所谓的存放了五十年、一百年的茶叶只是噱头而已，不知道会剩下什么有益物质，更不知道喝下去的是什么了。越陈越好的茶在港台茶叶骗子的嘴里。所谓的越陈越好就是因为工艺落后，茶种差，做出来的茶叶又苦又涩，通过一段时间的氧化部分茶多酚在口味上会减轻苦涩味，于是成了茶叶骗子忽悠的真理。
哪些茶越陈越好？
越陈越好的茶在港台茶叶骗子的嘴里。茶叶是每年茶树上发芽的嫩芽嫩叶采摘脱水干燥加工而成的，本质上就是农产品有机物碳水化合物，主要成分和粮食蔬菜药材是一样的，试想一下，十年的陈大米味道如何，五年的陈玉米还能吃吗？有谁吃过八年的腌菜笋干，人参超过十年药效也没有了 ，唯独茶叶是越陈越好，不要保质期吃了还能长生不老?2020年在世界茶史上最重要的一件事情，是某位大品牌的创始人走了，生前拼命把低档劣质过期边销茶吹嘘炒作成了天价极品，最后用生命来警示长期喝这种发霉过期边销茶56岁有可能过不去，这与茶叶是健康饮品相差甚远，常在河边走哪有不湿鞋，骗人的故事讲多了自己都会相信的。
千百年来茶叶加工的发展其实就是一个提高茶叶香味，减轻苦涩味，增加甘润味的过程，从最早的生煮羹饮（云南少数民族的腌茶），到唐宋的蒸煮榨汁去苦，在到明清的烘烤发酵，通过氧化多余的茶多酚去除苦涩味，普洱黑茶茶砖等这些边销茶由于是供应游牧民族做奶茶酥油茶用途的，其工艺水平落后有其他奶类谷类调节口味，就像西方人泡红茶为什么习惯加糖加奶，不就是等级差压着苦涩味嘛？而广大的绿茶红茶消费区，已经改进了工艺在采摘加工上分开了等级，各种不同等级的茶叶采用不同的加工方法。
港台茶叶骗子就是利用文化的误区和人们猎奇的心理把过去供应少数民族的低档边销茶炒作吹嘘天价，再加上一些人的装x心理，就是典型不懂茶而喝茶，只喝贵的不喝对的，于是越陈越好这种不和逻辑的歪理就出现了。所谓的越陈越好就是因为工艺落后，茶种差，做出来的茶叶又苦又涩，通过一段时间的氧化部分茶多酚在口味上会减轻苦涩味，于是成了茶叶骗子忽悠的真理。
哪些茶适合长期存放？
中国有六大茶类，不同种类的茶属性不同，香气、滋味也大相庭径，有些茶适合长期保存，随着自然的发酵，茶叶本身的香气、滋味转化的更受茶友们的喜爱，另外茶叶属性也转化的更容易被身体接受，然而也有些茶，随着时间的延长，其香气滋味都消失殆尽，失去了品饮的价值，六大茶类哪些茶适合长期保存呢？分解如下：1、 绿茶绿茶属于完全不发酵茶，随着时间的延长，清新的香气、鲜爽滋味都会逐渐褪去，失去了品饮的价值，因此不适合长期保存，机制的绿茶，冷冻保存一般一年之内变化尚且不大，可供品饮，手工绿茶，经过碳火烘焙，香气滋味消失的比较慢，在冷冻下保存，可保存两年。
2、 黄茶黄茶属性与绿茶极为相似，香气滋味也与绿茶相近，因此保存时间与绿茶一样，适合当年品饮，不适合长期存放。3、 白茶白茶制作工艺最简单，完美的保存了茶叶的微量元素，新白茶，青草气比较重，寒性较强，对身体的刺激较大，不适合过多饮用，三年以上的老白茶，经过自然发酵，茶叶中的茶多酚转化为茶黄素和茶红素，其抗氧化能力更强，并且更容易被身体接受，因此适合长期保存，这也是白茶“一年成茶、三年成药、七年成宝。
