珠,还是一般茶,如果一个原则不达标,其实毫无有益价值,唯一价值就坑人,这就是“生态必须优质”,其余对于普文来说是浮云,所以名山名寨已经对我没有任何激动之心,如果4年前,我认可,生态还是很好,一旦蜂蛹而至的人流,那么别跟我说,生态还能很优质。
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