本文目录一览

1，杜仲茶的食用方法

配方：杜仲茶5—15克 用法：85度左右开水冲泡，以500毫升水为宜，加盖闷泡5分钟，效果最佳。 酌饮：保健量15—25克/天，治疗量30克/天 说明：每泡反复冲泡不宜超过3次 功效：降血压、强筋骨、补肝肾的功效，同时对降脂、降糖、减肥、通便排毒、促进睡眠效果明显。 喝过感觉不错，在湘小伍家买的。 注意：杜仲茶切忌洗茶，头泡茶水有效成分更高。

杜仲茶的食用方法

2，杜仲茶的饮用注意事项及制作方法

　　杜仲茶是植物杜仲的叶为原料，经传统茶叶加工及中药饮片加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口。饮用它时需要注意什么呢?下面我要介绍的是。 　　杜仲茶的饮用注意事项 　　1、由于有机杜仲茶系纯鲜杜仲树叶制成，故有少量特殊的杜仲味以及拉丝，这是正宗杜仲茶的标志。 　　2、由于有机杜仲茶能有效清除体内垃圾，分解胆固醇和中性脂肪，故开始饮用时可能有个别敏感型体质会出现微量便稀现象，清除体内部分垃圾及适应后即正常。 　　3、要尽量存放于阴凉干燥处，如冷冻则可延长保质期。 　　4、杜仲茶不含咖啡因，故常饮也不致失眠，更没有什么副作用。冷饮或冰镇口味更佳。亦可依各人口味调以菊花、灵芝、蜂蜜、果糖饮用。 　　杜仲茶的制作方法 　　1、按红茶制法工艺可分为：萎凋→揉捻→揉切→ 发酵→烘干 　　2、按绿茶制法，只需将萎凋谢工序改为杀青，再省去发酵工序即可，其中揉捻、揉切、烘干与"红茶"制法相同。 　　3、新型杜仲茶的制法，是将杜仲的鲜叶进行蒸煮***或用釜炒***的方法迅速加热杀青，把酶活力破坏、阻止其发酵，制得的杜仲茶就能保持鲜叶原有的绿色，且具有鲜味和香味。由于杜仲鲜叶用水蒸汽蒸过，成品茶的品质也较稳定。工艺流程：鲜叶切断→蒸煮.杀青→粗揉→揉捻→中揉→精揉→干燥。 　　杜仲茶的简要介绍 　　特性 　　杜仲叶面呈椭圆形或卵圆形，长7-15cm，宽3.5-7cm。表面黄绿色或黄褐色，微有光泽。先端渐尖，基部圆形成广楔形，边缘有锯齿，具短叶柄。质脆，搓之易碎，折断面有少量银白色橡胶丝相连。气味，味微苦。杜仲鲜叶比茶鲜叶硬而大，梗较长，除幼叶外，不易做成具有茶叶样的条索。 　　特点 　　***1***无污染、天然、绿色、纯正; 　　***2***不含茶碱，无咖啡因，易吸收，利健康。 　　***3***含有丰富的蛋白质、氨基酸。 　　***4***野生茶叶黑质脆易碎，茶水色泽橙黄透明，口感味微苦而回甜上口。 　　***5***杜仲树的叶、皮及枝条都富含杜仲胶，在折断时会有细密的白丝拉出，犹如藕断丝连状，即使炒制成茶叶的花蕊，折断时也能拉出细丝，甚是奇妙，这是正宗杜仲茶的标志。 　　分布 　　杜仲茶是以杜仲叶炮制而成，研究发现，以野生杜仲初春芽叶炮制的杜仲茶有效成分最高，目前，杜仲树在我国多有分布如江苏四川、安徽、陕西、湖北、河南、贵州、云南、江西、甘肃、广西等地，但多数为人工栽培，药用价值不高，目前国内最大的野生杜仲林位于湖南境内南山、南岭、雪峰山三山交汇缓冲之地的次原始森林中，目前此处已成为神农金康杜仲茶的唯一原料供应基地。

