正巧有朋友在运城开超市，我经常去运城，说说我了解的。除了桑落酒有个汾雁香，也是在运城各超市货架的常客，在运城属于名酒了。运城特产丰富，当然也要佼佼者。运城位于山西省的南部，接陕西，河南，自古以来也是盐运之城，所以称之为运城，自古以来的走南闯北也造就了运城饮食上的融合多姿和丰富多彩，同时汇成一派有了自己独特的特点，也是非常的好。
运城特产有哪些？
运城位于山西省的南部，接陕西，河南，自古以来也是盐运之城，所以称之为运城，自古以来的走南闯北也造就了运城饮食上的融合多姿和丰富多彩，同时汇成一派有了自己独特的特点，也是非常的好。运城特产丰富，当然也要佼佼者。这些都是运城人的丰富的精神智慧。世界面食看中国，中国面食看山西，运城作为山西的一部分，日常生活当然也离不开面食。
山西人善于制作面食，也能够把面食做的花样多彩，而其中就有闻喜花馍。闻喜花馍是运城市闻喜县的汉族传统名点。是用面做成各种样式的馒头，花式各样，多姿多彩，从而命名为花馍。闻喜花馍已经有1000多年的历史，传承到今，形成独特的艺术风格，具有非常丰富的文化品位和浓郁的地方特色。 闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。
山西运城新绛有什么特产吗？
大家都知道新绛的漆器、澄泥砚、莲藕，但你可能不知道新绛还是著名的矿产资源县，其中仅仅是铁的储量就有近50万吨，天然高岭土、钾长石、重晶石也十分丰富。因此当地的特产中有一样就是当地的铸造铁器。新绛铁矿主要集中在该县北部吕梁山区以华灵庙为轴心，东西长3公里，南北宽2公里，有东、西、北3个铁矿带，品位达到50%左右。
柳泉乡中村南、东柳泉一带，也有铁矿，储量约7万吨。此外，三泉镇九原山一带天然高岭土较为丰富，北张乡西庄、三泉镇古堆村、柳泉乡中村南、东西柳泉等地石灰石储量达到200万立方米。北张乡北董坡与柳泉乡柳泉沟钾长石和重晶石石英砂储量也很可观。1982年，在新绛的东柳泉、宋村等地出土部分青铜器，有铜鼎(铸有文字)、斧、釜、碗、勺等。
经鉴定，属春秋及战国时期文物。其造型美观，工艺十分精湛。唐代，绛州铸钱业就十分兴盛，解放以来，新绛曾多次出土唐“开元”钱。其中稷山城关曾出土54枚乾元重宝，就是当时绛州铸钱业兴盛的实物证据。清末至民国初，随着近代先进机具的使用和民族工业的兴起，新绛的工场手工业和家庭手工业形成一个发展高峰期，成为晋、陕、豫、陇、京、津等地手工业产品加工和交换的集散地。
山西运城本地生产的白酒有哪些品牌？
正巧有朋友在运城开超市，我经常去运城，说说我了解的。运城的白酒总体来说销量大的还是吕梁的酒，汾阳王北特加杏花村汾酒等，本地白酒没有适合快消的，都是中高端定位。说起运城白酒，首先想到的是永济的桑落酒，我家里还有一箱，一会拍个照，这个酒我喝过很多次，也是我去运城要点名喝的，味道确实不错，和汾酒一样属于清香型，入口绵甜，这么多年了，我走亲访友都会让朋友给我寄桑落酒。
是历史悠久的上乘白酒，百度了一下，距今已有1500年历史了，酿酒技艺是非物质文化遗产，桑落酒的名字来历是因用桑落泉的泉水酿制。除了桑落酒还有个汾雁香，也是在运城各超市货架的常客，在运城属于名酒了。是新绛出的，也是清香型，口感还不错，包装也挺好，没有老白汾贵。酒名来自于古诗“不见汾水上，年年秋雁飞”佳句，因为汾河在新绛县有个大河湾，是大雁栖息的地方，有此得名。
此外，菖蒲酒、洞宾酒、关羽酒也是运城的本地酒。但菖蒲酒不算白酒，是垣曲县的传统保健酒，属于药酒。洞宾酒是芮城县的特产，因为吕洞宾出生地在芮城而得名。吕洞宾也是出了名的酒仙，所以洞宾酒这个名字起的很贴切。不过洞宾酒我没喝过，只是听说过，价格也不便宜，口感就不评论了。而关羽酒我就不太熟悉了，只知道是运城关公酒厂的，大概50多度吧，一瓶100多。
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