云南大叶种茶主要茶产品有普洱茶，与滇红茶。喝茶者适口为珍，喜欢那个茶种类选择那种茶就好。滇红茶也是历史悠久了，在中国茶中也占一席之地。也就是要喝新鲜茶。茶浓与不浓，并不在茶的颜色深浅，例如你泡普洱，放很少茶叶，茶的颜色就很深，这是浓茶吗？而泡绿茶，你放再多的茶叶都感觉不到浓，当你喝到囗里就知道了。
怎样才算浓茶？
怎样才算浓茶？你如果不清楚，请你去潮汕地区生活一段时间就清楚了。茶浓与不浓，并不在茶的颜色深浅，例如你泡普洱，放很少茶叶，茶的颜色就很深，这是浓茶吗？而泡绿茶，你放再多的茶叶都感觉不到浓，当你喝到囗里就知道了。潮汕的工夫茶我以前也受不了，不过慢慢就适应了，有人说潮汕人喝茶都会喝到穷，头条的朋友可能不信，但我信！因为我太了解潮汕人了。
茶叶有不同的品种，茶树都是一样的吗？
感恩提问者，普文是原产地经营者，很高兴回答您提出的问题，作为经营者有必要给大家普及云南这边很多茶树品种。茶叶有几大类别大家都知道茶叶之中我们国家按发酵程度分类为1.白茶2.绿茶3.黄茶4.青茶（乌龙茶）5.红茶6.黑茶普洱茶类属于地域性特殊茶品需要我们暂时单独归类，等国家有明确归类，我们再做补充。下面是分类图图片来源网络茶叶是一个品种茶树吗？据科学考证依据全世界山茶科植物共有23属，计380余种，而在我国就有15属，260余种，且大部分分布在云南、贵州和四川一带，并还在不断发现之中。
已发现的山茶后约有100多种，在云贵高原就有60多种（摘自百度）能制作茶的品种相当之多。例如：云南普洱茶主要是以下品种：1.勐库大叶种2.勐海大叶种3.凤庆大叶种滇红制作主要品种：1.凤庆中叶种（经典58采用原生种）2.凤七，凤九（金针，金芽）3.香归（金丝）4.云抗系列（金丝）5.清水三号（金丝，细条）6.黄旦，梅占（中国红主料）篇幅原因，普文不在每一类的茶树品种一一介绍，感兴趣的朋友，我们可以再交流。
古树红茶与铁观音不是一样的茶种，通常喜欢喝茶的人都有专一茶种的选择，两样茶都有自己的特点，各有喜欢的人群，那只能看茶友的选择，古树红茶与铁观音应该说没有可比性。喝茶者适口为珍，喜欢那个茶种类选择那种茶就好。或者佛系喝茶的也不在少数，那就是说有茶就喝，随机选择。我个人选择是古树红茶，原因简单我是普洱茶控。
近几年来古树晒红茶的推出，也是普洱茶的一个支系。云南大叶种茶主要茶产品有普洱茶，与滇红茶。滇红茶也是历史悠久了，在中国茶中也占一席之地。滇红茶主要原料就是云南大叶种按红茶工艺做成，汤色正红明亮，茶味鲜香香甜口，茶底醇厚茶味浓。深得滇红消费者称道。近几年市场上推出一款名为古树晒红茶。可能有部分茶友不太了解古树晒红是什么样的红茶。
简单介绍：古树晒红茶是釆用云南大叶种茶叶为原料，做古树红茶也多用生态小树为原料，也是古树红茶名字的来原，但是做红茶的工艺与传统做红茶略有不同。传统红茶是釆用烘青工艺，也就是说发酵后的茶青是高温烘干，提香。所以红茶能闻到高浓的茶香味，喝起来也高香。但红茶与其他烘青茶一样有个共通点，不能存储大久。也就是要喝新鲜茶。
原因就是在烘青过程中，茶的香气物质被高温蒸到茶叶表面，容易在空气中挥发流失，所以放久了，茶就失去了本来应有的香味与茶味。通常烘青茶保管好的话一二年就是最佳饮用期。古树晒红茶用的是普洱茶的晒青工艺，也就是说发酵后的茶青用太阳晒干。就是这一点区别于烘青红茶。所以我说是普洱茶的一个支系。古树晒红茶的工艺具做茶人说也是传统的制茶工艺传承。
也就是挖掘古人曾经用过的工艺，重新用晒青工艺做红茶。古树晒红茶的原料与普洱茶原料一样，所以做出来的晒红茶条索粗壮，也能压饼存储，因为是晒青工艺，也可存储好久，而一样不失茶味，或者茶味也会因后发酵茶而转化。古树晒红茶喝起来与滇红差不多，汤色也是红色，鲜香茶甜。但晒红的红茶香甜味没滇红香甜味浓，古树晒红相对耐泡，而且五六泡后红茶的香甜味减弱后，也能喝到普洱茶中的茶香与回甘。
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