2.闻气味，新的普洱茶茶清想气重，年份久的普洱茶以茶香为主。第二，怎么辩别普洱茶的时间，以下有几个最简单的方法，1.捏厚底和松紧度，很紧捏不动的普洱茶年份都是新的，捏的稍微能按下去的普洱茶就是年份比较久的。3.看茶色，新的普洱茶茶汤为黄绿色，年份久的普洱茶，茶色为淡红色。
普洱熟茶的年份鉴别，首先是看包装上的日期，一般来说，价格较高的普洱熟茶的日期不会做假，但是，如果包装上没有日期或者日期掉落，那么，品尝是辨别大概年份的最好办法，三年内的熟茶，堆味、汤色较重是主要特征。如果堆味不明显，汤色较透，说明出厂之前已经经过了一定时间的陈化。 三到七年的普洱茶，是品质较好的了。堆味基本可以忽略；茶汤清澈，经过醒茶后，基本无杂味，部分会有轻微陈香味。
关于普洱茶的年份，该如何辨别？
普洱茶有储存价值，主要是因为随着时间的存放，茶叶在自然转化的过程中越陈越香。同一山头的茶，年份越高价格越高。这也造成了茶叶市场上的乱象之——年份造假。但是就实际来说,一款经过多年仓储的普洱茶，靠盲品来判断具体的仓储时间是非常难做到的，只能预估出大概。因为普洱茶出厂时干茶的含水率、仓储环境（干湿度、温度、光照）等都会让同一饼茶出现不同程度的转化差异，年份越长差异越明显。
这是时间给茶带来的变化，也是藏茶的乐趣所在。那么，我们怎么来判断茶饼的年份长短呢？首先，看干茶。打开棉纸包装观察茶饼的颜色。新茶条索墨绿色，茶芽显白。年份越久，好的茶饼干茶饼面如缎面，颜色变暗但光泽依旧，茶芽毫毛从白色转化成金黄色。其它不同特征可能是不同茶树品种、不同产区、不同工艺、不同制作季节造成的，要加以区分。
△以上从左到右分别是懂过2018年、懂过2017年、懂过2016年。同一片茶树的茶前后三年，外观上就有肉眼可见的差异。最左边颜色墨绿，芽较白，是新茶，经过仓储颜色加深变暗，茶芽也转变成金黄。△2018年懂过其次，品茶汤。有一个原则大家可以借鉴，越是存放得当的高档生普洱，汤色变化越不明显，同一款茶随着年份的增加汤色会因含水量的变化而变深。
如果汤色3年内有非常大变化，证明含水率偏高，会影响茶韵。在存放得当、不受潮的前提下，随时间的推移，茶汤由浅黄变为金黄色，再转成橙黄色。但看茶汤并不能完全分辨年份。有的新茶因含水量高或发酵程度高，汤色也呈橘红色，颜色较深。从口感上看，新茶有独特的清香，茶汤鲜爽。存放越久，茶汤厚度、润度增加，回甘生津更加持久，清新的茶香会转变为蜜香。
△以懂过三个年份为例，左边颜色浅黄透亮，随年份增加，汤色加深，所以很好判断茶的新老。最后，观叶底。通常，干茶和冲泡后颜色变化不大，说明茶品不老；反之，若干茶色泽暗淡、冲泡后叶底返老还童如新茶一般，则是存放的非常好的老茶，很难得。如果冲泡后叶底发黑、暗沉，那此茶要么是造假老茶，要么是存放出错。另外通过叶底可以看制茶工艺的好坏。
最佳工艺：页面有淡淡的小面积红色，叶梗、叶脉不能红；较佳工艺：页面、叶底颜色一致；较差工艺：叶梗、叶脉发红，页面有焦点。△懂过三个年份相近，但仔细观察，叶底透出盈盈光泽，右面明显墨绿色浅，年份最新。好啦，掌握了这些小技巧，一般年份假冒伪劣茶品就逃不过你的火眼金睛啦。内容来自东家茶人茶规的分享。玩转文化生活知识，关注【东家APP】，更有有品、有趣、值得买的匠人美物等你挑选！。
怎么辨别普洱茶的仓储地方和时间？
普洱茶是云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的一种散茶和压制块状的茶，因历史上滇南，滇西南所产茶叶圽集散于普洱县，所以称它为“普洱茶”。现在市面上的茶叶市场中的产品真的是琳琅满目，我们又如何来分辩出普洱茶的仓储地方和时间呢？第一，普洱茶的仓储地方分为“干仓茶”和“湿仓茶”“干仓茶”一般存放在环境较好，干燥通风，一年四季气候都随着季节变化而变化的仓储里的普洱茶。
干仓出来的普洱茶时间较长闻起来会有一股非常香的陈茶香味，这些都是比较优质仓储出来的普洱茶。“湿仓茶”有一些人为了达到快速获取利益的目的，将手中的普洱茶集中放在一个仓储中，然后通过人工干预仓储中的环境，用一些手段来加速普洱茶的的陈化速度，通过这种环境可以让普洱茶大大的缩短了仓储的周期问题，这种湿仓放出来的普洱茶可以闻到一股淡淡的仓储味。
第二，怎么辩别普洱茶的时间，以下有几个最简单的方法，1.捏厚底和松紧度，很紧捏不动的普洱茶年份都是新的，捏的稍微能按下去的普洱茶就是年份比较久的。2.闻气味，新的普洱茶茶清想气重，年份久的普洱茶以茶香为主。3.看茶色，新的普洱茶茶汤为黄绿色，年份久的普洱茶，茶色为淡红色。4.茶的口感，年份新的普洱茶苦涩味较重、茶气很强，容易引起低血糖，年份较久的普洱茶滋味柔顺、苦涩明显弱很多、入口也很醇和。
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