感谢头条邀请,为什么选择紫砂壶泡茶,我们要讲紫砂壶透气属性,紫砂的结构是双层孔结构,所以在泡茶时透气不透水,能控制茶的水温,从而激发茶性。在泡茶时,如果我们仔细体味,用盖碗泡茶和用紫砂壶泡茶的味道确实会不一样,有些茶用盖碗泡好喝一些;有些茶用紫砂壶泡茶好喝一些;既适合盖碗又适合紫砂的茶用紫砂壶泡在醇厚、粘稠方面明显要好过盖碗,而用盖碗泡出的茶香气、甘爽却要好很多。
感谢头条邀请,为什么选择紫砂壶泡茶,我们要讲紫砂壶透气属性,紫砂的结构是双层孔结构,所以在泡茶时透气不透水,能控制茶的水温,从而激发茶性。第二、紫砂壶的泥塑性,紫砂壶可以直接泥塑成型,所以在制作时增加了壶观赏价值。第三、紫砂壶在使用过程中由于茶水的浸泡,产生光泽的皮壳,很多人说紫砂壶是大男孩的玩具,在喝茶的过程中养心养性。
用紫砂杯泡茶需要过滤网吗?
毫无疑问,有条件尽量用过滤网。茶叶都有一个加工过程,有手工有机器,各种器具包装不可能百分百达到卫生要求,多少都会沾染一些茶叶之外的东西,这对健康无利,用滤网是必须的。普洱茶也需要过滤,成品新茶在制作时有个蒸压棉布揉饼过程,多少都会沾染一些细微的棉纤维。不过滤就容易喝到肚子里,对胃对肾分解产生危害,不利于健康!陈年普洱,都有一个长期转化(氧化)过程,也容易产生一些不洁之物。
紫砂有什么特性,为什么适合泡茶?