含眉茶,凭借独特的色、香、味、形、韵,曾被评定为“安徽十大品牌名茶”。

马鞍山有特色茶叶吗?

逢知己千杯少,茶逢知己一杯醉。茶其实就是一种人生,不同的人品茶能品出不同的意。说起茶,可能大家脑海里浮现的都是“黄山毛峰”、“祁门红茶”、“六安瓜皮”,可是你知道吗,小马也有自己特有的茶叶,那作为马鞍山人,你喝过马鞍山茶吗?其实,马鞍山茶从唐代起就小有名气了,只是当时限于寺庙里的僧人、山民自产自饮。据当涂大青山一带老辈们讲,当时的“涂茶”作为贡品,每年都要进贡给朝廷。

清朝诗人曹绿湮在《石门仙洞》诗的末两句“道人能爱客,煮茗说无生”写的就是当涂境内横山道人自己种植的茶叶。而更早一些,在春秋战国时期,“含山绿茶”便以芽叶含苞待放、宛如秀眉等特点曾作为朝上贡品,进贡朝廷和官府。据《含山县志》记载,含山县种植茶叶历史悠久,茶叶生产已有千年的历史。含眉茶作为“含山绿茶”,生长于云雾缭绕、溪水环山而流的含山县清溪镇长山大垄,漫山遍野、绿油油的千亩有机茶园,茶香沁人心脾。

好茶来自优越的生长环境和优良品种。这里云雾缭绕,溪水环山而流,雨量充沛,光照适度,土壤疏松肥沃,优越的自然条件孕育出茶叶的优秀品质。含眉茶,凭借独特的色、香、味、形、韵,曾被评定为“安徽十大品牌名茶”。那含山绿茶有什么特点呢,别急,我这就跟你好好说一说。它拥有清凉翠绿的特征,每片茶都是手工制作的,冲泡后的绿茶汤色黄绿明亮,口感香醇,片叶复展如初。

从外形来看,它具有紧结纤细,形如龙须,细若发丝的特点。幼嫩均匀整齐,色泽乌润隐翠,清白交错。最后我们再从叶底看看,含山绿茶叶底均整明亮,泡过还留有余香,叶芽全部伸展,香气持久、清澈、艳丽。马鞍山有好茶特色茶,却是墙内开花墙外香。含山绿茶主要销外地,正因为本地茶没有形成茶市,所以身在马鞍山,很少会听到马鞍山有自己特色的茶叶

怎样鉴别绿茶的好坏?大约价钱值多少钱?

 感谢邀请,关于茶呢!略懂一点点皮毛,但也不是很懂,下面的只是拙见!绿茶被誉为世界三大饮料之一,那么绿茶有哪些品种;最常见的绿茶品种为江苏碧螺春、湖北赤壁的松峰绿茶、四川峨眉山茶、杭州西湖龙井、湖北恩施玉露、浙江安吉白茶、安徽黄山毛峰、安徽太平猴魁、山东日照绿茶、四川蒙顶甘露,它们的制作手法各有千秋!茶叶有优质的,也有劣质的,能不能挑选出品质好的茶叶,这就要看我们的火眼金睛和鉴别能力了!那么选购绿茶,如何鉴别绿茶的好坏呢!  绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。

绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点,大体上可以从这些点来鉴别!  1、鉴别绿茶好坏方法(1)外形:绿茶种类不同,外形差别大。

眉茶条索匀均,整洁光滑;珠茶颗紧结,滚圆如珠,重实;烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。(2)色泽:珍眉呈绿色且带银灰光泽;珠茶深绿而带乌黑光泽;炒青碧绿青翠;烘青呈绿带嫩黄色,瓜片翠绿。(3)香气:有清香,屯绿有板栗香;舒绿有花香;蒸青有紫菜香。(4)汤色:汤色清翠碧绿而透明清澈。(5)滋味:茶汤浓醇鲜爽,回味带甘。

(6)叶底:明亮、细嫩、厚软,呈嫩绿色,叶背有白色茸毛。茶存储要注意几个事项忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。忌高温:绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

忌阳光:阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。忌氧气:绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。

忌异味:绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。我之前不懂,老妹给了我一些好茶,我随便丢在橱柜里和其他的香料放在一起,后来被她看见说我浪费了那么好的茶!所以选购绿茶时要细心一点。绿茶鲜叶中保留了多种天然的活性成分,饮用可以吸收到很多有益的物质。


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