自从养成了喝茶的习惯后，每天上班后第一件事就是泡上一杯热茶，边工作，边喝茶。喝茶是一种健康的饮品，也不止是外国的白人爱喝，爱喝的人很多，从中东到非洲茶叶都很受欢迎。谢谢邀请！喜欢喝茶，到底需不需要理由呢？茶甘甜，这个理由很充分；茶微苦，是爱上喝茶，这是不需要理由的。
为什么有些人爱喝茶？
太多理由了！三言两语说不完，大道至简：健康养生，修养身心！具体来说，再次分享一位茶友的心得：听朋友说《六堡茶微刊》平台搞了一个《茶友风采》的栏目，我便特意写了这篇文章，以表达自己对六堡茶的喜爱，同时也是对六堡聚的支持。文中我分享了自己过去十多年来喝六堡茶的亲身体会，望能引起你的共鸣。我是一名老梧州，很早就听说在很多本地人的家里，都会备有一些老六堡，如果遇到家人肠胃不适，喝点六堡茶就能缓解。
虽对六堡茶早有耳闻，但我真正开始品饮并且喜欢上六堡茶是从2006年开始的。记得，当时普洱茶在国内十分流行，我们梧州六堡茶因为与普洱茶同属黑茶，其可久藏、可养生的特点使得它的品饮价值和收藏价值被重新发现，六堡茶因此逐渐由外销转向内销。当年的《梧州日报》上经常都会刊登一些关于六堡茶的文章，有的讲知识，有的分析行业，报纸看多了，久而久之，我对六堡茶“动了情”，便购进了人生中的第一箩六堡茶。
▲2006年12月5日的《梧州日报》记得在早期，市面上可选择的六堡茶品牌和型号并不多，我都是听一些老茶人的推荐，结合自己的口感来选茶。想不到喝了一年多，我就被六堡茶的“红、浓、陈、醇”所迷住了。后来越喝越来劲，干脆腾出一间房专门拿来存茶。每月刚出粮，我都会第一时间跑到茶铺“签到”。家人因此时常调侃我：“你快变成六堡茶痴了！”后来，随着品鉴水平的不断提高，我开始入手一些经典茶品，一边品饮，一边收藏。
我曾对比过其它种类的黑茶，平心而论，我觉得六堡茶的品质更优，所以我越发喜欢六堡。一晃十多年过去了，我依旧十分喜欢六堡，因为在过去的日子里，我收获了许多，六堡茶改变了我生活中的方方面面！1.健 康我过去一直有着抽烟、喝酒、熬夜的习惯，身体处于亚健康的状态，每天上班身子都是沉沉的，晚上睡眠质量也十分差。自从养成了喝茶的习惯后，每天上班后第一件事就是泡上一杯热茶，边工作，边喝茶。
喝茶最大的好处就是能让自己在不知不觉之中补充了水分，促进了新陈代谢，加上六堡茶明显的祛湿养胃功效，喝茶不到半年，我就感觉到身体的状况得到了改善。后来，我下了决心，干脆把烟和酒都戒了，每天晚饭后就待在房里琢磨起六堡茶的各种知识。从此，我的生活变得十分有规律，心境变得开阔，身体变得健康！2.友 谊在喝茶的十多年来，我拓宽了自己的交友圈，由于茶友们来自各行各业，我身边的资源也慢慢多了起来。
每到周末，我们一帮爱茶的兄弟就会自觉的聚在一起，找个僻静的茶室，取好泉，泡好茶，叮叮当当，折腾一整天。有时，我们会因为判定一款茶的年份争吵到脸红耳赤，有时我们会一起研究泡茶的最佳手法通宵达旦。后来微信兴起，我们拉了一个群，把生活中更多的时间投入到茶的交流里。除了周末的常规聚会，大家平时只要有空就会把各种好茶、好壶、好文章分享到群里，有时候深夜3点，群里还十分热闹。
除了茶，茶友们平时工作中也会经常相互帮忙，我就跟一位茶友成为了生意上很好的伙伴。茶友圈，逐渐成为了我社交中很重要的一个组成部分。3.知 识我过去学的是理科，毕业后的工作也与专业相关，所以一直以来我对专业以外的知识了解得并不多。但自从参加各种茶会之后，我的知识面得到拓宽，思考问题的角度和层次都有所改变。