杜仲茶的饮用注意事项及制作方法

3，如何使杜仲茶的颜色好看

按红茶制法，工艺可分为： 萎凋：杜仲叶含水率70～80％，一般成熟叶含水75％（与茶叶接近）。萎凋程度宜轻，才可多制得“片形茶”；萎凋重，“末茶多”。萎凋摊放过程，应保持叶堆不发热，防止红变腐烂。 揉捻：用一般的传统揉捻机揉20分钟，使叶破碎，但由于杜仲胶的丝状连接，往往呈串状。 揉切：用转子机切碎，方法与制红碎茶的揉切相同。 发酵：杜仲叶的发酵进程很慢，发酵时间需6～8小时，叶色由深绿变为猪肝色；香气由青草气转为“红茶”发酵叶香，并带有熟苹果香为适度。 烘干：与茶叶烘干类同。 按绿茶制法，只需将萎凋工序改为杀青，再省去发酵工序即可，其中揉捻、揉切、烘干与“红茶制法”相同。 于杜仲叶回潮制法：干杜仲叶含水率约7％，应在100公斤干叶中加入140公斤清水，使它达到含水率为60％。已吸水回潮的杜仲叶需进行渥堆，使叶色由绿变暗褐，香味由粗青变纯和，这个过程实际是酚类物质进行氧化，香气成分重新进行组合。当堆温上升到48℃时，必须及时翻堆降温，否则会产生“熟老菱气”，影响品质。渥堆过程，堆面变化慢，堆心变化快，进行翻堆使叶变化均匀是十分必要的。渥堆后，必须使叶色由绿转为暗褐，香气趋纯，才为合适的渥堆时间。
你肯定是用春天的嫩杜仲芽头做的杜仲茶，这时候的杜仲叶不含有效成分，自然做出来的杜仲茶汤色墨黑，一小撮嫩叶杜仲茶就能泡开满满一大杯杜仲叶。

如何使杜仲茶的颜色好看

4，新鲜杜仲叶怎么泡成茶拜托了各位 谢谢

苹果醋：中等以上的超市应该都有卖的，如果找不到求助售货员。 杜仲茶：可以先去药店买杜仲，然后泡成茶喝。
杜仲叶茶以杜仲植物杜仲的叶为原料。　　杜仲叶在它生长最旺盛时，或在花蕾将开放时，或在花盛开而果实种子尚未成熟时采收，以做杜仲茶。　　杜仲茶是采摘杜仲树的嫩叶，经传统的茶叶加工方法制作而成的健康饮品，品味微苦而回甜上口，常饮有益健康，睡前喝一杯特好，无任何副作用，保健价值极高，饮用方便。　　萎凋：杜仲叶含水率70～80％，一般成熟叶含水75％（与茶叶接近）。萎凋程度宜轻，才可多制得“片形茶”；萎凋重，“末茶多”。萎凋摊放过程，应保持叶堆不发热，防止红变腐烂。　　揉捻：用一般的传统揉捻机揉20分钟，使叶破碎，但由于杜仲胶的丝状连接，往往呈串状。　　揉切：用转子机切碎，方法与制红碎茶的揉切相同。　　发酵：杜仲叶的发酵进程很慢，发酵时间需6～8小时，叶色由深绿变为猪肝色；香气由青草气转为“红茶”发酵叶香，并带有熟苹果香为适度。　　烘干：与茶叶烘干类同。　　按绿茶制法，只需将萎凋工序改为杀青，再省去发酵工序即可，其中揉捻、揉切、烘干与“红茶制法”相同。　　于杜仲叶回潮制法：干杜仲叶含水率约7％，应在100公斤干叶中加入140公斤清水，使它达到含水率为60％。已吸水回潮的杜仲叶需进行渥堆，使叶色由绿变暗褐，香味由粗青变纯和，这个过程实际是酚类物质进行氧化，香气成分重新进行组合。当堆温上升到48℃时，必须及时翻堆降温，否则会产生“熟老菱气”，影响品质。渥堆过程，堆面变化慢，堆心变化快，进行翻堆使叶变化均匀是十分必要的。渥堆后，必须使叶色由绿转为暗褐，香气趋纯，才为合适的渥堆时间。　　揉捻、揉切、烘干、精制等工序与“红茶型”制法同。　　单纯用杜仲叶制成的杜仲茶，香味往往带青涩，部分消费者难于接受。为了调整其滋味，在纯杜仲茶中加入30％左右的茉莉花茶或中上档的乌龙茶，可改善滋味的适口性。　　饮用方法　　把2-3克杜仲茶放入杯中，浇上开水，闷盖3分钟，打开盖，即成香甜的美味饮品。夏天请冷却后饮用。需要快睡时，请加大饮品浓度。　　杜仲茶的特点　　1、无污染、天然、绿色、纯正；　　2、不含茶碱，无咖啡因，易吸收，利健康。　　3、含有丰富的蛋白质、氨基酸。　　4、色泽橙黄透明，口感味微苦而回甜上口。

文章TAG：杜仲  嫩叶  引用  方法  杜仲嫩叶茶的引用方法  
下一篇