信阳毛尖用85°—92°水泡最好喝。原因;信阳毛尖产于河南省信阳,茶叶采取一芽一叶,或者是两叶一芽,采茶一般都在清明节前后,所以茶叶芽尖很嫩,要是水温过高,会把茶叶直接烫熟,茶叶就没有清香味,茶叶里面的叶绿素,有很多微量元素都会被破坏,因此没有茶叶本身的内质,茶叶口感就不会顺滑甘甜,因此茶叶水温不要太高,温度太低茶叶里面的成分泡不出来!口感也是不好。

信阳毛尖用什么水泡最好喝

信阳毛尖用85°—92°水泡最好喝。原因;信阳毛尖产于河南省信阳,茶叶采取一芽一叶,或者是两叶一芽,采茶一般都在清明节前后,所以茶叶芽尖很嫩,要是水温过高,会把茶叶直接烫熟,茶叶就没有清香味,茶叶里面的叶绿素,还有很多微量元素都会被破坏,因此没有茶叶本身的内质,茶叶口感就不会顺滑甘甜,因此茶叶水温不要太高,温度太低茶叶里面的成分泡不出来!口感也是不好。

不同壶型的茶具适合泡什么样的茶?

不同壶型选择不同的茶,同时我觉得再参考不同的泥料来做的壶来选择茶更完美。1.底槽青料其最大的一个特征,就是底槽青在矿料的时候会有若干白色的斑点或者斑块,这些白色的东西是石英等矿物质团聚物显现,俗称“鸡眼”。底槽清实际上是紫泥和本山绿泥的共生矿,出窑后有明显的特征,会在紫砂壶表面隐现一些白色星点。所以我们见到很多壶它的颜色有白点,这其实很正常。

而且这个泥料很多名家大师都用它,比如顾景舟大师,用这个泥料容易出精品。这种泥料做出来的壶适合冲泡香气滋味均衡的茶,比如可以用来泡乌龙茶(轻焙火系列),龙井花茶,碧螺春,红茶绿茶等。2.红泥。泥性:因含铁量多寡不等,红泥矿烧成后的色泽或红中略带黄,或黄中略带红,或红中略带紫,可呈朱砂、朱砂紫或海棠红等基色,朱红中透着橘黄,色彩的呈现与烧制温度紧密关联,使用越久越现深色,光亮度也会随使用时间增加,非常适合入门级爱好者。


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