,如果我们以个人品饮为原则进行理想藏茶,则会在有好茶喝的基础上,收获到臆想不到的藏茶乐趣。我们的slogan就是:藏真茶,喝好茶,就找八克茶!。普洱生茶存放十年左右讲入最佳品饮期,普洱生茶分三个解段:新茶存放1一6年,茶多酚下降不太明显,茶叶中微生物菌群开始生长,保存原有香气、汤色;中期茶存放7一20年,茶多酚由新茶时期三十多下降到五至十个点,茶多酚下降部分转化成茶黄素、茶红素等物质,茶汤显黄红色,逐渐与红茶相似,味显陈香味,原有新茶解段的兰香、密香减弱,中期茶中各种物质相对均匀,对健康功效比新茶、绿茶好,价格也不贵,是喝普洱茶最佳时期和消费趋势。

如何收藏普洱茶?

感谢邀请。很高兴为茶友解答。欢迎大家提问。老杨说茶,实话实说。自从上个世纪90年代,邓石海先生等茶界前辈提出普洱茶“越陈越香”、“品老茶、存新茶、喝熟茶”、普洱茶老茶能够增值等理论以来,中国兴起了“老茶热”,大江南北很多茶友们开始收藏普洱茶。那么,对于普通茶友而言,应该怎样理解普洱茶收藏?怎样存茶呢?老杨总结了以下四个方面的经验:一、选茶是收藏普洱茶的基础好的新茶才能陈化出优质老茶。

我们分析知名的老茶的原料,如:号级茶、印记茶、88青饼、96真纯雅号、97水蓝印、99易昌号、大白茶系列、华联青砖系列等,我们可以发现这些茶品基本上古树普洱茶或是混采普洱茶原料制成,在茶叶原料选择上都是当年最优质的毛茶原料。因此,我们可以总结这样一个规律:只有优质的新茶才能陈化出优质的老茶。茶友们在收藏普洱茶时,一定要选择优质的新茶进行仓储陈化,茶叶原料是优质老茶产生的基础。

老杨最近一段时间在研究老茶,对古树茶、混采茶、台地茶这三种原料陈化的中期茶进行了对比,发现古树茶、古树小树混采茶经仓储后转化的口感普遍好于同等仓储条件、相同年份的台地茶。老杨个人建议,有条件的茶友在存茶时首选古树茶,其次是古树小树混采茶。二、仓储条件是收藏普洱茶的关键要素优秀的仓储条件才能陈化出优质的老茶。

普洱茶怎么存储最好,一直是茶友最关心而又最纠结的事情。市面上,湿仓、干仓、自然仓、东莞仓、港仓、台湾仓、大马仓......花样翻新,应接不暇。国标《地理标注产品 普洱茶 》中华人民共和国国家标准(GB/T2111-2008)中关于贮存是这样规定的:“贮存:1、应有足够的原料、辅料、半成品、成品仓库或场地,原料、辅料、半成品、成品应分开放置,不得混放。

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