在茶会上我会经常遇到各种“文人墨客”、“经济学家”、“IT大咖”，“股评家”，大家高谈论阔，分享着各自专业领域内的知识。话题十分广泛，古今中外，天文地理均有涉及，偶尔还能听到几个研究《易经》的茶友讲讲他们对“道”的理解。为了能跟上茶友们的“节凑”，我床头多了厚厚的一叠书，手机里也装起了各种APP，像年轻人一样刷刷微博，看看知乎，听听有声书。
我很珍惜每一次的茶会，它就像是我人生中的第二所大学，每一位茶友都是老师。4.财 富听说，前阵子以六堡茶冠名的高铁开通了，我真开心看到全国越来越多的茶友能认识到家乡的六堡茶。当然，我也留意到，随着市场的不断扩大，六堡茶的价格也在不断上涨，新茶是，老茶亦是。相比十多年前，有的茶的确涨了不少。看到茶叶涨价，身边的朋友都夸我早年眼光独到，懂得投资。
其实坦白说，当年存茶我完全出于爱好，谈不上什么投资。但是，我还是十分感激六堡茶行业的发展让我这个老茶客享受了一次什么叫做“价值投资”。吴晓波讲过：“把生命浪费在美好的事物上。”我真庆幸自己一直愿意把时间和金钱都“浪费”在六堡茶上。如今，它成为了我人生中重要的一笔财富，无论是物质上，还是精神上。5.心 态可能你会觉得“财富”会是我收藏六堡最大的收获，其实不然。
喝六堡茶十多年，我收获最大的是心态！我曾经是一个急性子，却被存茶的习惯磨出了耐性。想存茶，就要受得起漫长等待的煎熬。记得有一款茶我足足等了十多个春秋，才等到它口感上的“大转变”。过去差点想放弃，幸亏当时调整了心态，告诉自己存茶急不得，才保住了这批好茶。很多事情都是急不来，存茶如此，泡茶、品茶乃至为人处世亦是如此！因此，我十分认同六堡聚刘老师说过的那句话：存茶是一种快乐的拥有，更是一种痛苦的等待！写这篇文章的时候，听闻台湾著名作家林清玄老师不幸仙逝，我悲痛万分。
我曾读过林老师不少文章，对他文笔的精彩和思考的深度极为赞赏，他的作品总是透露着一丝丝的禅意。因为爱茶，我特别喜欢他的《平常茶非常道》，在此特意分享他文章中的佳句以结束此文，同时我想借此表达对林老师的深切悼念。“人生需要准备的，不是昂贵的茶，而是喝茶的心情。”“茶是可人儿，万灵丹，寒冷若你，茶将为之温暖，激愤若你，茶将为之安定，沮丧若你，茶将为之开怀，疲惫若你，茶将为之抚慰。
为什么外国白人爱喝中国茶叶？
喝茶是一种健康的饮品，也不止是外国的白人爱喝，爱喝的人很多，从中东到非洲茶叶都很受欢迎。说起欧洲人爱喝的茶叶还得从历史上说起，其实这里有一个误区，几百年前欧洲人喝的从中国进口的红茶和现在欧洲人喝的红茶并不是一回事。十七十八世纪是在地理大发现以后，全球的贸易对过去来说发生了重大的改变，特别是东西方之间的贸易可以脱离了过去陆路穿越一些区域政治政权的干扰，古代阿拉伯人，波斯人等充当了贸易的中间人，现在海运的通畅也让东西方的贸易直接起来。
当时以英国上层社会开始到全社会的嗜茶习惯也影响着欧洲人对中国茶叶的喜爱，于是茶叶成了那个时代最重要的货物之一，十八世纪甚至被称为茶叶世纪。那当时进行贸易的茶叶加工方法是怎么样的吗？还是大家所说的红茶呢？现在去翻看网上百度百科等资料对于武夷红茶起源大致只有一条传说，不少人都看过，明末一支军队路过武夷桐木，村民躲避回来以后发现被军队压过做过的茶青像摇青一样发生了发酵，然后再加工起来就是红茶的由来。
