所以农村种植的南瓜，是在夏天开花的时候就可以采摘食用了。那农村种植的南瓜什么时候适合摘花食用？需要注意什么？这个问题由我这样的馋猫问答就对了，南瓜摘花的时间是在夏季藤蔓长到了一长度，枝蔓间孕育出花骨朵，在某一个清晨醒来，“咕咚咕咚”跑出门一看，哇噻！南瓜开花了，赶紧跑回家告诉母亲，可以给我做好吃的啦。
对于这个问题，我们下面用简单直观的方法去辨别一下1.看干茶的颜色，下面图片早春雀舌（3月初）季节越早嫩黄度越高，芽头短小中春（三月中旬）芽头略长，呈嫩绿色相差两个月的时间到了春尾（5月份）芽头更加的纤细瘦长，颜色呈墨绿色2.从冲泡图片看从右往左分别为早春，春中和春尾以同水位线冲泡同等克数的干茶，下沉速度越快说明采摘时间越晚，因为采摘季节越晚，它的芽头就会相对的比较空心，然后容易吸水，下沉速度就比较快。
农村种植的南瓜什么时候适合摘花食用？需要注意什么？
提起南瓜花，我可是颇有感情，小时候母亲做的南瓜花炒鸡蛋、南瓜花烙饼，还有农历七月初七的南瓜花巧饼，现在想起南瓜花特有的清香，还是口水流一地啊。在我们当地并不是大面积的种植南瓜，家家户户都会种个三棵五棵，甚至于十棵八棵的，就足够供应全家人食用了。种植的地方也是因地制宜，门口的犄角旮旯，墙头边，菜园的篱笆旁，田地的边边角角，老百姓都会种上几棵南瓜。
南瓜在我们当地的品种有些杂，有的是那种金黄色的条纹瓜，由于瓜呈扁扁的圆形，看起来像个金色的盘子，老百姓俗称金盘托瓜。有的是绿色的椭圆形的条纹瓜，成熟的时候颜色泛黄或者白中泛绿。也有的在进化的过程中，变成淡绿的暗花纹。不管结出来的瓜如何千变万化，这南瓜的花朵永远是鲜嫩的黄色。那农村种植的南瓜什么时候适合摘花食用？需要注意什么？这个问题由我这样的馋猫问答就对了，南瓜摘花的时间是在夏季藤蔓长到了一是的长度，枝蔓间孕育出花骨朵，在某一个清晨醒来，“咕咚咕咚”跑出门一看，哇噻！南瓜开花了，赶紧跑回家告诉母亲，可以给我做好吃的啦。
所以农村种植的南瓜，是在夏天开花的时候就可以采摘食用了。在采摘的过程中，需要注意的事项，早就听母亲讲过，就是花蒂下带小瓜的千万不能摘，那是结瓜的雌花，如果摘了就不长小南瓜了。要摘那种瓜蒂下无小瓜的雄花，是用来给雌花授粉的，它本身不结瓜，也就是农村老百姓常说的“谎花”。当然母亲也千叮咛万嘱托，一次摘个三朵两朵的，够吃的就行了，需要留出几朵雄花给雌花授粉用的，把谎花全部采摘完了，影响到藤蔓结南瓜，可就得不偿失了。
摘下来的南瓜花拿回家，在清水里洗去浮尘，剁细成末，打上几个草鸡蛋，加上适量食盐搅拌均匀后，油热爆锅加上几片葱花出香味后，倒入锅里煎炒，鸡蛋凝固成形，南瓜花也就差不多火候，淋上少许清水沸腾后盛到盘里，香喷喷的南瓜花鸡蛋端上桌，看着油亮亮的美食，让人馋涎欲滴啊。南瓜花煎饼，是在南瓜花开放正艳的时候摘上两朵，洗净剁细和面粉充分搅拌，加少许食盐，根据干湿度调整用水量，搅拌均匀后放置，锅里加油爆锅，油开后倒入调和好的面粉，煎熟后出锅，这种金黄色的小饼最适合用来给孩子们当早餐，既养眼又开胃。
而且南瓜花中含有丰富的碳水化合物和各种有益成份，对于挑食的孩子来说，可是无上的美味。在我们招远南乡南瓜花还有一种食用方法，就是在农历的七月七，给孩子们烙巧饼的时候加上两朵，剁细后揉在面里，发酵后制成各种形状的小巧饼，上锅烙熟后是那种天然的淡黄色，用针引线穿成串约五六十公分，拴在在长短合适的棉槐条子上。
家里的小孩子用手提着去街上和小伙伴炫耀，玩累了挂在脖子上，不时拽下两个塞到嘴里吃。总之，农村种植的南瓜是在夏季开花的时候适合摘花食用，在采摘的过程中，需要注意的是雌花和雄花的区别，当然是雄花摘回家食用，雌花要保留用来长南瓜啦。我是家在南乡，喜欢和您唠唠关于农村的点点滴滴，记得点赞、关注和转发，让我们共同学习一起进步。
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