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1，别问我什么音我铁观音

好茶，好茶
铁观的音类型有清香型，浓香型和韵香型，铁观音属于乌龙茶 ，铁观音的泡法可参考经验用盖碗怎么泡铁观音茶的方法

别问我什么音我铁观音

2，乌龙茶茶艺解说词

乌龙茶第一道：焚香静气，活煮甘泉焚香静气，就是通过点燃这支香，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，使大家心旷神怡，也但愿您的心能伴随着这支悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾孔雀开屏是向同伴展示自己的羽毛，我们借助这道程序，向各位嘉宾介绍我们工艺精湛的功夫茶具。　“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称，叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。第三道：大彬沐淋，乌龙入宫大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，它所制作的紫砂壶被历代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋就是用开水浇烫茶壶，，其目的是洗壶和提高壶温。我们把乌龙茶放入紫砂壶内称为乌龙入宫。第四道：高山流水，春风拂面 冲泡乌龙茶讲究“高冲水，低斟茶。”高山流水即悬壶高冲，借助水的冲力使茶叶在茶壶内随水浪翻滚达到洗茶的目的。　　“春风拂面”是指用壶盖轻轻地刮去冲水时所翻起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。第五道：乌龙入海，重洗仙颜品乌龙茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华”。头泡茶汤我们一般不喝，而是用来烫洗杯具，我们将剩余的茶汤注入茶海，因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好似蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。“重洗仙颜”第二次冲泡。这次冲水需加盖后用热水浇淋壶的外部，这样内外加温有利于茶香的散发。第六道：玉液回壶，再注甘露把紫砂壶中的茶汤注入公道杯中，称之为“玉液回壶、再注甘露”第七道：祥龙行雨，凤凰点头 将公道杯中的茶汤快速均匀地斟入闻香杯中，称为“祥龙行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。当公道杯中的茶汤所剩不多时则应改为点斟的手法，这里形象地称之为“凤凰点头”，以示向嘉宾行礼致敬。第八道：龙凤呈祥，鲤鱼翻身将品茗杯倒扣在闻香杯上，称为龙凤呈祥。把紧扣的杯子翻转过来，称为鲤鱼翻身。　 中国古代神话传说：鲤鱼翻身越过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝福大家家庭和睦，事业飞黄腾达！第九道：捧杯献礼，敬奉香茗 这道程序是通过敬茶使大家心贴的更近，感情更亲近，气氛更融洽。第十道：鉴赏双色，喜闻高香将闻香杯以轻旋的方式轻轻提起，双手拢杯闻香。喜闻高香是指闻头泡的茶香，看看这头泡茶汤是否香高新锐而无异味。鉴赏汤色是观赏品茗杯中的茶汤是否清亮、艳丽、呈淡黄色。第十一道：三龙护鼎，初品奇茗用拇指、食指夹杯、中指托住杯底，这样拿杯既稳当又雅观。三指喻为三龙，茶杯喻为鼎，被称为三龙护鼎。女士可以兰花指持杯。初品奇茗是品茶三品中的第一品。茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，让茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确地品悟出奇妙的茶味来。初品奇茗主要是品这泡茶的火功，看看是否“老火”或“生青第十二道：再斟流霞，二探兰芷再斟流霞是指为客人斟第二道茶。　二探兰芷是第二次闻香。宋代范仲淹有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷”兰花之香是世人公认的王者之香。客人可细细地对比看看那清幽、淡雅、甜润、悠远、捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。第十三道：二品云腴，喉底留甘“二品云腴”即品第二道茶。二品主要是品茶汤的滋味，看茶汤过喉是鲜爽、平滑，还是生涩、平和。第十四道：三斟石乳，荡气回肠三斟石乳是指斟第三道茶。“石乳”是元代的一种贡茶，后来用来比喻乌龙茶。荡气回肠是第三次闻香，这次闻香与前两次不同而是用口大口吸入茶香，然后像抽香烟一样，从鼻腔呼出，这样可以使茶香直灌脑门，全身心地感受茶香，因此形象地称之为“荡气回肠”。第十五道：含英咀华，领悟茶韵“含英咀华”即品第三道茶。这次品茶称之为咬茶。清代大才子袁枚在品茶时曾说：“品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之”其中英和华都是花的意思，所以品茶时嘴里应像含着小花一样慢慢咀嚼，细细回味。第十六道：君子之交，水清味美“君子之交淡如水”，而那淡中之味恰似品完了三道浓茶之后，再来喝一杯白开水。将白开水含在嘴里不可急急咽下，而应当像含英咀华那样慢慢玩味。咽下白开水后，再张口吸一口气，这时你一定会感到满口生津、回味甘甜、无比舒畅。此是“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的哲理：平平淡淡才是真。第十七道：名茶探趣，游龙戏水 好的乌龙茶七泡有余香，九泡仍不失茶的真味。名茶探趣是请 客人自己动手，看一看壶中的茶还能泡到第几道。　 游龙戏水是把泡后的茶叶放到清水杯中，让客人观赏经多次冲泡后充分舒展的茶叶叶片，在茶艺表演中，由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在水中玩水，故名“游龙戏水”。第十八道：以茶献福，尽杯谢茶 鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。”最后，以茶献福祝各位多福多寿、常饮常乐，愿我们以茶为友、永结友谊~

