煮茶和泡茶有区别，一切茶皆可泡。缺少它在泡茶中茶叶量的多少就无法恒量。在茶道中，需要用茶则来量取，把茶从茶罐里取出。在现代社会中，为了方便，我们泡茶的时候，大多数都是随手抓一把茶叶放到茶壶中去，并不会考虑到使用茶则这种器物。
盖碗泡什么茶好？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。盖碗，冲泡任何茶都适宜。相比于茶壶，盖碗的优势有很多。首先，适用面广。碗盖分离的设计，让盖碗可以自由调整开口角度的大小，这样不管是细嫩的芽头，还是带梗的茶叶，盖碗都能轻松冲泡。其次，快出水。得益于可以自由调整的开口，盖碗可以做到快出水，使得茶叶内含物质的释放出于均衡状态，泡出香清甘活的茶汤。
反观茶壶，壶口大小固定，出汤速度也是固定的，尤其是当壶口被茶叶堵住时，出汤速度就更慢了。无法做到快出水，意味着茶叶的内含物质会持续、大量地释放进茶汤里，导致茶汤变苦变涩。其三，茶水分离。在倒出茶汤时，碗盖可以起到阻挡作用，将茶叶与茶汤分离，及时终止茶叶内质的释放。而大部分茶壶没有茶水分离的功能，如果没有及时沥干茶汤，茶叶内质继续释放进残留的茶汤里，只会导致下一冲变得浓酽苦涩。
其四，不吸香。如今常见的盖碗多为白瓷材质，白瓷质地光滑、毛孔小，不会吸附茶香，能够将茶叶的风味最大限度还原到茶汤里。而以紫砂壶为代表的茶壶，毛孔大，会吸附一部分茶香。虽然这造就了紫砂壶的留香特点，但不同茶叶之间的香气是不同的，要想保留一种茶叶的香气，需要专壶专用，不像盖碗那样可以冲泡任何茶叶。想了解更多专业茶知识，欢迎关注【小陈茶事】。
大家泡茶都用什么工具？
你好，很高兴能进来探讨一下这个话题，喝茶的话，我觉得 南方的人会的多一些，因为有茶摘，我的家乡就产茶的，这么些年来，用过很多杯子，其实口味不挑剔的人呢，用玻璃或瓷器或金属器都一样解渴的，那么讲究的呢就会有自己一套茶台，一帮茶友，他们喝的就是个，滋味了。 {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 808, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-p-0000/4d68da9adabe4ca9b843ae13f1862f0c。
煮茶与泡茶的区别是什么？什么茶煮比泡更好？
煮茶和泡茶有区别，一切茶皆可泡。一切能煮的茶都可以泡，也可以先泡后煮，但是并不是所有的茶都可以煮。能煮的茶必须具备的条件是老，叶片老或是年份老。能煮的茶也就几类，黑茶，白茶，生普和熟普。黑茶一般是煮着喝的多，其他常见的煮着喝生普一般是老黄片，白茶是寿眉，熟普是老茶头。通常新茶都不用来煮，哪怕叶片再老都是泡着喝或是存起来。
茶道用具中的茶则是做什么用的？使用要注意什么？
茶则是什么？其用途又是什么？下面就来解答一下。茶则，是茶道六用之一，是民间烹试茶时量取茶末入汤的量具。在茶道中，需要用茶则来量取，把茶从茶罐里取出。茶则也是《茶经·四之器》中提到的28种茶具之一。茶则作为茶具的一种，在唐代已经有了名分。茶则在茶席中扮演着重要角色，古人说“则”量也、准也。日本煎茶将茶则称茶计、茶媒。
缺少它在泡茶中茶叶量的多少就无法恒量。“则”字的用法较为古典，所以陆羽在其后专门加注“则者，量也，准也，度也”，意为准则、原则、法则的意思，本义是标准、模范。茶则作为量器的一种，最早可追朔到汉朝，古人煮茶时，会把茶叶研磨成粉末，茶则就是用来从茶罐中舀取茶末。古往今来，大凡讲究品茗情趣的人，都注重品茶韵味，崇尚意境高雅，在茶席旁边，都会摆放一个安静朴素的茶则。
【茶则的用途及注意事项】茶则的则，是量取的意思，茶则的用途，是把茶从茶叶罐中取出来，然后倒入茶壶或者茶盏里。茶则除了量取茶叶，还可用于点茶时的击拂，也就是搅茶。茶的击拂也是一个很重要的环节，茶则要重，击拂有力，才能展现出茶面的效果。在现代社会中，为了方便，我们泡茶的时候，大多数都是随手抓一把茶叶放到茶壶中去，并不会考虑到使用茶则这种器物。
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