有茶叶评审是根据口感，香气，外形，叶低，整碎，各项分开打分，然后综合评审，所以有时候相同品质的茶叶会有单项差异。红茶制作发酵偏轻花果香会比较突出，口感滑度上会有所欠，发酵偏重，滑度会略好一些，好茶制作时候会从工艺上尽量的去平衡茶汤滑度，回甘跟香气以达到均衡效果。
谢谢邀请。金骏眉和大红袍是中国六大茶类的两个著名的分类，金骏眉属于红茶，其属于武夷山最著名的红茶正山小种的升级版。金骏眉是采用桐木关菜茶的茶芽，经过萎凋，揉捻，氧化发酵，干燥程序而成，属于全发酵茶，茶汤金黄通透，甘甜爽口，润滑，是武夷山红茶的极品，一斤金骏眉干茶要八万左右的芽头，所以价格也比较昂贵。而大红袍是青茶，也叫乌龙茶，是武夷山岩茶的代表，素有岩骨花香的岩韵，茶汤有花香，蜜香，果香和焦糖香。
虽然我是做祁红的，但是红茶的加工工艺大致方向是相同的，不滑是茶叶工艺本身问题，并不能通过加东西来改善，但是如果新茶做好放半年之后，滑度上会有提升 。排除树种，地域关系，因为大叶种茶树茶汤要比小叶种茶树茶汤柔和度要差些。红茶制作发酵偏轻花果香会比较突出，但是口感滑度上会有所欠，发酵偏重，滑度会略好一些，好茶制作时候会从工艺上尽量的去平衡茶汤滑度，回甘跟香气以达到均衡效果。
还有茶叶评审是根据口感，香气，外形，叶低，整碎，各项分开打分，然后综合评审，所以有时候相同品质的茶叶会有单项差异。喝茶每个人喜好不同，各种茶叶都有各自的喜好群体，有人重视滑度，有人重视回甘，有人重视香气，有人重视外形，大家可以根据自己喜好去选择自己喜好的茶叶，买茶少买多试，遇到喜欢的赶紧多存点，不然人家卖完了就没一模一样的批次了。
金骏眉红茶有什么特色，为什么那么多人爱喝？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。金骏眉诞生于2005年，虽然历史不怎么悠久，但却是公认的顶级红茶。因为金骏眉对原料的要求十分严苛，只取武夷山桐木关内生长的菜茶的芽头。由于没有叶片与茶梗，芽头的体型又过于娇小，这就使得7-8万颗芽头才能制成一斤金骏眉。桐木关的菜茶数量有限，不可能无限量供应金骏眉的制作，所以每年金骏眉产量十分稀少。
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