都有什么讲究？我们平时又要如何正确搭配？我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话，“喝什么茶配什么茶点，可不能乱搭配，不然混了味道，白瞎一壶好茶，你也喝不出它真正的滋味。那么除去个人爱好和地域差异之外，我觉得最关键的一点，和茶桌茶具有关联关系，最重要的是什么？茶！说是茶，很多人自然会想到茶文化，如果说酒文化源远流长经久不衰的话，那么茶文化至少有过之而不及，加上茶文化除了讲究个人品茶以外，讲究边喝茶边论道，这是很多人喜欢的一种境界。
喝茶的时候配什么茶点好？
在一场茶会里，好茶和茶点，往往缺一不可。没茶点，容易还发生醉茶。今天我们就来聊聊这“必不可少”的茶点。都有什么讲究？我们平时又要如何正确搭配？我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话，“喝什么茶配什么茶点，可不能乱搭配，不然混了味道，白瞎一壶好茶，你也喝不出它真正的滋味。”所以我们选择茶点的时候，首先要选择与茶味相合的，这样不容易混了味道。
我们记住一个小口诀：“绿配甜，酸配红，瓜子配乌龙。”，差不多可以知道个大概了。即绿茶、白茶等不发酵或轻发酵的茶，滋味鲜爽，有时候口感会有些苦涩，可以搭配清淡且偏甜的茶点，如绿豆糕、山药糕等。红茶是全发酵的茶，滋味醇厚浓郁，适合搭配带酸甜茶点，如蜜饯、乌梅糕等。乌龙茶是半发酵的茶，可以搭配一些咸味茶点，如瓜子等坚果类。
在我们福鼎这边，喝白茶的时候还会用带霜芋条、面茶糕等当地特色点心来佐茶。芋头质地松、酥、浓香，因为芋条表面所挂白糖呈霜状，所以美名“挂霜芋”。面茶糕是福鼎传统糕点，用面粉、白糖、熟猪油、红茶水等天然原料制作，糕点味甜，细腻，入口即化，和着茶水吃，是无尽的软糯甘甜。这个几十年都没变的传统纸质包装，也给我们带来无尽的儿时回忆。
为什么很多小企业的老板办公室都放着一张茶桌和一套茶具？
这个问题有点意思，我相信这是一种比较普遍的现象，因为除了老板办公室以外，很多体制内单位像国企事业单位里面的一些中层干部的办公室甚至都会摆放一些茶具，那么这些茶具单纯只是作为摆设吗？当然不是，比如有些人自身就比较喜欢喝茶，这是个人爱好的因素。另外，这种情况其实也分地域，比如南方一些城市，像广东福建这些地方，基本上很多办公室都有茶具，当然有没有专门的茶桌就看具体条件如何了？但是北方很多地方，我觉得在办公室摆放茶具的就不是很多，所以地域文化差异我觉得也是一个因素。
那么除去个人爱好和地域差异之外，我觉得最关键的一点，和茶桌茶具有关联关系，但是最重要的还是什么？茶！说是茶，很多人自然会想到茶文化，如果说酒文化源远流长经久不衰的话，那么茶文化至少有过之而不及，加上茶文化除了讲究个人品茶以外，还讲究边喝茶边论道，这是很多人喜欢的一种境界。但是古人喝茶论道，现代人喝茶聊什么呢？当然是聊生意谈工作了，虽然有些大城市的一些年轻人喜欢去咖啡厅喝咖啡说事情，但是这种氛围始终也不可能成为主流，大家相对而坐，主人家拿出一种自己收藏的好茶，大家一边品茶一边谈事情，总比一起喝酒喝多了吹牛要好得多吧？加上现在很多城市包括很多行业在上班时间禁酒，所以你在办公室里面放酒很明显是不可能的，而放茶具总没人说你吧？因此，不管是从个人爱好还是地域差异，不管是工作纪律还是工作效率，注定了茶桌和茶具加上好茶会是很多办公室里面必不可少的东西，也会是最受大家欢迎和认可的办公室里面的物件吧？。
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