乌龙茶茶艺解说词

3，最近听说了一种新的茶艺表演方式叫碗泡法这个是什么意思呢

碗泡法顾名思义就是用碗来泡茶那用什么碗呢这个根据你客人的人数投茶的量一般比我们平常盖碗再大点碗口也要大大致泡法是先将适量的茶叶放入茶碗中添汤，待茶再用茶勺分杯饮用每次分茶之后都可以用香筷按住茶叶将余汤滤干净后再重新添水以免茶汤变浓变涩
额

最近听说了一种新的茶艺表演方式叫碗泡法这个是什么意思呢

4，如何使用盖碗冲泡茶叶

用盖碗饮茶，男、女的动作与气度略有不同。女士饮茶讲究轻柔静美，左手端托提盖碗于胸前，右手缓缓揭盖闻香，随后观赏汤色，右手用盖轻轻拨去茶末细品香茗；男士饮茶讲究气度豪放，潇洒自如，左手持杯托，右手揭盖闻香，观赏汤色，用盖拨去茶末，提杯品茶。女子用盖碗
浙江泰顺的土茶应该怎么泡效果更好
盖碗，既可以用来泡茶后分饮，也可一人一套，当作茶杯直接饮茶用。制作盖碗的材质有瓷、紫砂、玻璃等，以各种花色的瓷盖碗为多。品茗讲究“察色、嗅香、品味、观形”。杯形茶具呈直桶状，茶泡在杯中嫩叶细芽易被滚烫的沸水焖熟，从而少了品茗之雅趣，只可作“牛饮”；北方盛行的大壶泡茶，茶温易冷却，香气易散失，不耐喝且失趣味。而盖碗茶具，有碗，有盖，有船（碗托），造型独特，制作精巧。茶碗上大下小，盖可入碗内，只需半张半合，茶叶既不入口，茶汤又可徐徐沁出，还可通过那半张半合之空隙喜闻茶叶幽香，甚是惬意。盖碗茶的茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，甚是其妙。盖碗可冲泡任何茶类，若是冲泡绿茶，盖碗则更佳。盖碗泡茶的方法：泡茶之前可先用开水温杯，提高盖碗温度，以便更好地发挥茶叶的香气。随后将备好的茶叶拨入盖碗中，可来回轻轻晃动，茶叶的香气便慢慢散发出来了。此刻将碗呈盖半张半合之势，通过那缝隙可闻到茶叶在有温度的盖碗中发散出来的香气。再将烧好的水缓缓冲入盖碗之中（针对不同茶类冲入的水温有所差别），可先加入少量水进行润茶，随后再冲水泡茶。一杯清香茶便如此出浴。在使用盖碗的过程中，冲泡茶的水不宜过多，满则易烫手，也不利于茶汤的倒出

