潮汕人喝茶喝工夫茶，历史悠久，可以这么说，潮汕人每家每户都有一套工夫茶具，因为这个是每个潮汕人的待客之道，去潮汕人家里做客，喝工夫茶聊天是必不可少的，每个潮汕人都喜欢喝茶，可以看出潮汕人对茶的喜爱程度有多高了！每次喝茶都配些潮汕茶点吗？这个不一定，有时三两好友，可以一直干喝，就是没配茶点的，有时，可能喝茶喝多了，肚子犯困，会买些茶点下肚配茶！大多时候，大家都是一直干喝，工夫茶是以品茶为主，并不是主要用来解渴的，都是一小杯一小杯品尝茶的韵味！所以，一泡茶，是可以慢慢品尝很久的！一家人，晚饭后，围坐一堂，边品茶，边聊聊家常！其乐无穷！。
闽南有哪些好吃的茶点？
泉州人讲究喝茶，也讲究泡茶品茶，基本家家户户都有一套茶具，那在泡茶的同时，除了话梅、蜜饯等配茶好物之外，有何闽南好吃的茶点吗？接下来我给大家介绍几样。绿豆饼 泉州绿豆饼也算是特产之一了，想必大家不会陌生，特别是在天后宫附近的绿豆饼店，已成来泉州旅游打卡美食之处。泉州的绿豆饼有别于他地，其特色是外面的饼皮多而薄，松酥可口，里面是绿豆做的馅，香甜不腻，特别适合就着茶吃，特别是后面还出了一款叫做冰皮绿豆饼的，在原绿豆饼的基础上，吃起来会多了一种冰凉之感，也是很特别的。
肉松饼 肉松饼其实全国各地都有，但是闽南这边有一种手工的肉松饼比较不同，它不是那种机器一批次做起来的，而是和绿豆饼一样，有几层松脆的薄外皮，吃起来，那层皮很容易掉的满地是，里面是肉松做的馅，能吃到实在的肉松，甜咸各半，不腻且适中。蒜茸枝 其实就是炸麻花，但是和天津麻花，重庆麻花都很不同哦。因它用麻花炸过后，表面还沾上一层薄薄的蒜茸白糖，蒜香非常足。
寸枣 用植物油、面粉、糯米粉，白砂糖制成的，有香、酥、脆、甜四大特点。咬起来香香脆脆，外面裹着一层糖衣，配茶刚好去掉其甜度。炸菜粿（炸菜头粿） 炸菜粿在安海很常见，主要是白萝卜和米浆做成的，所以也可以叫做“菜头粿”。主要是用白萝卜捣成萝卜泥加上糯米粉搅拌，然后去蒸，最后切成小块去炸。油炸后外脆内嫩，里层软滑甘香，非常好吃。
喝茶的时候配什么茶点好？
在一场茶会里，好茶和茶点，往往缺一不可。没茶点，容易还发生醉茶。今天我们就来聊聊这“必不可少”的茶点。都有什么讲究？我们平时又要如何正确搭配？我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话，“喝什么茶配什么茶点，可不能乱搭配，不然混了味道，白瞎一壶好茶，你也喝不出它真正的滋味。”所以我们选择茶点的时候，首先要选择与茶味相合的，这样不容易混了味道。
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