醉茶，即茶碱，是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“醉茶”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。什么是醉茶作为一名从小在茶区长大的茶人，现在时一名评茶人员的陈馨来说，在近20多年的喝茶经历中，也是有那么几次印象深刻的醉茶体验。
喝茶，你醉过吗？
什么是醉茶作为一名从小在茶区长大的茶人，现在时一名评茶人员的陈馨来说，在近20多年的喝茶经历中，也是有那么几次印象深刻的醉茶体验。所谓“茶醉”，很多体验过的朋友或许都深有体会。那是一种，想吐却无法吐出来，开始头晕、发慌、手抖、呼吸急促的感觉，令人欲罢不能。从现代科学上来解释，茶醉是：大量饮茶造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱，从而引起血液循环加速、呼吸急促等一系列不良反应。
茶醉的最根本原因时因为大量饮茶，摄入了过量的咖啡碱，也就是茶叶中的咖啡因（Caffeine），所造成的。通常，一杯150毫升的茶汤，约含有80毫克左右的咖啡因。如果每天喝5-6杯150ml的茶，等于服下0.4克左右的咖啡因。一个人每天服用咖啡因的最高限量是0.65克，如果超过这一限量，身体就会发出警报。
若是空腹大量饮茶，容易导致体内血糖快速降低，引发不适。或许有很多人空腹喝了茶、奶茶、咖啡后，会产生不舒服的感觉。其实这在科学角度上来说就是“醉茶”了。可以吃些含糖份的零食补充一下能量，例如吃点水果、吃点糖果、吃点饼干等。小结每个人的体质和代谢能力不一样，醉茶的程度和摄入量也会有一定的区别。但是作为一名有醉茶过的评茶人员的角度，建议大家可以适当的吃点东西再饮茶。
喝茶时，醉茶怎么办？
醉茶，即茶碱，是一种中枢神经的兴奋剂，过浓和过量都容易“醉茶”：血液循环加速、呼吸急促、引起一系列不良反应。造成人体内电解质平衡紊乱，进而使人体内酶的活性不正常，导致代谢紊乱。平日很少喝茶的，稍微多喝，就可能过量而醉了。茶中致醉物质是其中的咖啡碱和氟化物。有些人连喝几杯浓茶后，常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。
实际上这是过量咖啡碱所起的作用。醉茶严重者可发生肌肉颤抖，心率紊乱，甚至惊厥、抽搐，这是中枢神经系统发出的危险信号，应当立即送医院抢救。茶叶中含有较多的氟，氟在人体内蓄积过多会使人出现慢性中毒。茶醉的原因是什么？1、平日很少喝茶的人，稍微多喝，就可能过量而醉了。2、平日喝的茶是高发酵的熟茶，例如：红茶、台湾乌龙茶、陈年老茶等，猛然改喝低发酵或不发酵的绿茶或生茶时，因为这些茶所含的茶碱较高，又喝得过量，就会茶醉了。
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