5，铁观音茶艺表演解说词

到天晟茶艺培训学校的官方网站去下载，在他们的10天短期茶艺培训班的茶艺表演解说词那一栏。
一、总体要求　　安溪铁观音茶艺表演要具有安溪茶乡的独特风格，融传统茶艺与现代风韵为一体，并加以艺术润饰，使人们在品茶的过程中，加深了解沏茶艺术，共同品尝铁观音韵味，得到美的享受。二、茶艺厅布局　　茶艺厅要是古朴典雅的优美环境。背景悬挂“安溪茶艺”金色篆字和沏茶图案，周围悬挂条幅书画。厅中设置小型表演台，台上排列屏风﹑长案桌，桌上有香炉﹑烛架。台中为茶艺表演区，台前置长方形的沏茶桌。台左为南音演奏池，台右是解说员席位，台下为宾客茶座。三、表演人员　　茶艺小姐八人，迎宾女郎四人，南音演奏员五人，解说员一人。四、表演道具　　香炉一个，香一束，烛台一对，红烛一对；茶房四宝各九件，茶罐﹑小茶斗﹑小香耙﹑小竹夹各九件，漆盘八块，托盘九块；提水壶两个；长案桌一块，沏茶桌一块，长方形沏茶桌一排；后幕一条，屏风一座；乐池演奏椅五块，解说员桌﹑椅各一块，宾客品茶座若干位。五、人物造型　　1、茶艺小姐：头饰﹑圆髻插花﹑身着旗袍(枣红色印花缎布)﹑裤袜﹑高跟鞋。　　2、迎宾小姐：头饰﹑圆髻插花﹑身着旗袍(浅金黄色印花缎布)﹑裤袜﹑高跟鞋。身系红绸彩带，上写“安溪茶艺”。　　3、乐曲演奏员：男着西装，女着旗袍。　　4、解说员：现代装打扮。六、茶艺表演　　解说：丝竹共鸣　　[乐队演奏南曲“梅花操”，让品茶者在格调高雅﹑旋律优美的古乐声中进入进入品茶的意境。]　　解说：各位嘉宾，大家好！安溪是乌龙茶的故乡，是我国最大的乌龙茶主产区和中国名茶之乡，产茶和饮茶已有千年以上的悠久历史。在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且十分讲究品饮艺术。品饮乌龙茶，茶叶选用铁观音﹑黄金桂等名茶；茶水选用山泉水﹑井水和甘净的溪水；茶具选用独特的“茶房四宝”，即潮汕炉﹑玉书碨﹑孟臣罐和若琛瓯；冲泡品尝更有技巧。“谁人寻得观音韵，不愧是个品茶人”。品饮安溪茶，别有一番滋味在心头。好！茶艺表演现在开始。 　　[在悠扬的乐曲声中，迎宾女郎款款出场，站立两旁。]　　[茶艺小姐在主沏茶手带领下缓步出场。]　　[主沏茶手手捧茶罐，副手手执红烛，其它小姐端盘呈上茶房四宝各一件，列队绕场半周，分左右两排。]　　解说：焚香静气　　[主沏茶手手举香烛，面对观众，仰天礼拜，后插进香炉。]　　[左手﹑副手走至台中，众小姐排成八字形，面向观众礼拜。]　　[主手﹑副手走进茶艺桌，主手端庄平坐，副手站在主手右侧，众小姐分立两旁。]　　解说：烹煮泉水　　[副手将泉水注入壶中，传递给主手烹煮。]　　解说：淋霖瓯杯　　[主手开始烫洗盖瓯和茶杯，用竹夹子把茶杯按顺序排入茶盘。]　　解说：观音入轿　　[主手打开茶罐，用茶耙把茶叶慢慢耙入茶斗。]　　解说：观音入宫　　[将茶斗按在瓯沿，用茶耙把茶叶慢慢地送入盖瓯中。]　　解说：悬壶高冲　　[高提水壶，冲入盖瓯。]　　解说：春风拂面　　[用瓯盖轻轻刮去漂浮在上层的白泡沫，并用水冲去，使茶叶清新洁净。]　　解说：三龙护鼎　　[用拇指﹑中指夹紧瓯沿，食指按住盖心。]　　解说：游山玩水　　[提起盖瓯，在托盘边沿旋围一周，刮去瓯底的水珠。]　　解说：关公巡城　　[端起盖瓯，按序低斟入杯。]　　解说：韩信点兵　　[把瓯中的甘露点斟各杯。]　　解说：敬奉香茗　　[主手把茶盘传递给副手，敬献品茗嘉宾。]　　解说：鉴赏汤色　　[主手端起香茗，聚精会神地观赏汤色。]　　解说：细闻幽香　　[茶杯举至鼻端，慢慢地由远及近，由近及远，来回细闻。]　　解说：品啜甘霖　　[把茶杯从鼻端慢慢移到嘴唇，细寻韵味。]　　解说：烹来勺水浅杯斟，不尽余香舌本寻，七碗漫兮能畅饮，可曾品过铁观音？　　第二道茶艺集体表演。　　[茶艺小姐依次走入品茶台，集体表演沏茶技艺，送茶请嘉宾品尝。]　　解说：谁能品出铁观音的特殊韵味，那真是人生的一件快事！愿今天的茶艺表演能给各位嘉宾留下一个美好的回忆，愿铁观音的香陨永驻心田！