但是传说不同于资料，研究茶史也一样需要有资料来佐证，陆廷灿，清康雍年间人，曾经在福建崇安任县令六年，崇安就是现在的武夷山市，在任期间尽职爱民，经常入民间特别是茶农中间访问民情，从崇安县令致仕以后就潜心编撰茶书，其编撰的《续茶经》七万多字，是清代字数最多，内容最丰富的一部综合茶书（陆羽的茶经是七千多字），其中涉及到武夷山制茶部分，有松萝法做的绿茶，也有烘焙的青茶，产地加工方法，很遗憾全书没有提到类似红茶的加工方法。
另外查阅一些与茶叶加工贸易有关的清代前期的地方志中记载的也是茶商收购大量的绿茶，青茶在武夷下梅集中（下梅也成了武夷茶路的起点），然后翻越大山到达江西的铅山，利用水路到九江汇集从徽州，浙西来的茶叶，再沿赣江逆流到南雄，陆路翻越梅岭，到广东以后再水运到广州，等待第二年春天的洋流季风，通过印度洋去往欧洲，从这一路的航程来看，当时中国茶叶到达欧洲需要一年多两年，而且贸易的茶叶也似乎没有红茶，只有绿茶和青茶，产地也不限于武夷，而是包括浙江安徽江西等众多产区，而这些茶叶到欧洲汤色发红是经年累月的运输以后，绿茶青茶的氧化发酵情况。
瑞典的哥德堡号沉船打捞也能证明这一点，这艘1745年沉没的货船上在密闭货舱发现了大量的松萝茶 作为中瑞贸易的见证，哥德堡三号仿古船访问中国的时候，将部分沉船打捞的松萝茶转赠杭州的茶叶博物馆收藏。看完了以上的历史资料会发现古代的欧洲人喝的陈年氧化的绿茶青茶，所以在英语中介绍武夷红茶的本意是黑茶。我是做龙井批发的，接触的也是绿茶为主，知道绿茶在陈茶氧化以后会产生难闻的陈味，欧洲人最早在没有茶叶的情况下饮用这样陈化的黑茶，在改变口感上添加牛奶糖等就不足为怪了，而当英国在印度斯里兰卡肯尼亚等殖民地种植茶叶用工业化模式加工红茶的时候，从中国这样运输过去的黑茶在西方自然市场萎缩了。
茶很苦，中国人为什么还爱喝呢？
谢谢邀请！喜欢喝茶，到底需不需要理由呢？茶甘甜，这个理由很充分；茶微苦，还是爱上喝茶，这是不需要理由的。关于茶的话题有很多，这也是人们茶余饭后津津乐道的休闲方式之一。前不久有关‘’小罐茶广告‘’一事闹的沸沸扬扬，许多名人也纷纷站出来发声对这一事件的看法，，并且引伸出‘’茶道‘’的话题来，我也很感兴趣，正好有朋友邀请前去喝茶，就跑去凑了一下热闹。
所谓的‘’茶道‘’很讲究，而且还不是一般地讲究，不过在我看来确实有点过分了：暂且不说先闻杯（一空杯有什么味道吗），也不说举手投足一招一式（貌似武侠小说里的太极），更不说口中念念有词，单说这第一泡什么什么的，第二泡又什么什么的等等等等，表演的嫌疑太大了，与其说是演绎倒不如说是想抬高身价卖个好价钱（我这个想法是不是太俗了）。
喝茶就喝茶嘛，搞了这么大一个仪式的铺垫，喝个茶要摆这么大的谱吗？更有甚者茶叶的投放量要精确到小数点上，冲泡的时间要精确到秒上。真的不知道这喝的是什么茶，虚头巴脑的尽玩些花招。其实茶就是一普通之物（当然也有品质之分），一种很大众的饮品，你有点贵一点也无可厚非。可不该非要把其提升到一个高端的位置上来，喝茶的流程如此复杂而且离谱。
茶商们倒是笑了，可他们的笑是高兴呢还是辛酸呢？！茶，来自于大自然，而大自然既是纯朴的又是洒脱的。所以，喝茶怎么简单怎么来，随心所欲也！茶之甘苦，与其投放的茶叶量多少有着一定的关系。太少了，饮之索然无味；太多了又过于苦涩。所以不浓不淡刚刚好。喝茶也要有好的心情，你若用心，每一杯茶乃至于每一片茶叶都在讲述着它自己的故事，会让你唇齿留香，回味无穷。
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