江西好茶有很多,十大名山庐山的云雾茶(3次获评中国十大名茶)、最美乡村婺源的绿茶(《茶经》有记载)、当代茶圣吴觉农评为世界红茶之首的宁红茶、遂川的狗牯脑(民国时期每两卖法币三元)、世界公认的三大高香茶产地之一浮梁县的浮梁茶(浮瑶仙芝、祁红),此“四红一绿”是江西省最著名的茶叶。
江西有哪些好茶?
江西省茶叶历史悠久,早在东汉年间,佛教传入我国时,庐山就有僧人采野茶和南城麻姑茶用仙泉烹茶待客的传说。 唐贞观年间(785—805年),江西划属江南区,成为当时我国的七大茶区之一其产地有歙州(婺源)。袁州(宜春)、吉州(吉安)、洪州(南昌)等地。产量多集中在浮梁县唐天宝元年,(742年)年产达700万驮,税15万贯。
当时将浮梁作为茶之代名词,称茶商为浮梁之商。据悉:江西茶叶主要有绿茶和红茶等其他名茶。绿茶有庐山的庐山云雾,遂川的狗牯脑茶,婺源的茗眉、大鄣山云雾茶、灵岩剑峰、珊厚香茶、梨园茶、天舍奇峰,井冈山的井冈翠绿,上饶的仙台大白、白眉,南城的麻姑茶,修水的双井绿、眉峰云雾、凤凰舌茶,临川的竹叶青,宁都的小布岩茶、翠微金精茶、太沽白毫,安远的和雾茶,兴国的均福云雾茶,南昌的梁渡银针、白虎添毫、前岭银毫,吉安的龙舞茶,上犹的梅岭毛尖,永新的崖雾茶,铅山的苦甘香茗,遂川的羽绒茶、圣绿,定南的天花茶,丰城的罗峰茶、同打铁茶,高安的瑞州黄檗茶,永修的攒林茶,金溪的云林茶,安远的九龙茶,宜丰的黄檗茶,泰和的蜀口茶,南康的窝坑茶,石城的通天岩茶,吉水的黄狮茶,玉山的三清云雾等。
红茶有修水的宁红、铅山的河红和浮梁的浮红。这些红茶、绿茶虽是江西茶叶的主要品种,但其间因地而生、因茶而异的茶文化与饮茶风俗却南北有别、东西不同。以下着重说说江西有哪些好茶。 1.赣北:庐山云雾高山出好茶,名山出名茶。庐山居于赣北,为赣地云海雾乡,其最高峰海拔1474米,山峰多断崖陡壁,峡谷深幽,整座山年平均195天都沉浸在那朦胧缥渺的云雾中,庐山云雾茶因此得名。
我国十大名茶之一的珍品——庐山云雾茶就出在风光秀丽、气候宜人、庐山居于赣北,为赣地云海雾乡,其最高峰海拔1474米,山峰多断崖陡壁,峡谷深幽,整座山年雾日平均195天都沉浸在那朦胧缥渺的云雾中,庐山云雾茶因此得名。庐山种茶,历史悠久。远在汉朝,这里已有茶树种植。据《庐山志》记载:“东汉时(25—219年),佛教传入我国,当时梵宫寺院多至三百余座,僧侣云集……名寺亦于白云深处壁岩峭石,栽种茶树焙制茶叶,名云雾茶。
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