6，台湾功夫茶茶艺解说词

　　台湾茶艺表演解说词 　　台湾茶艺表演--台式乌龙茶 　　台式乌龙茶脱胎于潮州、闽南的工夫茶。 　　一、 开场白：致欢迎词，解说词，祝福语 　　...下面由我为大家表演台湾功夫茶艺。 　　二、 手法：焚香静气，活煮甘泉 　　"焚香静气"就是通过点燃这支香来营造一个祥和肃穆，无比温馨的气氛，希望这沁人心脾 　　的幽香能使大家心旷神怡,并随着这悠悠袅袅的香烟升华到悟道的境界。 　　宋代苏东坡是一位精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说"活水还须活水煮"，活煮甘泉， 　　即用旺火煮沸壶中的泉水。 　　三、 手法：孔雀开屏，叶嘉酬宾 　　1、 孔雀开屏：是向同伴展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀这道程序向各位嘉宾介绍有 　　关泡茶用的精美茶具。 　　1》 紫砂壶：此壶产于江苏的宜兴，它具有吸香性和透气性，茶叶在里面溶出的营养物质 　　达95%以上，所以用得越久的紫砂壶泡制出的茶汤就越香，此壶专用于冲泡乌龙茶。 　　2》 闻香杯：主要用于闻茶汤的香气。 　　3》 品茗杯：主要用于品茶汤的味道。 　　4》 茶荷：又称茶撮，专用于盛茶、赏茶。 　　5》 茶道：由茶针、茶斗、茶勺、茶匙、茶夹、等组成。 　　a、 茶针用于蔬通壶嘴； 　　b、 茶斗用于方便盛茶； 　　c、 茶勺用于拨取茶叶； 　　d、 茶匙用于更换残茶； 　　e、 茶夹用于取拿杯具； 　　f、 茶夹用于剩放； 　　g、 壶笔用于调节紫砂壶的内外温度。 　　6》 茶床：用于操作功夫茶的表演过程。 　　7》 茶海：用于盛装多余的水。 　　8》 茶巾：用于吸干杯或壶底的水滴。 　　9》 茶筒：用于盛装干茶。 　　10》 香炉：用于烧香。 　　11》 明炉组：专用于烧水。 　　12》 茶托；用于安放闻香杯和品茗杯。 　　13》 公道杯：用于调和茶汤的颜色、浓度及份量，隐含了中国茶道中公平待人的道理。 　　14》 茶漏：用于过漏茶渣。 　　15》 壶垫：专用于放紫砂壶。 　　2、叶嘉酬宾："叶嘉"是苏东坡对茶叶的赞美，"叶嘉酬宾"就是大家鉴赏乌龙茶，今天各 　　位点的乌龙茶就是- 乌龙茶，它外形 ，具有 香，并有独特的 韵。 　　三、温壶温杯：就是用烧沸的开水冲入紫砂壶内，再一一的倒入公道杯、品茗杯和闻香杯 　　内，其目的是提升茶具的温度，使茶叶在里面能更好的发挥色、香、味、型的特点。 　　四、 手法：乌龙入宫 　　就是把乌龙茶叶放入紫砂壶内，"宫"是形容紫砂壶的重要性。 　　五、 手法：涤茶留香，春风拂面 　　乌龙茶因为制作工艺比较复杂，"涤茶留香"就是指用水洗涤一下茶叶，并能让茶叶吸收一 　　定的水份，使茶叶处于一种含香欲放的状态。"春风拂面"指用壶盖刮去茶壶表面泛起的泡 　　沫及茶叶，使壶内茶汤更加清澈洁净。 　　六、 手法：乌龙出海，重洗仙颜 　　品功夫茶讲究"头泡水，二泡茶，三泡四泡是精华"的道理，头泡冲出的茶水一般不喝，注 　　入茶海，因茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海就好似蛟龙入海一样，故称为"乌龙入海"。 　　"重洗仙颜"是武夷九曲溪畔的焉得虎子，摩崖石刻的喻意，在这里喻出。 　　第二次冲泡完时加上壶盖后，还要用开水洗烫壶的表面，内外加温，有利于茶香的散发。 　　七、 手法：游山玩水，慈母哺子 　　紫砂壶泡好茶后，在茶巾上沾干壶底的残水，并把茶水注入公道杯内，此过程就叫"游山 　　玩水，慈母哺子"。 　　八、 手法：祥龙行雨，凤凰点头 　　将公道杯中的茶汤快速均匀地依次注入闻香杯，称之为"祥龙行雨"有其"甘露普降"的吉祥 　　之意，当公道杯中所剩不多茶汤改为点斟，手法要求一高一低有节奏地点斟茶水，此法称 　　之为"凤凰点头"。 　　九、 手法："龙凤呈祥，鲤鱼翻身" 　　将刻有龙的品茗杯倒扣在刻有凤的闻香杯上，称之为"龙凤呈祥"，也称之为"夫妻和谐"， 　　把扣好的品、闻杯一并翻转过来，称之为"鲤鱼翻身"。中国古代神话传说"鲤鱼翻身"跃进 　　龙门可化升天而去。