”的主要原因。4、 乌龙茶乌龙茶主要分为：闽南的铁观音、闽北的大红袍、广东的凤凰单丛、台湾的高山乌龙。这四种类型的乌龙茶根据加工工艺的不同，相对应的保存时间长短也不同，分解如下：① 闽南铁观音，清香型的铁观音现在已经不用传统的工艺制作，大多用机器烘干，因此香气、滋味消失的比较快，冷冻保存1—2年可供品饮，两年后基本上香气滋味已经消失殆尽，失去价值。
② 闽北的大红袍，大红袍是武夷岩茶的典型代表，其主要特点在碳火的多次烘焙下，香气浓郁，滋味厚重，实乃茶中精品，此茶保存时间主要根据喝茶人的喜好选择，喜欢喝它的香气和霸气的口感，一般自然密封保存1—3年，也有喜欢喝老乌龙的茶友，这就另当别论了，保存五年以上的大红袍，花香减少，口感变得柔顺爽口，别有一番滋味。
③ 广东的凤凰单丛与大红袍制作工艺相近，保存时间有共同之处。④ 台湾高山乌龙，台湾乌龙大多使用传统工艺制作，利用碳火烘焙而成，喜欢喝鲜爽滋味的一般自然密封保存1—3年，也有喜欢喝老茶的，10年的老茶，花香消失，滋味却格外醇厚爽滑。5、 红茶红茶经过发酵之后，香气高，滋味绵柔爽口，自然密封存放一般保存1—3年香气滋味不变，使用传统工艺制作的红茶，采用用松木多次烘焙而成，具有松烟香桂圆汤的特点，如今已经很难喝到，如今的红茶主要特点是花香、果香、3年后便会逐渐消失，因此不适合长久存放。
6、 黑茶黑茶是完全发酵茶，在微生物的转化下，几乎完全改变茶叶本身的味道，茶汤具有浓厚陈醇的特点，陈化3年以内的黑茶，微生物转化不完全，茶汤具有生涩感，陈化3年以上的黑茶，茶汤红浓剔透，滋味醇厚爽口，对调理肠道、降三高等功效显著，因此它适合长期存放，一般自然存放5—20年的黑茶，都是特别适合饮用的。{文章乃原创内容，喜欢请点赞、分享，想要获取更多茶类精彩内容，请关注小编}。
红茶、绿茶、白菜、普洱茶、茉莉花茶、乌龙茶、黑茶...那么多茶，该怎么好好的存起来才让它们更好喝呢？有些讲究的人会把茶叶存放在冰箱，但是，是不是所有茶都适合冰箱存放呢？答案是并不是所有茶叶都适合冰箱存放！那么，在家中存放茶叶需要注意些什么呢，一起来看看下面这份超细分存茶指南！不发酵的、清香的茶都很高冷——冰箱来帮忙未经发酵的绿茶，如龙井、碧螺春、以及清香型的铁观音，这些茶喝的就是两个字：“鲜”、“香”，如果长时间接触氧气，就会失去它们原本的味道，所以，这些茶喝不完的情况下，记得要密封后放冰箱冷藏，低温能够减缓茶叶的氧化速度，让鲜味保留更久。
发酵稳定的茶——可佛系存放发酵稳定的茶，如红茶、乌龙茶等，放不放冰箱都可以，影响都不大，但是要记得密封保存，如果想品尝到最佳风味，还是尽早饮用好。2类特殊茶——切记！远！离！冰！箱！白茶和普洱茶的魅力和时间分不开，普洱需要氧气的参与进而转化，促使茶叶内含物氧化，而白茶的转化主要靠自身，二者的存放需要注意密封、常温、避光！。
什么茶叶有没有保质期，放的越久越好？
按照国家食品法规定，任何食品都得有保质期。但是，白酒和部分茶叶被人认为没有保质期，时间越久越好。真的这样吗？【低度白酒不适合长时间收藏】先说白酒，白酒确实有时间越久越好的说法，很多过去的老白酒都卖出了天价。但不是所有的白酒都是越久越好。低度白酒是不适合收藏的，适合收藏的是固态酿造的高度白酒，也就是大家常说的纯粮酒。
