岳阳盛产名茶君山银针,我的家乡也盛产茶叶,几乎家家户户的山上除了菜地,最常见的也就是茶树了。这种茶是什么茶?这种东西不是茶,是椒子!它是湖南岳阳地区的人喝茶时的最爱……椒与茶,如同夫与妻,构成一杯完美的茶水……一杯茶中如果只有茶叶或椒子,都不能算得上是一杯完美,完整的茶,充其量,顶多算解渴的水而已……在我们家乡,也就是离岳阳楼五六十公里的地方。

这种茶是什么茶?

这种茶是什么茶?这种东西不是茶,是椒子!它是湖南岳阳地区的人喝茶时的最爱……椒与茶,如同夫与妻,构成一杯完美的茶水……一杯茶中如果只有茶叶或椒子,都不能算得上是一杯完美,完整的茶,充其量,顶多算解渴的水而已……在我们家乡,也就是离岳阳楼五六十公里的地方。岳阳盛产名茶君山银针,我的家乡也盛产茶叶,几乎家家户户的山上除了菜地,最常见的也就是茶树了。

村子里,屋前屋后的空地上栽有一两根椒树。一根椒树,能结椒子七八年,每年能摘两三斤椒子。这椒树,与四川人喜爱的调味品花椒树简直一模一样,可能是属同一种类,刺多,难摘,价高……椒子树又分两种——一种叫藤椒,一种叫大王椒。人们会根据自己的喜好而栽种……椒树,每年古历二月逢春发叶,再在三月结子,到了六月,七月就采摘,摘的时候必须是有太阳的日子,连晒三四天,就干足了,可以收在密封的瓶子里,保质一年。


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