我们借助这手法祝福在座的各位家庭和睦，事业发达。 　　十、奉茶，手法："众手传盅" 　　此时将龙凤杯双手捧奉给各位宾客，要求龙、凤正对客人，并从右到左依次奉上，表示对 　　客人的尊敬。 　　十一、手法：鉴赏双色，喜闻茶香 　　把闻香杯倾斜45度提起，置于掌心迅速滚动，请客人闻杯时的茶香，随着品茗杯温度的升 　　高，陶瓷制的乌龙图案就会变色，此时就会看见茶汤色和凤凰的变化，所以 称之为"鉴赏 　　双色"。 　　"喜闻茶香"是品茶之闻中的头一闻，即请客人闻一闻杯底留香，第一闻主要是闻茶香的纯 　　度，看是否香，无异味。 　　台式茶艺侧重于对茶叶本身、与茶相关事物的关注，以及用茶氛围的营造。欣赏茶 　　叶的色与香及外形，是茶艺中不可缺少的环节；冲泡过程的艺术化与技艺的高超，使泡茶 　　成为一种美的享受；此外对茶具欣赏与应用，对饮茶与自悟修身、与人相处的思索，对品 　　茗环境的设计都包容在茶艺之中。将艺术与生活紧密相联，将品饮与人性修养相融合，形 　　成了亲切自然的品茗形式，这种形式也越来越为人们所接受。 　　简单表述如下： 　　主要茶品：冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。 　　1.摆具 将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应 　　，并列而立。电茶壶置于左手边。 　　2.赏茶 用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。 　　3.温壶 温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手 　　拿壶，注入茶盅。 　　4.温杯 将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻 　　香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶 　　盘。 　　5.投茶 将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。 　　6.洗茶 左手执电茶壶，将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。立即将 　　茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。 　　7.高冲 执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分 　　钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。 　　8.奉茶 闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝 　　。 　　9.闻香 先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香。 　　10.品茗 闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同 　　位置香味也各有细微的差异，需细细品，才能有所体会。 　　11.再次冲泡 第二次冲泡的手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒，以此类 　　推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好，如果冲泡手法得当，可 　　以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基本相同。 　　12奉茶 自第二次冲泡起，奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中，然后重复 　　闻香、观色、品茗、冲泡的过程。 　　再寻杯底香

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