具体的按照产地来说有在杭州市西湖区的西湖龙井，有杭州市其他区县的钱塘龙井，和浙江省其他地区的浙江龙井，近些年由于技术的推广外省的贵州四川广西湖北安徽甚至山东甘肃等地都有龙井加工。茶种的不同，为了适应市场，这十几年推出的早茶种，西湖区主要是龙井43，其他茶区龙井43乌牛早白茶平阳早小叶福鼎等等各类茶种有很多，由于培育成本口味香味的不同各个茶种之间的价格在相同的产区也有高低。
比龙井茶低一档的叫什么茶？
这个问题问错了，因为你把龙井归纳为一个等级的高档茶了，龙井茶是一种工艺，完整一点就是一种扁条形炒青绿茶工艺，一种下根据产地不同，原料等级不同，茶种不同，茶叶的价格有高低，等级有高低。具体的按照产地来说有在杭州市西湖区的西湖龙井，有杭州市其他区县的钱塘龙井，和浙江省其他地区的浙江龙井，近些年由于技术的推广外省的贵州四川广西湖北安徽甚至山东甘肃等地都有龙井加工。
就是在同样的西湖区也分西湖街道的一级产地和其他乡镇街道的二级产地，一级产地里面又依次翁龙满杨梅最核心产地价格比较高。茶种的不同，为了适应市场，这十几年推出的早茶种，西湖区主要是龙井43，其他茶区龙井43乌牛早白茶平阳早小叶福鼎等等各类茶种有很多，由于培育成本口味香味的不同各个茶种之间的价格在相同的产区也有高低。
采摘等级不同其实在大多数茶叶中是相同的，按照青叶的等级是芽孢，一芽一叶，一芽两叶，一芽三叶分类，细分的化还有出展和展开，以及茶叶的长度，通俗的说法就是头采二采三采，因为随着采摘次数的增加茶叶的肥瘦长度，叶片当然大小，梗的粗细都会有变化。最后我说一句你最关心的事情，就是茶叶具体的能用数字体现出来当然价格 ，我是批发商就以批发价和茶农一手的价格来衡量，正宗西湖龙井 最早头采一芽一叶特级一级每年基本最开始收购的时候三四千，然后到清明前后一千二百上下，再到谷雨前后五百上下，具体的茶农价格有上下波动，钱塘龙井和西湖龙井同等级最早一千多然后七八百谷雨前后两三百，最后尾茶一百几十的，浙江龙井，最早的五六百，然后两三百，到谷雨基本一百以下，白茶黄金芽这些珍稀茶种略贵一点。
谢谢邀请，欢迎关注【不正经的评茶师】茶叶的苦来源于咖啡碱，也是茶叶提神醒脑的主要物质。如果想喝茶又怕苦，可以试一下红茶，红茶基本属于全发酵，氧化产物会和咖啡碱进行络合反应，苦味就没有那么大。但是凭自己喝茶的经验，市面上的红茶多数会偏酸一些。如果不喜欢喝红茶，也可以尝试一下普洱熟茶，熟茶经过渥堆发酵，口感比较陈厚浓醇，苦涩味也没有那么大，不过如果不是非常懂的话，买的茶就容易出现仓储的味道。
也可以尝试一下早春绿茶，早春绿茶在三月份中旬全面上市，早春茶氨基酸含量比较高，咖啡碱和茶多酚就没有那么多，苦涩味就不是那么大，非常的鲜爽，花香也很馥郁，可以尝试一下。还有一个小技巧，可以教给你。咖啡碱和茶多酚的溶解度跟水温有关，如果不想喝很苦涩的茶，试着将水温将到85度左右再泡茶，茶就不会那么苦了。我是一个不正经的评茶师，最擅长正经评茶！能求个小小的关注吗？一起看茶、品茶——。
有什么绿茶和龙井的口感差不多？龙井有没有性价比高的替代款？
龙井茶技法源自杭州西湖龙井，推广却是新昌和松阳的浙江龙井，很多不懂茶叶产量的人唠唠叨叨的聊西湖龙井，在头条就有不少，其实一个品牌需要推广，除了质量也要有数量，如大名鼎鼎的天价牛栏坑，一共三四十亩地，一年一千多斤产量，那么多买过喝过的都能确定是正宗产地?因此我这里聊茶并不止是单独聊西湖龙井的口味香味。第一个西湖龙井的代表性口味豆花香，豆花香的产生和茶种火候茶青大小加工时候的湿度含水量等等都有关，而且豆花香一直是高档茶叶的主流，从古代的虎丘茶，松萝茶，罗岕茶，碧螺春一直如此，是炒青绿茶的特点，因此与之相近工艺的六安瓜片，太平猴魁，碧螺春径山毛峰等工艺合格的炒青绿茶都有；第二个是毫香为主的嫩芽级龙井，代表性茶叶就是乌牛早，板栗，红薯，芋香，菱香，发现没有有个特点都是植物淀粉比较丰富的香味特点，这和早期茶芽中茶毫比较多有关，也是同样在各种工艺的嫩芽炒青烘青中比较多。
第三个是清香花香甜香类龙井，这些比较难得，工艺产地要求比较高。与之相类似的就是一些珍惜茶种比较多，白茶，黄金芽极白就基因异化的茶种，炒青类或高火烘青类。这里需要注意的是，清香和青草味是不同的两种感受，清香是舒心愉悦幽幽的香味，青草味是一种感觉上生的没有炒熟的感觉。拿龙井茶的替代款的话，西湖龙井价格特点的替代款有不少，上面举例的一些炒青类名茶有不少，浙江龙井的替代款不多，甚至很少，因为价格，性价比高。
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