国人钟爱饮茶，不仅是受其“精行俭德”的茶人精神影响，更是因为饮茶对人的身体有着非常好的养生作用，不同的茶叶品种的保健功效也是不同的。感谢邀请回答问题，水质对茶的作用:古时候泡茶是用三江之水，何为三江水，分别是长江上游之水。感谢头条邀请，泡茶用水的优劣，对茶叶的汤色、香气和滋味有着极大的影响，尤其体现在水的酸、碱度和金属离子成分上。
水质对泡茶有什么影响？
感谢邀请回答问题，水质对茶的作用:古时候泡茶是用三江之水，何为三江水，分别是长江上游之水。天下第一泉，江心泉，用竹竿取水，泉中心离水面一丈二尺左右。长江中游之水，在江边挖坑等水清澈之后取水，长江下游之水，挖井水取之，三江水分别，上游清澈，水轻，中游水缓水软，下游水静水柔。现在泡茶我的水最好是山泉水，然后是泉水，还有纯净水次一些。
感谢头条邀请，泡茶用水的优劣，对茶叶的汤色、香气和滋味有着极大的影响，尤其体现在水的酸、碱度和金属离子成分上。水质呈酸性，汤色的透明度较好，水质趋中性和微碱性时，会加速茶叶中的茶多酚氧化，色泽趋暗，滋味变钝。一般井水偏于碱性多，江、湖水和自来水常常带来浑浊和漂白粉异味，不建议用来泡茶，蒸锅煮沸的水常显汤熟，新安装的自来水过滤含有铁离子较多，加重茶汤的颜色，所以泡茶时尽量选用深井水和自然界中的矿泉水以及山区流动的水流较好。
每天只喝茶不喝普通的水对身体有害吗？
中国茶文化源远流长，自神农尝百草时期就有“饮茶”之说，距今已经有几千年的历史。国人钟爱饮茶，不仅是受其“精行俭德”的茶人精神影响，更是因为饮茶对人的身体有着非常好的养生作用，不同的茶叶品种的保健功效也是不同的。但饮茶也不是就百无禁忌，如果在日常生活中以茶代水，不加节制的饮茶对身体也会造成负面作用。1. 齿变黄，产生难以消除的牙渍我们在喝茶以后，经常会发现茶杯内壁上会附着一层茶渍，很难清洗。
如果我们长期大量的饮茶，且不及时清洗的话，也会在牙齿上留下这样的痕迹，这是由于茶叶中的多酚类物质就会留在牙齿表面，形成难看的牙渍，影响美观。2. 睡眠质量变差，容易造成失眠众所周知，茶叶中含有丰富的咖啡碱，适量饮用有提神醒脑的作用，但长期大量饮用的话，会使人上瘾，得不到正常的休息，反而更容易使人出现萎靡不振、困乏不堪的情况。
咖啡碱不仅对大脑活动产生影响，还会引起阵发性惊厥等病症。3. 长期饮茶会刺激伤害消化器官饮茶虽然可以促进消化，像黑茶、熟普洱等对胃都有保健作用，但长期大量饮用的话，会对肠胃造成刺激，引起不适，也会致使胃酸过度分泌，极易使人感到饥饿，增加食物的摄入，造成肥胖等。4. 长期饮茶会对肾脏造成负担茶水利尿，大量饮茶的话，也会增加排尿的次数，是肾脏的负担增大，还可能造成肾结晶。
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