除了市面上大范围的“特级”铁观音泛滥，有很多企业自行推出“贡品”、“观音王”、“尊皇”、“御品”、“极品”、“贡品”等称号，名称等级的混乱，导致了消费者对铁观音品质的认知混乱，无法判断铁观音的优劣。现在由于工艺的混杂，行业门槛监制机构的缺失，制作标准的各行其是，导致铁观音原本最唯一的优势，出现不利于行业发展的分化。
头条上卖的铁观音质量咋样？
中国最乱的茶叶品种市场就是铁观音了。铁观音原产地是福建安溪。由于管理不善，不仅福建省，连广东浙江江苏等地企业均做铁观音。铁观音属于微发酵茶，按工艺规定的发酵程度应在10%左右，但产地不同，发酵程度也不同，有的超过50%。铁观音的工艺流程掛在网上，安澳茶管委会又制止不住其他地冒名制作铁观音。不像大红袍，武夷山地区茶管局管理的严，非武夷山地区若用大红袍品牌被武夷山茶管局知道了，又是查处又是起诉的。
铁观音真的走下坡路了吗？你怎么看？
铁观音最突出的特点是“茶香四溢”，独特的高香很快刺激人们对喝茶的欲望，而内在“醇厚”的滋味更是令饮茶人会产生诸多遐想，这种内外兼修的茶品不可多得。 铁观音原本有自己优秀的传统工艺，但随着近年销量的猛增，市场需求量快速放大，为了提高了制茶效率，安溪人创造了空调制茶工艺。它打破了气候条件的制约，使全天候加工采摘成为现实，但凡事过犹不及。
急功近利改变传统制茶工艺，致使铁观音失去真味。属于半发酵乌龙茶的铁观音制作时发酵程度应达到30%多，但一些茶农为追求清香味和上市量，只将铁观音发酵10%，发酵时间缩短，上市量也就增加。 最一开始的铁观音完全遵照传统工艺制作，因此根本没有香型之分。现在由于工艺的混杂，行业门槛监制机构的缺失，制作标准的各行其是，导致铁观音原本最唯一的优势，出现不利于行业发展的分化。
粗略一看，市面上知名度比较大的铁观音就有五种香型：清香、鲜香、浓香、炭焙和韵香。这么多香型中又掺杂了小工厂的一些粗糙烂制的产品来鱼龙混杂，造成铁观音香型混乱，口感差异大，使得消费者也很困惑，难以区分优劣。 品质混乱：品质的混乱表现得最明显的地方就是，消费者无法辨明铁观音的好坏。1998 年，国家质量技术监督局批准在安溪建立乌龙茶综合标准化示范区开始，安溪铁观音走上了标准化产的现代农业产业之路。
现行的安溪铁观音国家标准 （GB/T19598-2006）《地理标志产品安溪铁观音》将安溪铁观音分为：清香型和浓香型。清香型分为特级、一级、二级、三级共 4 级，浓香型分为特级、一级、二 级、 三级、四级共 5 级。 但是目前，很多铁观音产品都没有遵照国家标准，存在滥用等级的现象。除了市面上大范围的“特级”铁观音泛滥，还有很多企业自行推出“贡品”、“观音王”、“尊皇”、“御品”、“极品”、“贡品”等称号，名称等级的混乱，导致了消费者对铁观音品质的认知混乱，无法判断铁观音的优劣。
一、正常情况下一分钱一分货,1000元1斤的铁观音茶叶比500的应该品质更好,可以在外形、滋味、汤色或包装等方面体现.二、也有商家赌你买贵才是好东西的心理,故意把一个不值1000元1斤的茶标成1000元等你上钩,而你觉得1000有1000的道理,肯定会比500的好,所以你最后选购1000的,其实这1000的可能不比500的好多少,甚至更差!三、渠道不同导致定价不同:因为不同商家对不同茶叶有不同的进货渠道,导致成本不一,有的人进货或生产的成本低,而有的商家成本更高,所以哪怕差不多的茶叶也可能一个标成500一个标成1000元.四、不同商家追求的利润率不同:有的商家因店租贵,员工工资高,所以他卖的东西要求利润率高,否则无法维持,而有的商家运营成本低,所以他要求的利润率可以更低,从而标价更便宜.五、所以买茶要务实、识货,否则极易被坑!。
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