喝此类茶,必须要用冲洗法,以清除粉尘和杂味。3喝黑茶能补充身体成分黑茶里面所含有的营养成分也是比较丰富的,特别是对于食用蛋白质太久少的人群而言,如果能坚持喝一些黑茶的话,能起到补充身体所需维生素。4喝黑茶有利于消化黑茶对消食、解油腻方面效果比较明显,黑茶当中的咖啡碱的刺激作用,能让胃液更好的分泌,能增加食欲,有利于消化。
黑茶是什么茶?
欢迎关注【懂茶帝】!黑茶是中国六大茶类之一,属于后发酵茶,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。由于黑茶的原料比较粗老,制造过程中往往要堆积发酵较长的时间,所以叶片大多呈现暗褐色,因此得名。其中以云南普洱茶、广西六堡茶较为著名。而黑茶都具有以下共同特征:一、在原料上:多由粗老的梗叶制成。
茯砖茶属于黑茶,是后发酵茶,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存,而且越陈越香,有无限潜力。泾阳茯砖茶要洗茶吗“洗茶”一词始于明代,延续至今已有近400年历史。《中国茶叶大辞典》对“洗茶”一词的解释为:洗茶即洗去了散茶表面杂质,且可诱发茶香、茶味。细嫩的新茶不用洗。这类茶均采自嫩芽,一遇沸水,茶叶中有益于人体的营养物质就会迅速溶解,洗茶会让这些有益的成分流失掉,所以,此类茶无需洗。
长时间加工的发酵茶必须洗。以茯砖茶为代表。这类经发酵加工成的散茶和紧压茶以“陈”为贵,加工、保存时间都很长。这就可能导致茶叶中藏有灰尘甚至细菌。喝此类茶,必须要用冲洗法,以清除粉尘和杂味。叫“洗茶”,那应该叫什么呢?应该叫“醒茶”。黑茶属于紧压茶,如何“醒茶”?如何“泡茶”,也成为茶友津津乐道的话题。
也是仁者见仁,智者见智!泾阳茯砖茶属黑茶类;按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等,泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中,唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌”。它是泾阳茯砖茶的独特之处,因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。 泾阳茯砖茶,茶体紧结,色泽黑褐油润,金花茂盛,菌香四溢,茶汤橙红透亮,滋味醇厚悠长。
泾阳茯砖茶为叶底基本完整的紧压茶,洗茶后,100℃开水沿着盖碗边缘(或壶边)慢慢倒入碗内(或壶内),不要把开水直接淋到(或高冲到)茶上,保持茶的自然状态,再盖上盖碗5-8秒“醒茶”,把茶倒入公道杯,再分杯品饮。茶由于开水慢慢的浸入,慢慢的“醒来”。通过自然“醒茶”,茶形态慢慢泡开,汤色由浅黄变为橙黄、由橙黄变为橙红如琥珀,慢慢又转为橙黄、浅黄。
文章TAG:黑茶 耐泡 黑茶一般要喝多少种 都说黑茶很耐泡