那么，奶茶的营养成分到底有什么？喝了对健康是否有影响？下面超哥将一一为您解答。3.茶叶对哪些癌症有抗癌作用？通过查阅文献显示，目前的研究中特别是绿茶，已显示出对乳腺癌、子宫内膜癌、结肠癌、前列腺癌、胃癌、肾癌和肺癌等有一定的防治作用。
奶茶有什么营养？
前段日子，奶茶界发生大事了，上海市消保委发布了“奶茶比较试验”情况通报，揭开了网红奶茶的种种“奥秘”。被“测评”的奶茶店包括消费者常喝的喜茶、皇茶、贡茶、一点点、COCO、快乐柠檬等受热捧的品牌[1]。然而检测结果却令人大为震惊，让消费者开始质疑奶香和茶香兼具、似乎健康又时尚的奶茶的营养价值。那么，奶茶的营养成分到底有什么？喝了对健康是否有影响？下面超哥将一一为您解答。
答案抢先看：随着经济和科技的快速发展，奶茶的制作方式发生了较大的变化，不再只是传统意义上的牛奶和茶的混合饮品。因此：奶茶的营养无法一概而论，而是需要根据它的组成成分以及人体的摄入情况来评判。【奶茶的起源及分类】说到奶茶，超粉们有必要先了解一下它的历史。奶茶，乃牛奶和红茶的混合饮品。最原始的奶茶源于中国北方游牧民族，至今最少已有千年历史。
自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。随着经济和科技的快速发展，花样繁多的现制奶茶频频出现在人们的视野中，因其独特的风味也使得大为畅销。从地域上划分，奶茶可以分为很多个品种：“草原奶茶”、“蒙古奶茶”、“印度奶茶”、“英式奶茶”、“珍珠奶茶”等等。
但这里，超哥大抵将其分为两类：“传统奶茶”和“现代奶茶”。其两者的区别在于原料的不同，前者采用天然牛奶和茶制成，后者即我们从市面上买到的市售奶茶。【奶茶的营养价值】“传统奶茶”采用天然牛奶及茶，牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。牛奶营养成分的组成并不固定，会随着奶牛的品种、饲养方法、泌乳期、年龄、季节、挤奶因素、加工方法等多种因素而变化。
普通牛奶的主要化学成分含量大抵为：水分87.5%，脂肪3.5%，蛋白质3.4%，乳糖4.6%，无机盐0.7%[2]。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以：去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳[3]。
然而：纵使其所含营养物质丰富，但不一定满足人体的营养需求。好比说：人体当天对营养素的需求已饱和，那么通过奶茶摄入的营养素便对人体无多大的益处，相反还会造成营养素过剩的问题。又好比说：摄入的量仅仅只是一小部分，无法达到人体每日所需的营养标准，那么也说不得它便是营养的。因此，评判奶茶营养否还得做具体分析。
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