高度纯粮酒时间久了酒色会泛黄，酒体透亮连绵。不过市场上纯粮酿造的白酒很少，一些高端白酒也是固态加液态酿造，低端酒几乎都是食用酒精勾兑。当然，按照国家白酒生产标准勾兑的低端白酒对人体无害，那也是白酒生产的三种方式之一。【这几种茶叶一般来说越久越好】至于茶叶，老白茶、生普、黑茶从一般意义上来说，都是越久越好。
老白茶有三年是药，七年是宝的说法。生普老茶，清末的、民国的、建国初期的，357克一块的都拍出过几十万甚至百万以上的价格。黑茶是这几年炒作出来的新宠，也是时间越久越好。黑茶根据制作方法，有的有金花，有的没有。其他的茶，绿茶轻发酵一般喝当年的，红茶中发酵一般三年内，乌龙茶的发酵时间介于绿茶和红茶之间，保质期也是一样介于两茶之间，保质期一年半到两年。
熟普和广西的六堡茶等重发酵的茶保质期十年左右，也可以稍微长点。那么，另一个问题来了，超过保质期的茶叶能喝吗？答案是肯定的，只要没有发霉变质肯定能喝，只是口感受影响。而且实际上，上文列举到的老白茶、生普、黑茶等块状茶在实际生活中和陈年老酒一样，倘若真的超过保质期，市场价格反而会上扬。【茶叶存储有讲究】再说下茶叶的保存。
茶叶很娇气，存储一定要注意。要放在通风干燥的地方，绿茶建议密封放冰箱。包装不严实的茶叶不可和有异味的物品放在一起，因为茶叶的吸附性很强，会吸收异味。北方气候干燥，非常适合普洱、黑茶等块状茶储存。南方雨水多，尤其是梅雨季节物品容易发霉，普洱、黑茶等块状茶的储存特别更要注意通风。以上解释希望能给大家带来帮助。
并不是普洱茶存放越久越好！正常保存10-20年为佳，20年以后为陈化后期，茶叶中所含各种有益物质开始慢慢减少，甚至转化为其它物质，口感越来越淡，以至影响茶叶的口感。所谓的存放了五十年、一百年的茶叶只是噱头而已，不知道还会剩下什么有益物质，更不知道喝下去的是什么了。曾几何时，陈茶价格一路扶摇直上九万里，市面上的所谓陈茶到底有几年？没人会回答出来，三年、五年也算是陈茶？只能说是炒作而已，有需求就会有市场，自己明辨！。
普洱茶放十年后，它的品质还好吗？普洱茶存放几年最好，有人说普洱越陈越香，这是真的吗？
普洱茶是可以长期存放的，放十年它的品质还是可以喝的。在这里老乾要给大家普及一个知识点：普洱生茶“陈化”的原理。普洱生茶“陈化”的原理：普洱茶生茶“陈化”的原理，是茶叶内的茶多酚在一定温度条件下，与空气中的氧气接触，发生非酶促自动氧化，进行与其它物质聚合，形成黄褐色集合物，是普洱茶生茶汤色加深，直至变为黄褐色的过程。
氨基酸不但是茶汤滋味的重要物质之一，而且也对茶汤色泽有较明显的影响，它的含量与茶叶品质呈现正相关。贮藏过程中氨基酸变化呈波浪开曲线，贮藏后氨基酸总量明显下降，其组成及比例也发生了明显的变化。总之，在良好的仓储条件，品质优异的普洱生茶，存放时间相对久一些，是有利于后期最佳品饮体验的。但是普洱茶的存放并不意味着“越久越好”，一般在10至20年，其口感便能达到最佳。
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