为什么一定要用温度高的水温泡茶呢？因为水温高可以更好的泡出茶的香气。因此，好茶要会泡，会泡茶的前提是要懂茶，爱喝茶的关键是会泡茶。不同的茶，应该用不同的水温去泡。要想存储时间更长，我觉得由两方面决定的：1.干茶的含水量。夏天下地干活，带大壶方便些，大茶壶盛茶多，能满一家人防暑，解渴，如果用茶杯子一人可能喝不上一口。

茶叶热泡还是冷泡好，你更喜欢哪种？为什么？